Ayokong magluto ng magkahiwalay na karne at mga pinggan? Ang manok azu ang kailangan mo! Ang mga makatas na piraso ng karne ng manok na may mga gulay ay magiging isang mahusay na hapunan o tanghalian para sa buong pamilya. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan.
Mga nilalaman ng resipe na may larawan:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pangunahing kaalaman sa manok
- Mga resipe ng video
Ang Azu ay isang masarap na ulam ng lutuing Tatar, na kung saan ay isang piraso ng pritong kordero na nilaga ng mga maybahay sa isang maanghang na sarsa na may iba't ibang mga gulay. Sa loob ng mahabang panahon ang ulam na ito ay inihanda hindi lamang sa mga pamilya ng Tatar - lumipat ito sa ibang mga bansa, kung saan ito ay handa na may kasiyahan, umaangkop sa mga produktong pamilyar sa kultura na ito. Kaya gagawin namin ang pareho: ihahanda namin ang mga pangunahing kaalaman mula sa manok - isang produkto na mas pamilyar at mas karaniwan sa aming mga mesa. Gawin nating hindi masyadong matalim ang mga pangunahing kaalaman, upang ligtas itong maibigay sa mga bata. Ang adobo na pipino ay magdaragdag ng isang maanghang na lasa at maiwasang maging malaswa ang ulam. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kasamang sangkap sa pangunahing kaalaman ay maaaring magkakaiba: nagdagdag sila ng mga karot, sibuyas, bawang, sariwa at de-latang kamatis, pasas, bell peppers, gherkins. Sa madaling salita, subukan, eksperimento at tamasahin ang lasa!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 3 Mga Plato
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Mga hita ng manok - 300-350 g
- Patatas - 500-600 g
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Mga adobo na pipino - 150 g
- Tomato paste - 1-2 kutsara. l.
- Asin, paminta - tikman
- Langis ng halaman para sa pagprito
- Tubig - 100 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng manok azu na may mga atsara
Hugasan ang mga hita ng manok, alisin ang balat, alisin ang buto at gupitin ang laman sa maliit na piraso. Banayad na iprito ang mga ito sa langis ng halaman. Alisin ang browned na karne mula sa kawali.
Peel ang patatas at gupitin ang mga ito sa manipis na mahabang piraso, halos pareho sa mga French fries. Ipinadala namin ito sa kawali kung saan pinrito ang manok, magdagdag ng kaunti pang langis, kung kinakailangan. Fry hanggang sa ang mga gilid ng patatas ay gaanong kayumanggi kayumanggi.
Ibalik ang karne sa kawali, pagsamahin ito sa patatas.
Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes o piraso at idagdag sa karne at patatas.
Ibuhos ang mga pangunahing kaalaman sa tomato paste na lasaw sa tubig. Asin at paminta para lumasa.
Takpan ng takip at kumulo ang pinggan sa mababang init sa loob ng 40 minuto. Sa oras na ito, ang tubig ay mawawala at ang mga patatas ay magiging napakalambot.
Handa na ang manok azu na may mga adobo na pipino! Hinahain ang masaganang at masarap na ulam na may sariwang inihurnong walang lebadura na flat cake o lavash. Magagamit din ang mga gulay at gulay. Subukan ito sa iyong sarili at pakainin ang iyong pamilya ng napakagandang ulam na ito! Kumain ng masaganang tanghalian!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano magluto ng mga pangunahing kaalaman ng manok sa isang kawali:
2. Masarap na mga pangunahing kaalaman sa isang kaldero sa istilo ng Tatar:
