Isang pandiyeta, malusog, magaan na sopas na maaaring ihanda nang mabilis - sopas sa atay na may asparagus. Pagpili ng mga produkto at nilalaman ng calorie. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Ang unang mainit na ulam ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Samakatuwid, ang mga sopas, borscht, sopas ng beetroot, sopas ng repolyo … ay dapat na ubusin araw-araw. Para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta, imungkahi ko ang isang reseta para sa isang pandiyeta na walang sopas sa karbohidrat na may asparagus. Gayundin, ang ulam na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa pagdiyeta at subukang panatilihing nasa hugis ang kanilang sarili. Kahit na ang maselan at magaan na sopas sa atay ay magiging isang masarap at kasiya-siyang karagdagan sa hapunan para sa bawat kumakain.
Mahalaga na tandaan ang pagiging simple ng paggawa ng sopas, dahil mahirap na magkamali sa atay sa resipe na ito at masira ang ulam. Dahil ang piniritong offal ay maaaring maging undercooked o overcooked, at sa sopas ang atay ay magiging malambot at malambot din. halos imposibleng masira ito.
Bilang karagdagan, ang ulam ay napaka malusog, dahil ang atay ay masustansya sa nutrisyon at isang mahalagang mapagkukunan ng bakal. Ito ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga may sapat na gulang at ang pinakamaliit. Ang Asparagus ay isang pantay na kapaki-pakinabang na ani ng gulay. Ang mga unang sprouts ng asparagus ay pinayaman ng mga mineral, bitamina at hibla. Kabilang sa mga gulay ng bagong panahon, ang halaman ay isa sa pinakamaagang, kaya maaari mong simulan ang pagluluto ng pagkain sa mga batang shoots mula Abril-Mayo.
Tingnan din kung paano gumawa ng sopas sa bato at atay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 195 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Atay (anumang pagkakaiba-iba) - 250 g (karne ng baka ang ginagamit sa resipe)
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Asparagus beans - 250 g (anumang sprouts: puti, berde, pinkish-green, lila)
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga karot - 1 pc.
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng dietary na sopas sa atay na may asparagus, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang atay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang pelikula at gupitin ang mga sisidlan. Gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang sukat at ilagay sa kaldero. Kung nakakaramdam ka ng kapaitan sa atay, ibabad ito ng hiniwang gatas sa kalahating oras, o hindi bababa sa tubig. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig na dumadaloy.
2. Punan ang atay ng malamig na inuming tubig.
3. Pakuluan ang atay at alisin ang nabuo na foam mula sa ibabaw. Bawasan ang init sa pinakamaliit na setting at lutuin ang offal sa loob ng 30 minuto.
4. Balatan ang mga karot, hugasan, gupitin ang mga piraso ng katamtamang sukat at ipadala sa kasirola. Pakuluan at lutuin ng 10 minuto. Ang sopas ay maaaring maglaman ng iba pang mga gulay upang tikman, ngunit dapat silang maging walang kinikilingan sa panlasa upang hindi madaig ang lasa ng asparagus.
5. Hugasan ang asparagus, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin sa 2-3 piraso, depende sa laki. Ipadala ang mga sprouts sa palayok.
6. Timplahan ang ulam ng asin at itim na paminta, magdagdag ng mga bay dahon at mga gisantes ng allspice. Maaari mo ring timplahan ang sopas ng thyme at anumang mga halamang gamot: perehil, dill, basil …
7. Pakuluan ang sopas sa atay sa pandiyeta na may asparagus at lutuin hanggang maluto ang asparagus, na hindi hihigit sa 5 minuto. Paglingkuran ang natapos na unang kurso sa mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano makagawa ng isang madaling pandiyeta sa gulay na sopas sa atay.
