Paano makagawa ng isang salad ng gulay na may de-latang mackerel at nilagang itlog sa bahay? Isang masustansiyang pagkain na may mababang calorie na nilalaman. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Sa tag-araw, kapag ang init ay maalinsang sa labas, at ang aming gana ay hindi nagpapakita ng anumang paraan, ang magaan at sariwang mga salad na may mga gulay ay wala sa kumpetisyon. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga produkto sa kanila at sa pinaka-hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon. Ipinapanukala kong maghanda ng isang malusog at masarap na hapunan para sa buong pamilya - isang salad ng gulay na may de-latang mackerel at nilagang itlog. Ang pagdaragdag ng de-latang isda sa isang tradisyonal na sariwang gulay na salad ay isang masarap na kumbinasyon. Nagre-refresh at maliwanag, pinapayagan ka ng ulam na ito na maging maayos at laging manatili sa maayos na kalagayan.
Para sa mas malakas na kasarian, ang naturang salad ay makadagdag sa ulam, at para sa mga kababaihan ito ay magiging isang ganap na independiyenteng ulam. Ang suplemento na salad ng gulay na may de-latang isda ay napaka-pangkaraniwan at napaka masarap. Ito ay ganap na magkasya hindi lamang sa isang pang-araw-araw na tanghalian, ngunit din para sa isang maligaya na kapistahan. Tiyak na sorpresahin niya ang lahat sa hapag sa kanyang panlasa.
Ang paghahanda ng resipe ay elementarya at napaka-simple, walang mahirap dito. Ang pinakamalaking hamon ay ang pagkuha ng tama ng mga itlog na inasal. Paano ito gawin nang simple at mabilis, sasabihin ko sa iyo sa isang sunud-sunod na resipe sa ibaba. Dapat pansinin na ang ulam ay napaka malusog. Bilang karagdagan sa lahat ng mga nakapagpapagaling na mga gulay, ang salad ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral at malusog na omega-3 fats. At lahat ng ito salamat sa mga isda sa dagat - mackerel.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 132 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 200 g
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Mga pipino - 1 pc.
- Labanos - 4-5 na mga PC.
- Cilantro - maliit na bungkos
- Mga berdeng sibuyas - maliit na bungkos
- Bawang - 1 sibuyas
- Canned mackerel - 1 lata ng 240 g
- Asin - kurot o tikman
- Mga itlog - 2 mga PC. (1 piraso para sa isang paghahatid)
- Soy sauce - 1, 5 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng gulay salad na may de-latang mackerel at nilagang itlog:
1. Maipapayo na kumuha ng maagang puting repolyo para sa salad, na may manipis at maselan na mga dahon. Pagkatapos ang salad ay magiging masarap. Hugasan ang ulo ng repolyo ng malamig na tubig na tumatakbo at alisin ang mga nangungunang dahon, dahil sila ay karaniwang marumi at nasira. Iwaksi ang natitirang patak mula sa tinidor at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang kinakailangang bahagi mula sa ulo ng repolyo at i-chop ito sa pamamagitan ng manipis na mga piraso (0.3-1 cm). Kung gayon ang lasa ng salad ay magiging mas malinaw, dahil dahil sa aktibong paglabas ng juice, ang ulam ay makakakuha ng karagdagang juiciness.
Mash ang tinadtad na repolyo nang maraming beses gamit ang iyong mga kamay hanggang sa lumitaw ang mga unang palatandaan ng paglabas ng juice ng repolyo, upang ito ay maging mas malambot at makatas, at ang salad ay mas malambot. Ngunit kung hindi mo ihahatid ang pinggan sa mesa kaagad pagkatapos ng pagluluto, pagkatapos ay huwag gawin ito, kung hindi man ang salad ay magiging napaka-puno ng tubig sa oras na maihatid ito.
2. Banlawan ang mga sariwang pipino na may agos na tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel at putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Hiwain ang prutas sa manipis na kalahating singsing o singsing sa isang-kapat.
Kung ang mga pipino ay mapait, pagkatapos ay alisin muna ang alisan ng balat sa kanila, dahil nasa loob nito na nilalaman ang kapaitan. At kung ang mga pipino ay hinog na, mas mabuti pang balatan ang mga ito ng malalaking buto.
