Ang mga pinggan na inihurnong oven ay laging sumasalamin sa aming mga puso. Isa na rito ang mga pakpak ng Turkey. Nagpapakita ako ng sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Mga pakpak ng manok - para sa marami, anumang pagkain, meryenda, meryenda … Ito ay parehong pangalawang kurso para sa isang ulam, at isang meryenda na may serbesa, at masarap na pagkain lamang. Ang mga ito ay luto sa kalan sa isang kawali, sa isang oven sa isang baking sheet, sa isang grill o sa isang apoy. Nakasalalay sa napiling sarsa, ang lasa ng mga takip ay magbabago nang hindi makilala. Sa bawat oras, pagpili ng iba't ibang mga pampalasa, pampalasa, additives, atbp. makakatanggap ka ng isang bagong ulam. Ngayon ay magluluto kami ng mga pakpak ng manok ng Turkey. Ang kakaibang uri ng pambansang ulam na ito ay ang paggamit ng mga pampalasa sa Turkey at tomato paste.
Ang pagluluto ng ulam na ito ay hindi naman mahirap. Ang lahat ng mga pampalasa ay halo-halong may kamatis at ang mga pakpak ay inatsara sa sarsa na ito. Pagkatapos ay maaari mong lutuin ang mga ito sa isa sa iyong mga paboritong paraan. Ang paggamot na ito ay maaaring pangkalahatang maituturing na unibersal, sapagkat nababagay ito sa anumang okasyon. Ang garnish na ito ay napaka masarap upang pagsamahin sa iyong mga paboritong gulay, mainam ito para sa mga inihurnong eggplants o bell peppers. Mahusay din na maghatid ng lutong bahay na ketchup, sarsa ng bawang, adobo na mga sibuyas at higit na sariwang halaman na may mga pakpak na ito. Ang ulam na ito ay isang tunay na mahanap para sa mga mahilig sa isang hindi pamantayan na diskarte sa pagluluto at kakaibang panlasa. Sa pangkalahatan, basahin ang resipe ng mga pakpak ng Turkey at magluto ng masarap na ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 186 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Pakpak ng manok - 10 mga PC.
- Saffron - 0.5 tsp
- Thyme - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Tomato paste - 3 tablespoons
- Coriander - 0.5 tsp
- Sumakh - 0.5 tsp
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Cumin - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pakpak ng Turkey, recipe na may larawan:
1. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang tomato paste, asin, itim na paminta at lahat ng pampalasa. Kung wala kang tomato paste, pumunta para sa ketchup o tomato juice. Maaari mo ring i-twist ang mga sariwang kamatis sa isang gilingan ng karne.
2. Pukawin ng mabuti ang mga pampalasa upang makagawa ng isang homogenous na masa.
3. Ilagay ang mga pakpak sa isang malaki, maginhawang lalagyan. Hugasan muna ang mga ito at punasan ng maayos. Tanggalin din ang mga balahibo, kung mayroon.
4. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa kanila.
5. Gumalaw nang maayos upang ang bawat kagat ay natatakpan ng sarsa. Iwanan ang mga ito upang mag-marinate ng 1 oras. Ngunit kung nais mo, makatiis ka ng mas mahabang oras. Halimbawa, gabi.
6. Ilagay ang mga pakpak sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa kalahating oras. Kung nag-aalala ka na hindi sila masunog, pagkatapos ay takpan ng foil, na tinatanggal mo 10 minuto bago lutuin, upang sila ay ma-brown.
7. Ihain kaagad ang natapos na mga pakpak pagkatapos magluto. Sa ngayon sila ay napaka mabango, malambot, masarap at makatas.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga binti ng manok na nilaga sa mga gulay sa Turkish mula sa chef na si Ilya Lazerson.
