Ang mga benepisyo at pinsala ng oatmeal jelly, komposisyon at nilalaman ng calorie. Iba't ibang mga paraan ng pagluluto at lasa. Mga tampok ng paggamit ng oatmeal jelly para sa pagbaba ng timbang, mga nakawiwiling katotohanan.
Ang Oatmeal jelly ay isang hindi pangkaraniwang ulam na matagal nang ginagamit upang pagalingin ang katawan, maiwasan ang iba`t ibang sakit, at mawala ang timbang. Marami itong mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng oatmeal jelly ay halos wala itong mga kontraindiksyon para magamit. Maaari itong magamit bilang isang independiyenteng ulam sa halip na isa sa mga pangunahing pagkain, o bilang isang karagdagang dessert (depende sa resipe).
Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng oatmeal jelly
Sa larawan, oatmeal jelly
Naglalaman ang Oatmeal jelly ng minimum na dami ng calories. Madali itong hinihigop ng digestive system at may malaking pakinabang.
Ang calorie na nilalaman ng oatmeal jelly ay 130 kcal bawat 100 g, kung saan
- Mga protina - 4 g;
- Mataba - 7 g;
- Mga Carbohidrat - 12.5 g;
- Gulay sa pandiyeta hibla - 0.9 g;
- Abo - 0.9 g;
- Tubig - 70 g.
Ang homemade oatmeal jelly ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng lahat ng mga bitamina, micro- at macroelement na kinakailangan para sa katawan.
Mga bitamina bawat 100 g
- Bitamina A, karotina - 1.2 mg;
- Bitamina B1, thiamine - 3.2 mg;
- Bitamina B2, riboflavin - 0.38 mg;
- Bitamina B3, nikotinic acid - 2, 8 mg;
- Bitamina B5, pantothenic acid - 1.7 mcg;
- Bitamina C, ascorbic acid - 0.15 μg;
- Bitamina D3, cholecalciferol - 0.65 mcg;
- Bitamina H, biotin -1, 3 mcg;
- Bitamina PP - 1, 45 mg.
Mga Macronutrient bawat 100 g
- Kaltsyum - 9 mg;
- Potasa - 215 mg;
- Magnesiyo - 40 mg
Mga microelement bawat 100 g
- Bakal - 1.2 mcg;
- Fluorine - 0.35 mcg.
Bilang karagdagan sa mga bitamina at mineral, ang oatmeal ay naglalaman ng maraming mahahalagang amino acid:
- Tryptophan;
- Lysine;
- Choline;
- Methionine.
Tingnan din ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng oat kvass.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng oatmeal jelly
Dahil sa mayamang bitamina at mineral na komposisyon, ang oatmeal jelly ay may positibong epekto lamang sa katawan. Mabuti ito para sa parehong malulusog na tao na nagpapayat at para sa mga may anumang problema sa digestive, cardiovascular at immune system.
Ang mga pakinabang ng oatmeal jelly:
- Pinahiran ang lining ng tiyan … Ang epektong ito ay lubhang mahalaga para sa mga taong nagdurusa sa gastritis o peptic ulcer disease. Nakakatulong ito upang mabawasan ang sakit habang nagpapalala ng mga pathology na ito. Gayundin, pinapayagan ka ng epekto ng enveling na gumamit ng oatmeal jelly para sa iba't ibang mga pagkalason at digestive disorder.
- Pinasisigla ang daloy ng apdo … Ang choleretic effect ng oatmeal jelly ay kinakailangan para sa mga taong may hypokinetic na uri ng karamdaman ng sistemang biliary (kahinaan ng gallbladder).
- Pinabababa ang antas ng kolesterol … Nakakatulong ito na maiwasan ang pag-unlad ng isang sakit tulad ng atherosclerosis. Kung ito ay naroroon, kung gayon ang oatmeal jelly ay magpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo.
- Pinapatatag ang metabolismo … Ang normalisasyon ng metabolismo ay nangyayari dahil sa ang katunayan na ang oatmeal ay naglalaman ng tamang ratio ng lahat ng kinakailangang mga bitamina, macro- at microelement, pati na rin mga amino acid.
