Isang sunud-sunod na resipe para sa isang sopas na may mga dumpling ng keso sa sabaw ng manok: isang listahan ng mga sangkap at isang paglalarawan ng proseso para sa paghahanda ng isang masarap na unang kurso. Mga resipe ng video.
Ang sopas ng dumpling na keso ay isang masarap at kasiya-siyang unang kurso na may sabaw ng karne at pinakuluang mga piraso ng kuwarta. Napaka yaman, mayaman pala. Hindi mas mahirap magluto kaysa sa pinakasimpleng sopas.
Mahalagang maghanda ng isang masarap na sabaw bago kumukulo. Dito ang pangunahing sangkap ay manok. Ito ay mabilis na nagluluto at nagbibigay ng isang masarap na lasa at isang magandang lilim. Gumagamit kami ng mabangong bay dahon at paminta bilang mga additives.
Sa ganitong resipe para sa isang sopas na may dumplings ng keso sa sabaw ng manok, karot at patatas ay dapat naroroon - ang batayan ng karamihan sa mga unang kurso. Siyempre, kung nais mo, maaari ka ring gumawa ng mga naka-on na sibuyas. Ngunit salamat sa sabaw ng karne, ang pagkain ay naging mataba, kaya't hindi lahat ay naglakas-loob na magdagdag ng mas maraming pritong sibuyas.
Napakadaling ihanda ang mga dumpling ng keso. Tatlo lang ang sangkap nila - mga itlog, harina at keso. Ang huli ay dapat na kinuha mula sa matitigas na mga pagkakaiba-iba. Maayos ang ugali nito kapag luto at masarap sa lasa.
Kaya, ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang nakawiwiling resipe na may larawan ng isang sopas na may mga dumpling ng keso sa sabaw ng manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 45 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Mga karot - 100 g
- Patatas - 400 g
- Tubig - 2.5 l
- Matigas na keso - 50 g
- Itlog - 1 pc.
- Flour - 2 tablespoons
- Mga pampalasa sa panlasa
- Carcass ng manok - 1/4 bahagi
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas na may mga dumpling ng keso sa sabaw ng manok
1. Bago ihanda ang sopas na may mga dumpling ng keso sa sabaw ng manok, iproseso ang karne. Alisin ang balat mula sa carcass ng manok, banlawan at ilagay sa isang kasirola. Punan ng malamig na tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan at magdagdag ng pampalasa - asin, laurel, allspice. Kung nais mo, maaari kang magtapon ng kalahating sibuyas at isang maliit na karot. Pagkatapos ng 30-40 minuto, inilabas namin ang natapos na karne, inilalagay ito sa isang malawak na plato upang palamig ito.
2. Gupitin ang peeled patatas at karot sa maliit na piraso ng anumang hugis.
3. Salain ang sabaw upang alisin ang lahat ng mga sangkap na labis dito. Nagpadala kami ng mga tinadtad na patatas sa isang kasirola at lutuin sa loob ng 15 minuto.
4. Idagdag ang mga karot at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 5-7 minuto.
5. Alisin ang karne mula sa bangkay ng manok at i-chop ito sa maliliit na piraso. Nagpadala kami sa kawali.
6. Pagsamahin ang itlog ng harina sa isang malalim na plato. Magdagdag ng makinis na gadgad na keso.
7. Paghaluin ang masa sa isang tinidor hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
8. Gamit ang isang kutsarita, kolektahin ang kuwarta ng keso at ilagay ito sa kumukulong tubig. Magluto sa katamtamang init. Kapag ang lahat ng dumplings ay dumating up, patayin. Takpan ng takip at iwanan upang magluto ng 10-15 minuto.
9. Ang masarap na sopas na may mga dumpling ng keso sa sabaw ng manok ay handa na! Hinahain namin ito ng mainit sa malalalim na bowls. Palamutihan ng mga tinadtad na halaman. Para sa mga mahilig, maaari kang iwisik ng itim na paminta.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Sopas na may dumplings ng keso
2. Ang pinaka masarap na sopas na may mga dumpling ng keso
