Ano ang mga mung sprouts? Mga tampok ng nilalaman ng komposisyon at calorie. Ano ang pakinabang ng produkto, maaari ba itong makasama? Mga resipe na may mung sprouts. Ang mga pakinabang ng masha para sa kalalakihan at kababaihan ay ipinakita sa anyo ng isang talahanayan:
| Para sa babae | Para sa lalaki |
| Normalisasyon ng mga antas ng hormonal | Nadagdagang pagtitiis |
| Pag-aalis ng mga sintomas ng menopos | Pinasisigla ang paglaki ng kalamnan |
| Pagpapabuti ng kondisyon ng balat |
Tulad ng nakikita mo, may napakalaking mga benepisyo sa tila hindi magandang tingnan na mga sprouts ng mash, at ang bawat isa na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at nauunawaan ang simpleng pattern na "Ikaw ang iyong kinakain" ay obligadong gawin silang bahagi ng kanilang diyeta.
Mga kontraindiksyon at pinsala sa mga punla ng mung bean
Gayunpaman, bago ka magsimulang aktibong kumain ng mga sprouts, kailangan mong tiyakin na ang mga kontraindiksyon ng produkto ay hindi nalalapat sa iyo.
Ang mga seedling ng bean lamang ay maaaring mapanganib sa pagkakaroon ng talamak at / o mga malalang sakit ng sistema ng pagtunaw. Sa pangkalahatan, walang mahigpit na pagbabawal, gayunpaman, mas mahusay na kumunsulta sa iyong doktor bago ipakilala ang produkto sa diyeta. Ang isang malaking halaga ng hibla ay maaaring maging isang mapagkukunan ng kaguluhan sa kasong ito, na kapaki-pakinabang para sa isang malusog na katawan, ngunit nagbibigay ng isang hindi mahuhulaan na resulta sa pagkakaroon ng patolohiya ng isang kalikasan o iba pa.
Bilang karagdagan, sa pag-iingat at dahan-dahan kinakailangan na ipakilala ang produkto sa diyeta ng mga nagdurusa sa alerdyi. Ang indibidwal na hindi pagpayag sa mga bahagi ng mung bean ay isang bihirang pagsasanay, ngunit mayroon ito.
Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na mahalagang obserbahan ang panukala - ang labis na pagkonsumo ng produkto ay maaaring makapukaw ng isang karamdaman sa pagkain kahit sa isang malusog na tao. Ang pang-araw-araw na rate ay hindi dapat lumagpas sa 3 tablespoons bawat araw.
Paano tumubo ang mung bean?
Sa kasamaang palad, hindi ganoong kadali makahanap ng mung bean sprouts sa mga istante ng aming mga tindahan. Gayunpaman, ito ay hindi isang malaking problema, dahil ang sprouting beans ay hindi mahirap sa lahat. Sabihin nating higit pa, mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili at kumain ng isang malusog na produkto na sariwa kaysa bumili ng mga sprout na hindi pa alam sa kung gaano sila katagal sa mga istante.
Kaya, alamin natin sa mga yugto kung paano tumubo ang mung bean sa bahay:
- Pagbukud-bukurin nang mabuti ang mung bean, naiwan lamang ang magagandang beans.
- Ilagay ang mga ito sa isang malawak na lalagyan, mas mabuti na may mga beans sa isang hilera upang sila ay umusbong nang pantay.
- Punan ang mung bean ng tubig sa temperatura ng kuwarto at isara ang takip, ipinapayong gumawa ng mga butas dito upang mabago ang tubig nang walang mga problema.
- Maipapayo na palitan ang tubig tuwing 2-3 oras - alisan ng tubig, banlawan ang mga beans at muling punan.
Kung natutugunan ang lahat ng mga kundisyon, ang mga punla ay maaaring kainin sa isang araw.
Tandaan! Para sa pagtubo, kailangan mong gumamit ng sariwa at mataas na kalidad na mung bean, kaya ipinapayong bumili ng beans sa isang pinagkakatiwalaang, maaasahang lugar.
Mga resipe para sa pinggan na may mung sprouts
Sa simula ng artikulo, sinabi na namin na ang mung bean ay nakakahanap ng maraming gamit sa pagluluto, ngunit kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sprouts mismo, kung gayon, sa unang tingin, ang larangan para sa pagkamalikhain ay hindi gaanong maganda. Gayunpaman, ito ay sa unang tingin lamang. Siyempre, karamihan sa mga sprouts ay ginagamit bilang isang sangkap sa isang salad, ngunit maaari mo ring idagdag ang mga ito sa isang nakahandang sopas o gulay na nilaga. Bilang karagdagan, maaari silang ilagay sa mga smoothies, ginamit bilang pagpuno sa isang malusog na sandwich, o kahit na giling sa tinadtad na karne at gumawa ng masarap na mga patty. Sa pangkalahatan, tulad ng nakikita mo, magkakaroon ng isang pantasya.
