Nakapagluto na ba kayo ng sopas sa atay? Kung gayon wala kang ideya kung gaano ito masarap, mayaman at malusog ito. Ipinapanukala kong magluto ng sopas ng karne na may atay at gulay, at pinahahalagahan ang lasa nito. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas ng karne na may atay at gulay
- Video recipe
Ang atay ay isang mahalagang produkto na naglalaman ng maraming mahahalagang elemento para sa buong paggana ng katawan ng tao. Naglalaman ang by-product na tanso at iron, lalo na ang maraming bitamina A. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na bumubuo sa atay ay pumipigil sa paglitaw ng maraming sakit. Mahalaga ang produkto para sa kalusugan sa bato, pagpapaandar ng utak, magandang paningin, malakas na ngipin, makapal na buhok, magandang balat. Samakatuwid, ang mga pinggan sa atay ay inirerekumenda na matupok kahit isang beses sa isang linggo. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng sopas ng karne na may atay at gulay. Ang resipe na ito ay isang kumpletong improvisation, na sanhi ng hindi sapat na halaga ng atay, na kung saan ay hindi sapat upang maghanda ng isang buong ulam.
Ang resulta ng eksperimento na sopas ay medyo maganda, na nagresulta sa isang buong publication. Paunang pritong mga piraso ng atay kasabay ng karne, patatas, karot at kamatis … At lahat ng ito sa isang makapal na sabaw. Medyo isang hindi pangkaraniwang sopas, na kung saan ay ang alindog nito. Kung gusto mo ang pagkakaiba-iba, eksperimento at mga bagong recipe, kung gayon ang resipe na ito ay para sa iyo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 64 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4-5
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Karne (anumang uri) - 250 g
- Patatas - 2 mga PC.
- Canned twisted Tomates - 4-5 tbsp
- Itim na mga peppercorn - 3 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Atay - 200 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Bawang - 1 sibuyas
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas ng karne na may atay at gulay, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang atay, putulin ang palara at gupitin sa daluyan ng mga piraso.
2. Sa isang kawali o cast iron, painitin ang langis ng halaman at iprito ang atay sa katamtamang init.
3. Lutuin ito nang hindi hihigit sa 5 minuto, pagpapakilos, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos alisin mula sa kawali.
4. Pansamantala, ihanda ang karne: gupitin ang pelikula gamit ang mga ugat, hugasan, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa daluyan ng mga piraso.
5. Ipadala ito sa kawali kung saan pinrito ang atay.
6. Iprito ang karne sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang prosesong ito ay tatagal din ng hindi hihigit sa 5-7 minuto. Pagkatapos alisin ito mula sa kawali.
7. Sa oras na ito, ihanda ang mga karot: alisan ng balat, hugasan at gupitin sa mga bar.
8. Ilagay ang mga karot sa kawali.
9. Iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan. Kung walang sapat na langis, idagdag ito, dahil gustung-gusto ng mga karot ang taba at aktibong sumisipsip nito.
10. Habang ang mga karot ay inihaw, alisan ng balat, hugasan at tagain ang patatas.
11. Ilagay ito sa kawali kung saan pinrito ang mga karot.
12. At gaanong magprito para sa isang light brown crust.
13. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang kasirola at idagdag ang peeled na sibuyas.
14. Balatan, hugasan at putulin ang bawang.
15. Magdagdag ng bawang, baluktot na kamatis, bay leaf, peppercorn, black pepper, asin sa isang kasirola at takpan ng tubig.
16. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan.
17. Pakuluan ang sopas sa mababang init, natatakpan ng kalahating oras, hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay malambot at malambot. Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang sibuyas mula sa kawali at idagdag ang pinatuyong, nagyeyelong o sariwang halaman kung nais. Paghatid ng sariwang karne na sopas na may atay at gulay na may donut ng tinapay o bawang.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang pandiyeta na sopas sa atay ng gulay.
