Mga pancake … Oh, masarap … At kung kasama rin sila ng mga strawberry, at hindi lamang pinalamanan, ngunit inihurnong, sa gayon ito ay karaniwang isang hindi maunahan na napakasarap na pagkain, na imposibleng labanan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pancake ay isang simbolo ng Russia mula pa noong una. Sa mga pagano, hindi para sa wala ang ibig sabihin ng isang bilog at mapula-pula na pancake ang araw. At kung naaalala mo ang sikat na Pancake Week na may Pancake Week. Sa katunayan, sinipsip ng mga pancake ang lakas ng araw: makatas, mapula, mainit. Maraming uri ng mga ito. Napaka malambing at masarap - pancard ng pancard. Maganda at pampagana - butas-butas at malutong. Ngunit ngayon nais kong ipakilala sa iyo ang isang recipe na hindi pa kalabisan - mga pancake na may baking.
Ang mga pancake na may baking ay kapag ang ilang uri ng pagpuno ay inihurnong sa kuwarta, sa papel na kung saan maaaring kumilos ang anumang. Nagluto sila ng mga patch na may tinadtad na pinakuluang itlog, gulay, tinadtad na kabute, hiwa ng keso, prutas at iba pang mga produkto. Maaari kang magluto ng gayong mga pancake hindi lamang sa harina ng trigo, magiging masarap din sila mula sa bakwit, rye o oatmeal.
Mayroong maraming mga paraan upang ihanda ang maghurno. Ang una ay idagdag ang pagpuno sa kuwarta ng pancake. Ang pangalawa - una, ibuhos ang kuwarta sa kawali, ilagay ang pagpuno dito at ibuhos muli ang kuwarta. Pangatlo - ilagay muna ang pagpuno sa isang mainit na kawali, at pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa ibabaw nito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 303 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Serum - 2 kutsara.
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - 3-4 na kutsara o upang tikman
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
- Mga strawberry - 15-20 berry
Paggawa ng mga pancake na may inihaw na strawberry
1. Ibuhos ang patis ng gatas, langis ng halaman sa isang malalim na lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta at talunin ang isang itlog. Magdagdag din ng isang pakurot ng asin at asukal.
2. Whisk o gumamit ng isang blender upang ihalo nang maayos ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
3. Pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng napaka-runny sour cream. Dahil ang inihurnong pancake ay medyo makapal kaysa sa dati, dahil sa inihurnong pagpuno. At kung ang kuwarta ay makapal din, kung gayon hindi ka makakakuha ng pancake, ngunit isang malaking pancake.
4. Sa oras na ito, ihanda ang mga strawberry: tanggalin ang mga buntot, hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na singsing na halos 3 mm ang kapal. Init din ang kawali at i-brush ito ng isang manipis na layer ng langis. Dapat itong gawin lamang sa unang pagkakataon upang ang unang pancake ay hindi maging bukol. Susunod, ibuhos ang isang maliit na bahagi ng kuwarta sa ilalim ng kawali na may isang sandok. Hayaan itong dumaloy sa isang bilog at agad na ilagay ito ng mga hiwa ng strawberry.
5. Ibuhos ang ilan pang kuwarta sa mga strawberry wedge upang ang berry ay selyadong at ipadala ang kawali sa kalan.
6. Iprito ang pancake sa daluyan ng init sa isang panig ng halos 2 minuto, pagkatapos ay ibalik ito at maghurno para sa parehong dami ng oras. Paglilingkod ng mainit sa anumang jam, jam, sour cream, atbp. Gayunpaman, ang pancake lamang ay magiging masarap. Ang tanging bagay ay hindi ito napapailalim sa pagpupuno, tk. meron na itong pagpupuno.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake na may mga inihurnong produkto.
