Gumawa tayo ng isang sopas na keso na may mga kabute ngayon. Isang simpleng resipe, ngunit isang kamangha-manghang resulta - isang mayaman, mabango at kasiya-siyang sopas. Paano magluto? Nabasa namin sa ibaba.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Mga resipe ng video
Ang mga sopas ng keso ay dumating sa amin mula sa lutuing Europa. Ang kanilang pangunahing highlight ay ang pagdaragdag ng keso sa panahon ng proseso ng pagluluto. Upang magawa ito, gumamit ng anumang keso - naproseso, malambot, matigas at kahit asul na keso. Bagaman ang huling pagpipilian ay para lamang sa mga connoisseurs.
Ang keso na keso na may mga kabute ay naging masarap - na may isang rich creamy kabute lasa. Bilang karagdagan sa mga kabute, maaari kang magdagdag ng manok, mga pinausukang karne o gulay lamang sa sopas. Sa bawat oras, ang resulta ay magagalak sa iyo. Maaari kang magluto ng sopas kapwa sa isang mabagal na kusinilya at sa kalan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 68 kcal.
- Mga Paghahain - 8 Mga Plato
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 4-6 pcs.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Champignons - 500 g
- Manok - 400 g
- Naproseso na keso na "Druzhba" - 2 mga PC.
- Tubig - 2-3, 5 l
- Langis ng gulay - 2-3 tbsp. l.
- Asin at paminta para lumasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas na keso na may mga champignon sa sabaw ng manok
1. Una sa lahat, ilagay ang sabaw sa pigsa. Upang maihanda ito, maaari kang kumuha ng isang set ng manok na sopas o isang buong dibdib ng manok. Pagkatapos kumukulo, asin ang sabaw at magdagdag ng pampalasa - bay leaf, allspice at black peppercorn. Habang nagluluto ang sabaw, ihanda ang mga gulay. Peel at dice ang mga sibuyas at karot. Hugasan namin ang mga champignon at gupitin.
2. Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at ikalat ang sibuyas. Ipasa ito hanggang sa transparent, pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at kabute dito. Ipinapasa namin ang lahat nang sama-sama sa isa pang 5-7 minuto. Ang mga champignon ay hindi dapat labis na luto, dapat silang bahagyang magbago ng kulay. Kung gayon ang mabangong sopas.
3. Kapag handa na ang karne, alisin ito mula sa sabaw at idagdag dito ang tinadtad na patatas. Hinihintay namin ang tubig na kumukulo.
4. Ngayon idagdag ang sibuyas, karot at pagprito ng kabute. Lutuin ang sopas sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init. Huwag kalimutang i-asin at paminta ang sopas ayon sa gusto mo.
5. Panghuli, idagdag ang gadgad na naprosesong keso. Upang madaling maggiling ng isang bloke ng naproseso na keso, ilagay ito sa freezer sa simula ng sopas, at pagkatapos ay madali itong maggiling. Lutuin ang sopas para sa isa pang 2 minuto. Patayin ang gas at takpan ng takip.
6. Hayaang umupo ang sopas sa ilalim ng talukap ng halos 10 minuto upang matunaw ang keso.
8. Ang sopas ng keso na may mga kabute na nagsilbi sa mga crouton. Bon Appetit.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Keso na sopas na may mga kabute at manok
2) Champignon at cream cheese na sopas