- Nagpapabuti ng kondisyon ng balat … Isinasagawa ang epektong ito dahil sa pagkakaroon ng beta-carotene at riboflavin sa oat jelly, na nagpapabilis sa pagbuo ng mga bagong cell ng epidermal at tuklapin ang mga luma.
- Nagpapabuti ng paningin … Ang pagpapabuti ng paningin, at lalo na ang paningin sa gabi - ay ang merito ng bitamina A na nilalaman ng oatmeal jelly. Samakatuwid, ang regular na paggamit ng ulam na ito ay makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng "night blindness".
- May diuretiko na epekto … Ang produkto ay "hinihila" sa sarili nitong lahat ng labis na likido, sa gayon binabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng edema.
- Pinapabuti ang kalagayan ng sistema ng nerbiyos … Ang oatmeal jelly ay mayaman sa B bitamina, at mayroon silang direktang neuroprotective na epekto. Salamat dito, nabawasan ang pagkabalisa, nerbiyos, pagkahilig sa depression at hindi pagkakatulog.
- Pinapatatag ang pancreas … Ang homemade oat jelly ay nagpapasigla ng pagtatago ng mga pancreatic na pagtatago, at ginagawang normal din ang antas ng mga pangunahing hormon - insulin at glucagon. Ito ay lalong mahalaga sa pancreatitis.
- Pinapanumbalik ang bituka microflora … Ang Oatmeal jelly ay isang kamalig ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan, bilang karagdagan, ito ay isang probiotic. Salamat dito, pinupuno nito ang mga bituka na may kapaki-pakinabang na mga mikroorganismo. Pinapayagan kang ibalik ang estado ng gastrointestinal tract pagkatapos kumuha ng antibiotics.
- Hinahadlangan ang pagbuo ng mga cancer cell … Pinipigilan ng mga phytoncide sa ulam ang paglaganap ng mga malignant na selula. Kaya, ito ay isang mahusay na pag-iwas sa kanser.
- Pinapatatag ang presyon ng dugoBinabawasan ng Oatmeal jelly ang paglaban sa paligid ng vaskular, sa gayon binabawasan ang presyon.
- Pinasisigla ang paggagatas … Ito ay lalong mahalaga para sa mga babaeng nagpapasuso na may problema sa pagtustos ng gatas.
- Nagpapalakas ng ngipin at buto … Ito ay dahil sa calcium at fluoride asing-gamot na naroroon sa produkto.
- Normalisahin ang gawain ng puso … Pinadali ito ng maraming elemento nang sabay-sabay - kaltsyum, potasa at magnesiyo, na nagpapatatag ng rate ng puso.
- Pinasisigla ang paggawa ng hemoglobin … Ang patuloy na paggawa ng hemoglobin ay pumipigil sa pag-unlad ng anemia, at nagpapabuti din sa pangkalahatang kagalingan ng isang tao.
Basahin din ang tungkol sa mga pakinabang ng oat bran.
Contraindications at pinsala ng oatmeal jelly
Ang Oatmeal jelly ay isa sa mga pinggan na, kahit na may madalas na paggamit, ay halos walang negatibong epekto. Gayunpaman, hindi ka dapat madala sa kanila pa rin.
Ang pinsala ng oatmeal jelly ay pinapataas nito ang pagbuo ng uhog sa gastrointestinal tract. Dahil dito, maaaring makagambala ang panunaw at maaaring maging mahirap ang proseso ng pagdumi. Upang maiwasang mangyari ito, kasama ang oatmeal jelly, kinakailangan na kumain ng iba pang mga pinggan, sa gayon, magkakaiba ang diyeta.
Ang pangunahing kontraindiksyon sa paggamit ng oatmeal jelly ay celiac disease - isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa gluten (ang pangunahing protina ng lahat ng mga cereal, kabilang ang mga oats). Hindi rin inirerekumenda na kainin ang ulam na ito sa kaso ng matinding mga pathology ng atay at bato, dahil ang pag-aalis nito mula sa katawan ay magiging napakahirap.
