Isang sunud-sunod na resipe para sa pritong patatas na may mantika na nagmamadali, teknolohiya sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang piniritong patatas na may bacon ay isang tanyag, nakabubusog at masarap na mabilis na ulam. Sa resipe na ito, ang langis ng mirasol ay pinalitan ng taba ng baboy, natunaw mula sa bacon. Dahil dito, nagiging mas mayaman ang lasa ng nakahanda na pagkain, at mas kaakit-akit ang aroma.
Ang piniritong patatas na may bacon ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam o pupunan sa anumang karne, isda o gulay na ulam. Ang mga atsara ay mahusay na sumasama sa gayong ulam - mga pipino, kamatis at mga adobo na kabute.
Ang piniritong patatas na may lard na niluto sa isang kawali ay hindi itinuturing na isang maligaya na ulam, ngunit ito ay angkop para sa pagpupulong sa mga hindi inaasahang panauhin o para sa pag-oorganisa ng masaganang hapunan pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho. Ang isang sapat na mataas na nilalaman ng calorie ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mapunan ang mga reserbang enerhiya. At kung hindi mo ito pinalabis sa pagprito, kung gayon ang ulam ay naging kapaki-pakinabang.
Ang aming simpleng resipe para sa pritong patatas na may bacon na may isang mabilis na larawan ay naglalarawan sa lahat ng hindi komplikadong teknolohiya na magpapahintulot sa kahit isang baguhang magluto na mabilis at madaling maghanda ng isang mahusay na ulam.
Tingnan din ang pagluluto ng pritong patatas na may mantika.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 250 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 25 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 500 g
- Lard - 100 g
- Langis ng halaman, kung kinakailangan - 30 ML
- Mga pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong patatas na may mantika na nagmamadali
1. Para sa resipe para sa pritong patatas na may mantika, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at inasnan na bacon, at nakasalalay dito, iba-iba namin ang dami ng asin sa hinaharap. Pinutol namin ang produkto sa mga pinahabang stick na halos 1 cm ang kapal. Kung ang balat ay sapat na siksik, pagkatapos ay mas mahusay na putulin ito. kapag ang pagprito, ito ay magiging medyo mahirap at mahirap ngumunguya.
2. Balatan ang ugat na gulay, banlawan at gupitin. Ang kapal ng isang solong hiwa ay hindi dapat higit sa 7 mm, kaya't ang mga patatas ay maaaring pinirito nang pantay, at isang crispy crust ang nabubuo rito. Upang bahagyang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng natapos na ulam, ang mga tinadtad na patatas ay maaaring mailagay sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay matuyo sa isang tuwalya. Kaya't ang almirol ay bahagyang lalabas dito, kung saan, sa panahon ng paggamot sa init, lubos na pinapataas ang glycemic index ng produkto.
3. Ang direktang paghahanda ng pritong patatas na may mantika na nagmamadali ay nagsisimula sa pagtunaw ng taba para sa pagprito. Kaya, ilagay ang handa na bacon sa isang tuyong kawali, i-on ang apoy sa isang daluyan na antas at unti-unting pag-init, makamit ang paglabas ng taba. Sa parehong oras, huwag kalimutang i-on ang mga piraso ng bacon upang hindi sila masunog. Kapag ang isang sapat na halaga ng taba ay lilitaw sa kawali, ilipat ang bacon sa isang gilid, dagdagan ang init at ilagay ang handa na patatas sa libreng puwang.
4. Oras ng litson - 3-4 minuto. Pagkatapos ay baligtarin, ihalo sa bacon at iprito muli sa loob ng maraming minuto. Inuulit namin ang siklo na ito ng 4 na beses. Sa yugtong ito, sulit na subaybayan ang dami ng taba, kung ito ay hindi sapat, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman. Pagkatapos nito, binawasan namin ang init at takpan ng takip. Panatilihin namin ng ilang higit pang mga minuto sa kalan upang dalhin ang pritong patatas na may mantika sa kahandaan, at pagkatapos ay magdagdag ng asin.
5. Ang piniritong patatas na may bacon ay handa nang magmadali! Isinasagawa ang paglilingkod sa mga bahagi. Maaari kang maglagay ng mga hiwa ng adobo na pipino sa tabi ng tumpok ng patatas, at iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas sa itaas. Maraming mga tao ang nais na gamitin ang ulam na ito na may isang baso ng gatas, na makabuluhang pinapalambot ang lasa ng pritong produkto.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Masarap na patatas sa mantika
2. Patatas na may mga sibuyas sa mantika
