Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng sopas na keso na may karne ng baka sa bahay. Mga subtleties at lihim ng pagluluto. Nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang sopas ng keso na may karne ng baka ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang masaganang tanghalian para sa buong pamilya. Sa malamig na gabi ng taglamig, ito ay magpainit at magbabad, at sa tag-init na tag-init ay magbibigay ito ng lakas sa loob ng mahabang panahon. Ang isang analogue ng naturang sopas ay kilala ng marami mula pa noong panahon ng pampublikong pagtustos ng Sobyet, kung saan ang naprosesong keso na "Druzhba" ay mahina na natunaw sa unang kurso. Gayunpaman, ngayon, ang mga naturang sopas ay hindi tugma para sa malamya na lokal na bersyon. Sa lutuing Europa, ang sopas ng keso ay karaniwang at popular, at sa Britain sa pangkalahatan ito ay isang tradisyonal na ulam na inihanda kasama ang pagdaragdag ng cheddar na keso. Sa ating bansa, ang anumang uri ng naprosesong keso ay ginagamit, hindi gaanong madalas na ginagamit ang marangal na keso. Kasabay nito, ang pagkain ay naging masarap at pampagana.
Ang resipe na ito na may larawan ng sopas na keso ay lubos na badyet. Ginagawa lamang ito mula sa sabaw na may karne at tinunaw na keso. Ngunit ang sabaw ay naging mayaman, katamtamang mataba, at ang pagkain ay nakabubusog. Kung nais, ang lasa nito ay maaaring pagyamanin at idagdag cream, tuyong puting alak at ground nutmeg. Pagkatapos ang ulam ay makakakuha ng magagandang lasa ng Europa. Magdagdag din ng patatas, karot, pasta upang mas mabusog ang ulam. Ang lahat ng mga kagustuhan ay magiging kawili-wili upang i-play at perpektong tumutugma sa bawat isa.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang masarap na hipon at sopas ng veal na keso.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 169 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Veal - 250 g
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Naproseso na keso - 1 pc. (100 g)
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Parsley - ilang mga sprig (ang resipe ay gumagamit ng frozen)
- Mga sibuyas - 1 pc. (maliit na sukat)
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas na keso na may karne ng baka, resipe na may larawan:
1. Paratin ang naprosesong keso. Kumuha ng malambot na keso, natutunaw ito nang maayos sa sabaw. Ngunit ito ay magiging mahirap i-cut, crumples at chokes. Samakatuwid, paunang ibabad ito sa freezer sa loob ng 15 minuto, madali itong mai-freeze at kuskusin. Hindi mo rin maaaring lagyan ng rehas ang keso, ngunit i-cut ito sa mga piraso. Ngunit ang pinong ito, mas mabilis at mas mahusay na matunaw ito.
2. Hugasan ang karne at gupitin ang mga piraso ng katamtamang sukat. Kung mayroong labis na taba, pelikula at mga ugat dito, gupitin ito. Isawsaw ang mga piraso sa isang kasirola at takpan ng inuming tubig.
3. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, bumubuo ang isang foam sa ibabaw, na maaaring alisin sa isang slotted spoon o kutsara. Kung hindi man, ang sopas ay magiging maulap.
4. Isawsaw ang peeled na sibuyas sa isang kasirola, timplahan ang sabaw ng asin at itim na paminta at lutuin ng 1 oras 15-20 minuto. Alisin ang sibuyas mula sa kawali sa dulo ng pagluluto. Sinuko na niya ang lahat ng kanyang lasa at aroma. Samakatuwid, ang sopas ay hindi kinakailangan.
5. Ilagay ang bay leaf na may allspice at gadgad na keso sa sabaw. Pakuluan. Dalhin ang init sa mababang at lutuin ang sabaw, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang keso at makinis ang sopas. Kapag nangyari ito, timplahan ang sopas ng veal na keso na may tinadtad na perehil. Pakuluan at agad na alisin ang sopas mula sa kalan. Ihain ang nilagang mga crouton o crouton.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng sopas ng karne na may tinunaw na keso.