Tandaan! Sa kabila ng malaking bilang ng mga kontrobersyal na opinyon, ang pagbubuntis at ang panahon ng pagpapasuso ay hindi kontraindiksyon para sa pagpapasok ng oatmeal jelly sa diyeta. Sa kabaligtaran, sa ganoong oras para sa katawan ng isang batang ina, makikinabang lamang ito.
Mga recipe ng Oatmeal jelly
Ang pagluluto ng oatmeal jelly ay isang simpleng proseso. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto at nasa loob ng kapangyarihan ng sinumang tao.
Bago magluto ng oatmeal jelly, kailangan mong pamilyarin ang iyong sarili sa mga pangkalahatang prinsipyo ng paghahanda nito
- Ang mga natuklap na kung saan ka gagawa ng halaya ay dapat na totoo, na nangangailangan ng pagluluto. Ang mga hindi nangangailangan ng anumang paggamot sa init ay hindi angkop.
- Kung ang mga ot ay na-ferment ng mas matagal kaysa sa ipinahiwatig sa resipe, ang jelly ay maaaring maging napaka-asim, at mahirap itong kainin.
- Ang keyk na nananatili sa panahon ng paghahanda ng halaya ay maaaring magamit muli. Maaari kang gumawa ng tinapay na walang lebadura, cookies o scrub mula rito.
- Maaaring tumagal ng maraming oras para sa tamang paghahanda ng halaya, hanggang sa 3 araw. Ito ay kinakailangan para sa buong pagbuburo ng mga oats.
- Kung nagtataka ka kung paano gawing mas kaaya-aya ang lasa ng oatmeal jelly, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng honey, berry jam, kanela, isang sprig ng mint o fruit syrup dito. Hindi ito makakaapekto sa calorie na nilalaman ng ulam sa anumang paraan.
Maraming mga recipe para sa paggawa ng oatmeal jelly:
- Klasiko … Ilagay ang mga oats (300 g) kasama ang ilang piraso ng hindi lipas na tinapay (50 g) sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng tubig (1 L) sa kanila. Sa form na ito, ang mga sangkap ay dapat na ipasok sa loob ng 3 araw. Ang mga sangkap ay dapat na ihalo tuwing 6 na oras. Pagkatapos ng 3 araw, ang fermented mass ay dapat na pigain gamit ang gasa na nakatiklop nang maraming beses. Ang nakahiwalay na cake ay dapat na itabi, kung ninanais, maaari kang maghanda ng iba pa mula rito. Ang likidong nakuha sa panahon ng pagkuha ay dapat ilagay sa isang mababang init, magdagdag ng asin sa panlasa at magsimulang pakuluan. Sa lalong madaling lumapot ito, maaari nating ipalagay na ang halaya ay handa na.
- Mabilis … Kung kinakailangan na magluto ng oatmeal jelly nang mas mababa sa 3 araw, maaari kang gumamit ng isang multicooker. Upang magawa ito, ibuhos ang oatmeal (300 g) ng tubig (1 litro). Sa kanila kailangan mong lagyan ng rehas ang kasiyahan mula sa 1 lemon. Ang lahat ng mga halo-halong sangkap ay dapat na ipasok sa loob ng 10 oras. Pagkatapos ay dapat silang maiipit gamit ang gasa na nakatiklop ng maraming beses o isang mahusay na salaan kaagad sa lalagyan ng multicooker. Itakda ang mode na "Baking" dito at lutuin ang halaya hanggang sa lumapot ito.
- Mula sa "Hercules" … Mabilis na naghahanda. Upang magawa ito, ibuhos ang mga natuklap na may gatas sa isang 2: 1 ratio at iwanan upang magbabad sa loob ng 3 oras. Matapos ang oras na ito, ang namamaga na mga natuklap ay dapat na maiipit gamit ang gasa. Ang nagresultang likido ay dapat ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng isang maliit na almirol dito para sa mas mahusay na pampalapot, asin sa panlasa at simulang magluto sa mababang init. Ang Oatmeal jelly mula sa "Hercules" ay magiging handa kapag ang pagkakapare-pareho nito ay nagiging makapal.