Tingnan natin ang maraming gamit sa mung bean sprout recipe:
- Asian salad … Magbalat ng isang maliit na zucchini (1 piraso) at mga karot (1 piraso), gupitin ito sa manipis na mga hiwa gamit ang isang peeler ng gulay. Hugasan ang spinach (30 gramo) at, kung kinakailangan, punitin ito ng aming mga kamay. Ihanda ang sarsa: pagsamahin ang makinis na gadgad na luya na ugat (2 cm), toyo (2 kutsarang), tinunaw na pulot (1 kutsarita), langis ng oliba (2 kutsarang) at 6% na suka (1 kutsara). Mga linga ng linga (1 kutsarang) gaanong matuyo sa isang kawali. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang sarsa at idagdag ang mga sprouts (2 tablespoons). Sa pamamagitan ng paraan, kung hindi ka isang tagahanga ng ganap na hilaw na lutuing pagkain, ang mga hiwa ng zucchini at karot ay maaaring ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto - magiging malambot sila, ngunit kaaya-aya pa ring crispy.
- Sprouted mung bean cutlets … Ipasa ang mga sprouts (1 tasa) sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling sa isang malakas na blender. Pakuluan ang bigas (70 gramo) at gawin ito sa pareho. Paghaluin ang bigas at mung bean. Pagprito ng pampalasa cumin, coriander, asfetida (1 kutsarita bawat isa) sa loob ng isang minuto sa isang kawali, magdagdag ng mga gadgad na karot (1 piraso) sa kanila, kumulo ng 5 minuto. Pagsamahin ang mga spiced carrots na may mash at bigas. Handa na ang tinadtad na karne, mananatili lamang ito upang maasin ito at tikman at, kung nais, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay dito. Kung ikaw ay isang tagasunod ng hilaw na pagkain, maaari kang bumuo ng mga patty at kainin ito kaagad, kung hindi man ay iprito ito sa isang kawali o pakawalan sila.
- "Green" nakabubusog na makinis … Ibuhos ang tubig (500 ML) sa isang blender, maglagay ng malaking bilang ng iyong mga paboritong gulay (ang spinach ay may pinaka-walang kinikilingan na lasa), magdagdag ng mga saging (2 piraso), mung bean sprouts (2 tablespoons), mga petsa (5 piraso). Whisk ang cocktail hanggang mag-creamy. Sa pamamagitan ng paraan, ang smoothie na ito ay isang mahusay na protein shake at madaling mapapalitan ang iba't ibang mga "kemikal na protina".
- Sabaw ng kamatis … Sa isang blender, talunin ang mga kamatis (3 piraso), ilagay ang mga ito sa isang kasirola at pakuluan, idagdag ang mga gadgad na karot (1 piraso) at bawang (2 sibuyas) - maaari silang ipasa muna sa isang kawali. Magluto ng 15-20 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mung bean sprouts (100 gramo), herbs, asin at pampalasa sa panlasa. Kung kinakailangan, palabnawin ang sopas ng tubig, anumang sabaw o gatas ng gulay.
- Malusog na cupcake … Paghaluin ang harina ng rye (1 tasa) na may langis ng niyog (3 kutsarang), tubig (100 ML), asin at asukal sa panlasa. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang hulma, ilagay ang pagpuno ng mung bean sprouts (100 gramo) at makinis na tinadtad na mansanas (2 piraso). Ibuhos ang natitirang kuwarta sa itaas at ipadala ang cake sa oven sa kalahating oras (temperatura 170 degree).
Tulad ng nakikita mo, ang mga sprouts ay perpektong umakma sa anumang mga pinggan at kahit mga panghimagas, gayunpaman, syempre, kailangan mong tandaan na ang mga sprout na hindi napailalim sa anumang paggamot sa init ay pinaka-kapaki-pakinabang.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mung bean sprouts
Dahil ang mung bean sprouts ay naglalaman ng mataas na nutritional value ngunit madaling matunaw, madalas itong inirerekomenda para sa mga taong nasa panahon ng paggaling matapos ang isang matagal na sakit.
Ang maximum na benepisyo ay dinala ng mga sprouts, ang laki nito ay hindi hihigit sa isang sentimo. Maaari kang mag-imbak ng sproute mung bean na hindi hihigit sa 5 araw sa ref, sa isang lalagyan na may mahigpit na saradong takip.
Ang mga sariwang mung bean sprouts ay lasa katulad ng sariwang berdeng mga gisantes - makatas, malambot at matamis.
Ang bean ng bean ay napakapopular sa industriya ng kosmetiko sapagkat naglalaman ito ng isang natatanging coenzyme na hindi lamang pinipigilan ang pagtanda ng balat, ngunit tinatanggal din ang mga spot ng edad, mga dati nang mababaw na mga kunot at kalmado.
Ano ang hitsura ng mga sprout ng masha - tingnan ang video:
Ang masha sprouts ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto. Maraming naniniwala na ito ay isa pang pagkilala sa fashion para sa isang mas malusog na diyeta, gayunpaman, ang mung beans ay isang sinaunang kultura, at sa maraming mga bansa, mula pa noong una, ang kanilang mga benepisyo ay kilala at aktibong natupok sa pagkain. Ngayon, ang mga sprouts ng bean ay bumalik na may tagumpay, at oras na upang ipakilala ang mga ito sa iyong diyeta, lalo na dahil sa negosyo sa pagluluto binuksan nila ang isang malaking larangan para sa imahinasyon. Gayunpaman, bago basahin ang mga recipe, tiyaking hindi ka napapailalim sa mga contraindication ng produkto.
