Masarap, masarap, halos pandiyeta na sopas ng manok na walang patatas, ngunit may mais, kamatis at itlog. Mabilis at masarap, makatipid ng oras at pera at maayos sa hapag kainan. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ngayon ay nagmungkahi ako ng isang resipe para sa isang masarap na sopas ng manok, ngunit medyo hindi pangkaraniwan. Ang mga hilaw na itlog ay idinagdag dito, na nagbibigay ng isang bahagyang hindi pangkaraniwang hitsura, at ang mais ay ipinakilala din, ngunit hindi sa mga butil, ngunit sa mga tinadtad na cobs. Salamat dito, ang sopas ay nakuha ng mga tala ng lasa ng tradisyon sa pagluluto sa Mexico. At kung pinakuluan mo muna ang manok at lutuin ang sopas mula sa nakahandang sabaw, pagkatapos ay magagawa ito sa isang minimum na oras. Bagaman kahit na ang sabaw ay espesyal na luto para sa sopas, maaari itong gawin nang halos sabay-sabay, kasama ang pagluluto ng mga gulay. Samakatuwid, ang sopas na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na hapunan pagkatapos ng isang araw na nagtatrabaho para sa buong pamilya.
Ang ulam ay naging orihinal, maliwanag at pampagana. Bukod dito, sa kabila ng katotohanang walang mga patatas sa komposisyon, ang sopas ay napaka-kasiya-siya. Ang sopas na ito ay walang pamanahon, sapagkat Maaaring magamit ang mga nakapirming kamatis at mais para sa resipe. Bagaman maaari mong subukang magdagdag ng de-latang o sariwang mais sa pinggan. Sa halip na manok para sa sabaw, ang pabo ay angkop, ito ay pandiyeta, malusog at hindi gaanong masustansya kaysa sa manok. Ngunit kung sa tingin mo na ang sopas ay hindi sapat na nagbibigay-kasiyahan, magdagdag ng 1-2 patatas, o maglagay ng ilang kutsara ng bigas.
Tingnan din kung paano gumawa ng sabaw ng manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 139 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mais (batang tainga) - 1 tainga
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga itlog - 1 pc.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Puting repolyo - 200 g
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas ng manok na may mais, kamatis at itlog, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga dibdib ng manok, gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso at ilagay sa isang kasirola. Punan ang mga ito ng inuming tubig at lutuin sa kalan. Pagkatapos kumukulo, alisin ang nagresultang foam mula sa ibabaw ng sabaw, i-on ang init sa minimum na setting at lutuin ang sabaw sa ilalim ng takip.
2. Hugasan ang repolyo at i-chop sa manipis na piraso.
Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa 4-6 na hiwa, depende sa kanilang laki. Kunin ang mga prutas na matatag at matatag, upang pagkatapos ng pagluluto ay pinapanatili nila ang hugis ng mga piraso.
Balatan ang mga dahon mula sa mais. Hugasan ang mga cobs at gupitin sa mga singsing na halos 1-1.5 cm ang kapal.
3. Lutuin ang sabaw ng manok ng halos 20 minuto at timplahan ito ng asin at itim na paminta, magdagdag ng mga bay dahon at mga peppercorn.
4. Susunod, ilagay ang mais sa palayok.
5. Magpadala ng repolyo para dito.
6. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis. Init ang sobrang init at pakuluan ang pagkain. Dalhin ang temperatura sa pinakamababang setting at lutuin ang sopas, tinakpan, sa loob ng 20-25 minuto.
7. Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok at paghalo ng isang tinidor hanggang sa makinis. Ibuhos ang mga ito sa sopas at mabilis na pukawin upang mamuo. Timplahan ang sopas ng mga sariwang halaman kung ninanais at kumulo sa loob ng 1-2 minuto.
8. Ihain ang nakahandang sabaw ng manok na may mais, kamatis at itlog na may mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng sopas ng manok na may mais at itlog.