- Sa mga cranberry … Kinakailangan na ihalo ang otmil (2 tasa) at maraming piraso ng tuyong tinapay sa isang lalagyan. Ibuhos ang lahat ng ito sa tubig (1 l) at iwanan upang mag-ferment sa isang araw. Sa susunod na araw pagkatapos ng hitsura ng katangian na maasim na amoy, ang mga natuklap ay dapat na sinala ng isang salaan o gasa ng 2 beses, dahil pagkatapos ng unang pag-filter, ang ilan sa mga natuklap ay mananatili. Ang lamutak na likido ay dapat lutuin sa mababang init ng 5-10 minuto hanggang sa lumapot ito. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng ilang mga cranberry, gadgad na may asukal.
Tingnan din ang mga TOP-7 na berry jelly na resipe.
Paano gumawa ng oatmeal jelly ni Izotov?
Ang oatmeal jelly ni Izotov ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa una, sinubukan ito ng doktor sa kanyang sarili. Ang Kissel ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, nagpapabuti ng pantunaw, nagpapakalma, at normal din ang gawain ng puso.
Hakbang na hakbang-hakbang para sa oat jelly ni Izotov
- Grind oats (10 tablespoons) sa isang gilingan ng kape. Sa parehong oras, painitin ang tubig (2 l) upang ang temperatura nito ay 40 ° C.
- Ilipat ang ground oats sa isang malaking garapon at idagdag ang oatmeal (300 g) dito. Ibuhos ang kefir (100 ML) sa itaas ng mga ito, at punan ang natitirang puwang ng pinainit na tubig. Kailangan mong iwanan ang 10 cm ng libreng puwang, hindi maabot ang mga gilid ng garapon, upang ang carbon dioxide ay malayang mailabas habang pagbuburo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, isara ang garapon at umalis sa loob ng 2 araw.
- Pagkatapos ng 2 araw, salain ang fermented timpla gamit ang gasa o isang salaan. Ipamahagi nang pantay-pantay ang nagresultang likido sa mas maliliit na mga garapon at iwanan itong muling mahawa sa loob ng 18 oras.
- Dagdag dito, na may wastong pagbubuhos, ang likido ay dapat na nahahati sa 2 mga layer. Ang nangungunang isa ay oat kvass. Maaari itong magamit sa form na ito o kasama ng jelly. Ang ilalim na layer ay ang sourdough na kakailanganin para sa karagdagang pagluluto. Ang 2 mga layer na ito ay dapat na ihiwalay sa bawat isa sa pamamagitan ng pagbuhos ng kvass sa isang hiwalay na mangkok.
- Ilagay ang nagresultang oat sourdough (3-4 tablespoons) sa isang kasirola, magdagdag ng tubig (1 baso) dito, ihalo at simulang magluto sa mababang init, regular na pagpapakilos. Sa lalong madaling makapal ito, handa na ang halaya.
- Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na langis ng mirasol (mga 1 tsp) at isang bagay na tikman (honey o prutas).
Ang paggamit ng oatmeal jelly para sa pagbawas ng timbang
Ang Oatmeal jelly para sa pagbaba ng timbang ay isang napaka-malusog na ulam. Ang pagbawas ng timbang ay nakakamit dahil sa ang katunayan na makabuluhang pinapabilis nito ang metabolismo. Salamat dito, mas mabilis ang burn ng calories at mas maraming dami kaysa sa karaniwang metabolismo.
Bago ka magluto ng oatmeal jelly para sa pagbawas ng timbang, kailangan mong ihanda ang katawan para sa katotohanang ang ulam na ito ay kailangang maubos sa halip na mag-agahan. Ang 1 baso ng halaya sa umaga ay makakatulong na buhayin ang metabolismo. Dagdag pa, ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang halaya ay naglalaman ng isang sapat na halaga ng mga carbohydrates, na sapat para sa mga mahahalagang proseso ng enerhiya.
Upang makamit ang ninanais na resulta, ang mga matamis at asin ay hindi dapat idagdag sa halaya. Ang mga matamis na pagkain ay mataas sa calorie, at ang asin ay mananatili sa tubig sa katawan, na ginagawang mas mabagal ang pagbaba ng timbang.
