Ang isang simpleng mainit na ulam ay niligis na patatas na may mga itlog at mantikilya. Ibinahagi ko ang mga trick sa resipe na makakatulong sa iyong ihanda ang perpektong pagkain sa bahay. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mashed patatas ay isang paboritong nakabubusog na ulam sa maraming pamilya. Parehong mga matanda at bata ang sumamba sa kanya. Ito ay isang maraming nalalaman ulam na nababagay sa pang-araw-araw at maligaya na mesa. Maraming mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito. Ang iba't ibang mga produkto ay idinagdag sa niligis na patatas: gatas, kulay-gatas, mantikilya, cream, itlog, sabaw ng patatas, gulay, atbp. Ang bawat maybahay ay may sariling napatunayan na resipe. Bukod dito, hindi alintana ang paraan ng paghahanda, ang ulam ay magiging masarap pa rin at lahat ay matutuwa dito.
Sa pagsusuri na ito, magbabahagi ako ng isang masarap na bersyon ng niligis na patatas na may mga itlog at mantikilya. Upang gawing mahangin ang niligis na patatas, mahalagang pumili ng tamang pagkakaiba-iba ng patatas. Bigyan ang kagustuhan sa mga barayti na may mataas na nilalaman ng almirol, tulad ng "Adretta" at "Sineglazka". Gagawin nila ang pinaka masarap na katas. Bilang karagdagan, upang gawing mahangin ang katas, kailangan mong gumamit ng mga lutong bahay na itlog. Magbibigay din sila ng magandang dilaw na kulay.
Dapat pansinin na ang masarap na katas ay sariwang paghahanda lamang. Samakatuwid, agad na lutuin ang tamang dami. Gayunpaman, kung hindi ito kinakain, maaari itong itapon sa pamamagitan ng paggawa ng mga zrazy, bola, stick, ginagamit para sa pagpuno ng mga pie, o pagmamasa ng kuwarta para sa cookies, pie o roll.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 108 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 4-5 tubers
- Mantikilya - 50 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - 1.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mashed patatas na may mga itlog at mantikilya, resipe na may larawan:
1. Magbalat at maghugas ng patatas.
2. Gupitin ito upang ang mga tubers ay magluto nang pantay at sa parehong oras, at ilagay ito sa isang palayok.
3. Magdagdag ng asin sa kasirola.
4. Ibuhos ang patatas na may inuming tubig.
5. At ilagay ito sa kalan upang magluto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, pinatuyong halaman, mga peeled na sibuyas, bawang, karot, atbp.
6. Lutuin ang gulay sa mababang init sa loob ng 15 minuto, pana-panahong suriin ang kahandaan gamit ang isang tinidor. Kung malaya itong pumapasok, handa na ang mga patatas. Pagkatapos ay maingat na maubos ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok, at hawakan ang palayok na may patatas sa mababang init nang kaunting panahon upang maalis ang natitirang kahalumigmigan.
7. Maglagay ng mantikilya sa patatas.
8. Mash ng mainit na patatas na may crush. Kung walang crush, pagkatapos ay gilingin ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan, at pagkatapos ay magdagdag ng langis. Ibuhos ang maligamgam na gatas sa halip na mantikilya.
9. Talunin ang mga itlog sa patatas.
10. At mabilis na pukawin ang katas. Kung tila makapal sa iyo o nais mong makakuha ng isang payat na pare-pareho, pagkatapos ay idagdag ang sabaw na pinatuyo mula sa pinakuluang gulay at dalhin ang katas sa nais na pagkakapare-pareho.
Ayusin agad ang mga niligis na patatas pagkatapos magluto sa mga bahagi na plato at ihatid. Ito ay pinagsama sa anumang bahagi ng pinggan: herring, karne, isda, atay, kabute. Napakasarap na kainin ito ng gravy o isang salad ng gulay lamang.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng niligis na patatas na may isang itlog.
