Kung mayroon ka pa ring isang garapon ng kalabasa na caviar na hindi pa kinakain, at hindi mo alam kung saan ito ilalagay, pagkatapos ay nilaga ito ng tinadtad na karne. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam, tulad ng isang sarsa ng bolognese, na masarap gamitin sa pasta at pasta.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Zucchini caviar ay isang napaka-malusog na meryenda, lalo na para sa mga taong kulang sa mga bitamina, mineral at hibla sa kanilang diyeta. Ipinapahiwatig din ito para sa mga taong sobra sa timbang. Ang ulam na ito ay maaaring isama sa menu ng pandiyeta para sa diabetes mellitus, coronary heart disease, mga karamdaman sa atay at gallbladder. Pinasisigla ng produkto ang paggalaw ng alimentary canal at kapaki-pakinabang para sa paninigas ng dumi. Masarap kumain ng kalabasa na caviar nang mag-isa, pahid sa isang sariwang tinapay na tinapay o ilalagay ito sa isang cracker. Gayunpaman, ang mga lutong pinggan ay hindi gaanong masarap kasama nito. Halimbawa, ang caviar ay idinagdag sa sopas, na ginagamit sa mga salad ng gulay bilang isang dressing, idinagdag sa tinadtad na karne para sa pagprito ng mga cutlet at pancake. Gayunpaman, ang mga pinggan ng karne na nilaga dito ay hindi gaanong masarap. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng "a la" bolognese na may kalabasa na caviar.
Anumang uri ng karne ay angkop para sa ulam na ito. Kung nais mong makagawa ng isang mas masustansiyang gamutin, gumamit ng manok, pabo, o karne ng baka. At kung ang labis na pounds ay hindi nakakatakot, kung gayon ang baboy, tupa, baka, atbp ay gagawin. Bilang karagdagan, ang karne ay maaaring baluktot sa isang gilingan ng karne, gupitin sa maliit o malalaking cube. Ang pamamaraan ng pagpipiraso ay, siyempre, makakaapekto sa huling resulta ng ulam. Gayunpaman, sa anumang kaso, ang pagkain ay magiging masarap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 120 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45-50 minuto
Mga sangkap:
- Minced meat - 600-700 g
- Zucchini caviar - 400 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng tinadtad na nilagang karne na may kalabasa na caviar:
1. Magbalat ng mga sibuyas na may bawang, hugasan at gupitin sa maliliit na cube. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at idagdag ang tinadtad na pagkain. Sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, magdala ng mga gulay hanggang sa transparent.
2. Sa isa pang kawali, iprito ang langis ng karne sa langis. Lutuin ito sa sobrang init upang magtakda ng isang tinapay upang mapanatili itong makatas. Maaari mong i-twist ang tinadtad na karne mismo, o bumili ng handa na.
3. Ilagay ang igisa na sibuyas at bawang sa isang kawali na may karne.
4. Idagdag ang kalabasa na caviar sa kawali, pukawin at pakuluan.
5. Pagkatapos ay agad na magdagdag ng asin, paminta sa lupa at anumang pampalasa. Gumamit ako ng tuyong basil, pinatuyong perehil at matamis na paprika ng lupa.
6. Pukawin ang mga sangkap, takpan ang kawali at kumulo sa mababang init ng halos kalahating oras. Ihain kaagad ang natapos na pagkain pagkatapos magluto sa kumpanya ng niligis na patatas, pinakuluang bigas o pasta.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng zucchini na may baboy.
