Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paghahanda ng isang salad na may repolyo, mga kamatis, hipon at isang nilagang itlog. Masustansyang salad at mababang calorie na nilalaman. Video recipe.
Sa panahon ng mga sariwang gulay at halaman, iminumungkahi ko ang paghahanda ng isang malusog, masarap, magaan at sabay na nagbibigay-kasiyahan sa tag-init na salad na may repolyo, mga kamatis, hipon at isang nilagang itlog. Ang dressing ay ang pinakasimpleng, gayunpaman, nagiging mas kawili-wili kapag ang maselan na pula ng itlog ay malabo. Ang nasabing salad ay hindi kahiya-hiya upang maghatid sa isang maligaya na mesa; ito ay perpekto para sa isang hapunan ng pamilya. Mahusay din itong ideya para sa isang masarap at malusog na agahan na hindi mahirap ihanda. Matapos ang paggastos ng dagdag na 5 minuto sa umaga, magkakaroon ka ng isang magandang-maganda ulam na karapat-dapat sa pinakamataas na papuri sa iyong mesa!
Para sa salad na ito, maaari kang gumamit ng anumang mga gulay: mga pipino, labanos, kampanilya … Dahil ang pangunahing mga produkto dito ay mga hipon, at ang kawili-wili ay ang piniritong itlog. Ang hipon ay isang karaniwang pagkaing-dagat para sa mga salad. Palaging sila ay magaan at masustansiya, mayroon silang isang napaka-maselan at pino na panlasa. Salamat sa pagdaragdag ng hipon at mga itlog, ang salad ay naglalaman ng maraming malusog na protina, na mahalaga para sa pagbawas ng timbang. Ang itlog na itlog ay isang bersyon na Pranses ng pinakuluang itlog, kung saan ang mga itlog ay pinakuluan nang wala ang shell. Nagbibigay ang mga ito ng ulam ng isang espesyal na lasa. Hindi mahirap lutuin ito nang tama, lalo na kung alam mo ang pangunahing mga patakaran. Para sa isang mas kasiya-siyang salad, iwisik ang mga crouton ng bawang o lutong bahay na mga crouton.
Tingnan din kung paano gumawa ng crab salad na may repolyo at mga kamatis.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 105 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 200 g
- Mga pipino - 1 pc.
- Asin - kurot o tikman
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Bawang - 1 sibuyas
- Mga kamatis - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Dill - bungkos
- Parsley - isang bungkos
- Cilantro - bungkos
- Pinakuluang-frozen na hipon - 200 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may repolyo, mga kamatis, hipon at nilagang itlog, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang puting repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang isang tuwalya. Gupitin ang kinakailangang halaga at i-chop sa manipis na mga piraso.
2. Hugasan ang mga pipino, tuyo sa isang tuwalya ng papel, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin sa manipis na singsing na isang-kapat.
3. Hugasan, tuyo at gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa ng anumang laki.
4. Balatan ang bawang at pino itong tinadtad.
5. Hugasan ang cilantro, dill at perehil, tuyo ng isang tuwalya ng papel at tumaga nang maayos.
6. I-Defrost ang mga hipon nang maaga o takpan ng tubig sa temperatura ng kuwarto at umalis sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos alisan ng balat ang mga ito at putulin ang ulo.
7. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok. Timplahan sila ng langis ng gulay at asin at pukawin. Maaari kang gumawa ng isang kumplikadong pagbibihis na may toyo, lemon juice, at langis ng oliba.
8. Pakuluan ang mga piniritong itlog sa paraang maginhawa para sa iyo. Halimbawa, ibuhos ang mga nilalaman sa isang tasa ng tubig at microwave sa loob ng 1 minuto sa 850 kW. Kung ang lakas ng appliance ay iba, ayusin ang oras ng pagluluto upang ang protina ay coagulate at ang pula ng itlog ay mananatiling likido.
Upang mas mahusay na "grab" ang protina at maayos na balutan ang pula ng itlog, maaari kang magdagdag ng isang maliit na suka sa isang tasa ng tubig.
9. Ilagay ang shrimp ng gulay na salad sa isang plato ng paghahatid.
10. Sa salad na may repolyo, mga kamatis at hipon, maingat na ilagay ang mga itlog na tinadtad. Ihain ang nakahanda na salad sa mesa.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng isang poached egg salad.
