Malambot, malambot, makatas na karne. Pangunahing kurso at pang-ulam nang sabay. Isang tunay na maligaya at nakabubusog na pagtrato. Ito ang mga lutong tadyang na may patatas sa oven.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang baboy ang pinakahihiling na karne. Libu-libong pinggan ang inihanda mula rito, mula sa pritong karne na may mga sibuyas hanggang sa kumplikadong mga katutubong pinggan tulad ng jellied meat. Ngayon ay magluluto kami ng mga buto ng baboy na may dekorasyon. Ang karne sa mga tadyang ay palaging malambot, malambot at may isang manipis na makatas na layer ng taba. Samakatuwid, ang mga buto-buto sa oven na may isang pinggan ay napaka masarap, at ang bahagi ng pinggan na babad na may katas ng karne ay nakakakuha ng isang natatanging aroma. Bilang karagdagan, ang masarap na buto ng baboy ay palaging magiging pangunahing dekorasyon ng maligaya na mesa. Mabango, makatas, nakakabaliw na masarap … Ang nasabing isang ulam ay masisiyahan ang anumang mabilis na gourmet. Lalo itong pahahalagahan ng mga kalalakihan at mahilig sa pagkain.
Sa kabila ng tila, sa unang tingin, ang pagiging kumplikado ng pagluluto, ang ulam ay talagang napaka-simpleng ihanda. Kailangan lamang nating balatan ang mga gulay at hugasan ang lahat. Pagkatapos ay ilagay ang mga sangkap sa isang lalagyan at ipadala sa oven. At pagkatapos ay maaari kang magpunta sa iyong negosyo at maghintay hanggang sa maghanda ang ulam. Ngayon ay magluluto kami ng mga buto ng baboy sa oven na may isang buong piraso. Bagaman, kung nais mo, maaari mong i-cut ang mga ito sa mga bahagi.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 141 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga buto ng baboy - 1 kg
- Mga karot - 2 mga PC.
- Pinatuyong balanoy - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Patatas - 4-5 na mga PC.
- Pinatuyong cilantro - 1 tsp
- Bawang - 1 ulo
- Asin - 1 tsp
- Ground luya pulbos - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga buto-buto sa oven na may isang pinggan, resipe na may larawan:
1. Magbalat ng patatas na may karot, hugasan at matuyo nang maayos. Gupitin ang mga karot sa malalaking cube at ang mga patatas sa malalaking cube. Tiklupin ang mga gulay sa isang malaking ovenproof oven. Balatan din ang mga sibuyas ng bawang at ikalat ito sa buong kawali.
2. Hugasan at tuyo ang mga buto ng baboy. Maglagay ng isang layer sa tuktok ng karne. Sa panahon ng pagbe-bake, ang katas ng karne ay aalisin sa amag at ibabad ang ulam na gulay. Ang mga patatas na may karot ay magiging makatas at masarap. Samakatuwid, huwag baligtarin ang posisyon ng pagkain.
3. Pagsamahin ang toyo, pinatuyong basil at cilantro. Magdagdag ng asin, paminta sa lupa, pulbos ng luya at anumang pampalasa sa panlasa.
4. Ibuhos ang lutong marinade sa mga tadyang. Takpan ang hulma ng foil o isang takip.
5. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga tadyang upang maghurno. Magluto ng 40 minuto, pagkatapos ay alisin ang foil at ipagpatuloy ang pagluluto sa isa pang 10-15 minuto upang makabuo ng isang gintong malutong. Kapag handa na ang pinggan, gupitin ang mga buto-buto sa mga buto at ihain ang mga ito sa pinggan kung saan niluto. Ang bawat kumakain ay makukuha ang piraso na pinaka gusto niya sa kanyang plato. Bilang karagdagan, upang kumain ng patatas na may mga karot, ang paglulubog ng mga gulay sa natunaw na mabangong taba ng baboy ay pinaka masarap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga buto ng baboy na may isang ulam.
