Masarap na isda sa isang maanghang tradisyonal na sarsa - inihurnong karp sa oven sa isang soy-mustard marinade. Isang ganap na simple at mabilis na hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang pangingisda para sa pamumula ay masaya, lalo na kung ang kagat ay mabuti. Ngunit kapag nahuli ang lahat ng mga isda, lumilitaw ang tanong kung paano magluto ng pamumula na may kaunting paggawa at oras. Ipinapanukala kong gumawa ng isang tunay na maligaya na paggamot mula sa ordinaryong carp ng ilog. Bukod dito, ito ay medyo simple, ang pinakamahirap na bagay dito ay ang mahuli o bumili ng isda. Upang magawa ito, kailangan mo lamang ihurno ang karp sa oven sa isang soy-mustard marinade, na magpapabuti sa lasa ng karne. Ang isda ay magiging isang orihinal, sa parehong oras magandang-maganda. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na kahalili sa regular na pritong isda. Ang soya sauce ay magdaragdag ng juiciness at maliwanag na lasa sa carp, at ang mustasa ay magdaragdag ng piquancy at aroma. Ang duo na "grocery" na ito ay nakakumpleto sa pinatuyong pampalasa ng halaman ng damo. Ito ay naging masarap at malusog.
Sa paghahanda ng ulam na ito, isang minimum na halaga ng asin ang ginagamit, at kung ninanais, maaari itong ganap na maibukod mula sa resipe. Salamat dito, walang likidong pagpapanatili sa katawan. Gayundin, walang langis na ginagamit para sa pagluluto, na binabawasan ang nilalaman ng calorie ng lutong isda. At kung nais mong magdagdag ng isang nutty lasa sa pamumula, magdagdag ng mga linga ng linga sa pag-atsara, isang masarap na kuryente - mainit o pulang chilli peppers.
Tingnan din kung paano maghurno ng carp na may sibuyas at lemon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Carcass
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa pagluluto sa hurno. Ang bangkay ay maaaring pinahiran ng marinade at kaagad na ipinadala upang maghurno o umalis upang mag-atsara ng 1-2 oras. Kailangan din ng oras upang linisin ang isda, ngunit ang gawaing ito ay maaaring gawin ng mga nagbebenta para sa isang karagdagang bayad kapag bumili ng carp
Mga sangkap:
- Carp - 1 bangkay
- Asin - isang kurot
- Ground black pepper - isang kurot
- Mustasa - 1 tsp
- Panimpla para sa isda - 1 tsp
- Soy sauce - 2 tablespoons
Hakbang-hakbang na pagluluto ng lutong karp sa oven sa soy-mustard marinade, resipe na may larawan:
1. Pagsamahin ang toyo, mustasa, itim na paminta at pampalasa ng isda sa isang malalim na mangkok. Kung hindi mo marino, pagkatapos ay agad na magdagdag ng asin sa panlasa. Kung panatilihin mo ang isda sa sarsa ng ilang sandali, pagkatapos ay i-asin ito bago maghurno.
2. Pukawin ng maayos ang pag-atsara hanggang sa makinis upang ang lahat ng pampalasa ay pantay na naipamahagi.
3. Ihanda ang carp para sa marinating at pagprito. Upang magawa ito, gumamit ng isang scraper upang alisan ng balat, putulin ang mga palikpik at alisin ang mga hasang. Hatiin ang tiyan at alisin ang mga loob. Balatan ang panloob na itim na pelikula. Hugasan at patuyuin ang bangkay gamit ang isang twalya.
4. Sa magkabilang panig ng isda, gumawa ng mga parallel cut sa layo na 1, 5-2 cm. Salamat dito, ang isda ay mas mahusay na ma-marino at mababad ng katas. Ilagay ang carp sa isang baking dish.
5. Ikalat ang pag-atsara sa lahat ng panig ng bangkay. Kung mayroon kang dagdag na oras, iwanan ito upang mag-marinate ng 1 hanggang 2 oras.
6. Ipadala ang carp sa isang soy-mustard marinade upang maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa kalahating oras. Ihain itong mainit, sariwang luto pagkatapos magluto. Budburan ang isda ng lemon juice bago ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng carp sa toyo-honey sauce.