3. Hugasan ang labanos, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at putulin ang dulo sa isang gilid, at ang tangkay sa kabilang panig. Gupitin ito sa manipis na singsing ng isang-kapat, tulad ng mga pipino. Bagaman ang pamamaraan ng paggupit ng mga pipino at labanos ay maaaring maging anumang: mga piraso, bar, cubes. Ang pangunahing bagay ay upang i-cut ang mga gulay sa parehong paraan upang ang salad ay magmukhang maganda.
4. Hugasan ang cilantro ng tubig na tumatakbo, hugasan nang maayos ang lahat ng alikabok at dumi. Putulin ang mga siksik na tangkay at i-chop ang mga dahon. Pinong gupitin ang hinugasan na berdeng mga sibuyas. Maaari kang pumili ng anumang iba pang mga sariwang halaman: dill, perehil, balanoy, arugula.
Balatan ang bawang at makinis na pagpura gamit ang isang kutsilyo o, kung nais, pisilin sa salad sa pamamagitan ng isang pindutin nang direkta habang paghahalo ng lahat ng mga sangkap.
5. Buksan ang lata ng lata ng isda at alisin ang mackerel mula rito. Dampi ang mga hiwa gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis at alisin ang malalaking buto mula sa mga hiwa ng isda. Pagkatapos ay gupitin ito sa katamtamang laki.
Ang Mackerel para sa salad ay ginagamit na naka-kahong sa langis, ngunit maaari kang kumuha ng iba pang uri ng de-latang isda (halimbawa, saury, bakalaw, tuna), o gumamit ng pinatuyong o pinausukang isda.
6. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na mataas na kapasidad.
Ang langis ay nananatili sa lata ng lata na naglalaman ng de-latang pagkain. Hindi ko ito ibinubuhos, at idagdag sa salad kasama ang toyo at langis ng halaman. Maaari mo itong idagdag ayon sa gusto mo. Ngunit kung mayroong higit na likido sa garapon kaysa sa langis, mas mabuti na huwag idagdag ito sa salad, kung hindi man ay "lumulutang" lamang ito.
Kung nais mo, maaari mo ring idagdag ang French Dijon mustard para sa pagbibihis, hindi ito partikular na masigla. Bilang kahalili, ibuhos ang ilang apple cider suka o lemon juice. At maaari mong palitan ang langis ng halaman sa langis ng oliba, dapat itong Extra Virgin na may isang mayamang aroma at lasa.
7. Pukawin ng mabuti ang mga pagkain at tikman ito. Asin kung kinakailangan. Ngunit mag-ingat na huwag sobra-sobra ito sa asin. ang naka-kahong pagkain at toyo ay naglalaman na ng asin.
8. Ipadala ang salad upang palamig sa ref, habang pinapakuluan mo ang mga inasal na itlog. Maaari itong magawa sa iba't ibang paraan. Mas gusto kong gamitin ang microwave nang higit pa. Upang magawa ito, kumuha ng inuming tubig sa isang tasa o anumang iba pang maginhawang lalagyan na maaaring mailagay sa de-koryenteng kasangkapan na ito at magdagdag ng kaunting asin. Maingat na basagin ang mga egghell at ibuhos ang nilalaman ng isang itlog upang hindi makapinsala sa pula ng itlog. Ipadala ang itlog sa microwave at lutuin sa 850 kW sa loob ng 1 minuto. Sa sandaling ang protina coagulate, agad na alisin ang itlog mula sa microwave. Ang pula ng itlog ay dapat manatiling malambot at mahigpit sa gitna. Kung ang kapangyarihan ng iyong appliance ay iba, ayusin ang oras ng pagluluto upang hindi labis na maluto ang itlog.
Maaari ka ring magluto ng poached na manok sa iba pang mga maginhawang paraan, halimbawa, sa kalan sa tubig, steamed, sa isang bag, sa isang dobleng boiler. Maaari mong makita ang lahat ng mga sunud-sunod na mga recipe sa mga pahina ng site. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap.
9. Kapag ang pinakuluang itlog ay pinakuluan, alisan ng tubig ang mainit na tubig, kung hindi man ay magpapatuloy itong magluto pa, kung saan ang siksik ay magiging siksik.
10. Ayusin ang salad sa mga bahagi na plato.
11. Magdagdag ng nilagang itlog sa bawat paghahatid. Ihain ang salad ng gulay na may de-latang mackerel at nilagang itlog. Ang isang piniritong itlog na may likidong sentro ay magsisilbing isang sobrang pagbibihis, gupitin lamang ito at pukawin ang salad sa iyong plato.
