Ang pinalamanan na mga itlog ay isang masarap at kasiya-siyang meryenda. Hindi mahirap maghanda, na may kaunting pagsisikap. Ito ay naging pampagana at maganda. Hakbang-hakbang na resipe na may mga larawan ng pinalamanan na mga itlog na may keso at hipon. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga itlog na pinalamanan ng keso at hipon
- Video recipe
Ang pagbubuo ng menu para sa maligaya na mesa, pumili kami ng masarap, maganda at nakabubusog na pinggan. Nais ko din na gumastos ng mas kaunting oras at pera sa kanilang paghahanda. Sa parehong oras, upang ang lahat ng mga bisita ay nais ang mga paggamot sa parehong hitsura at panlasa. Ang isa sa mga pinakatanyag na pampagana para sa isang piyesta ng gala ay pinalamanan na mga itlog, maraming mga recipe para sa kanila. Sa tuwing gumagamit ng ibang pagpuno, ang pampagana ay magkakaroon ng bagong panlasa at hitsura ng aesthetic. Ngayon ay malalaman natin ang isang detalyadong sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng mga pinalamanan na itlog na may isang orihinal na pagpuno ng keso at hipon.
Ang keso at hipon ay isang mahusay na kumbinasyon. Magaan at pampagana ang pampagana. Mapahahalagahan ito ng mga tagahanga ng mga mahilig sa dagat at keso. Ang mayonesa sa resipe ay pinapalitan ang mantikilya, sa halip na maaari mong gamitin ang sour cream na may mustasa. Ginamit ang mga hipon na ordinaryong, katamtaman ang laki, pinakuluang. Ngunit ang anumang iba pang mga uri ng mga ito ay gagawin. Ang paghahanda ng isang pampagana ay madali at simple, at ang masusing paglilinis ng hipon ay magbabayad sa isang masarap na maligaya na matikas na ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 111 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagluluto, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng mga itlog
Mga sangkap:
- Mga itlog - 5 mga PC.
- Matigas na keso - 50 g
- Mantikilya - 1 kutsara
- Pinakuluang-frozen na hipon - 100-150 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga itlog na pinalamanan ng keso at hipon, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang mga itlog na may malamig na tubig at ilagay sa kalan upang pakuluan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang temperatura at lutuin ng 8 minuto hanggang sa isang cool na pare-pareho. Pagkatapos ay agad na ilipat sa ice water, na binabago tuwing 5 minuto hanggang sa lumamig ang mga itlog. Ang pagkilos na ito ay kinakailangan upang ang mga itlog ay maayos na mabalat at ang puti pagkatapos ng paglilinis ay may perpektong patag at makinis na ibabaw. Kaya, kapag ang mga itlog ay malamig, balatan ang mga ito at gupitin ito sa kalahati ng haba. Kung nais mo, maaari mong i-cut ang mga ito sa makasagisag.
2. Alisin ang pula ng itlog sa bawat kalahati ng itlog.
3. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa mga yolks.
4. Paratin ang keso sa isang multa o katamtaman na kudkuran at idagdag sa mga yolks na may mantikilya.
5. Paggamit ng isang tinidor, pagmamasa ng mga yolks, ihalo nang mabuti ang pagpuno upang ito ay maging isang homogenous na masa.
6. Punan ang mga puti ng itlog ng pagpuno.
7. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa pinakuluang mga nakapirming hipon at magdagdag ng kaunting asin. Iwanan ang mga ito sa loob ng 5-10 minuto upang matunaw.
8. Alisin ang hipon mula sa kumukulong tubig at alisan ng balat ang shell.
9. Maglagay ng 1-3 na hipon sa bawat pinalamanan na itlog. Palamutihan ng isang sprig ng mga gulay kung nais. Ihain ang natapos na pampagana sa mesa. Kung hindi mo ito ihahatid kaagad, pagkatapos ay takpan ito ng cling film upang hindi ito makaginhawa, at ipadala ito sa ref. Ngunit itago ito nang hindi hihigit sa isang pares ng mga oras, kung hindi man mawawala ang hitsura at lasa nito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga itlog na pinalamanan ng hipon.
