Masarap, kasiya-siya at hindi pangkaraniwang malambot. Madali itong maghanda, kahit na para sa isang baguhang lutuin. Nagpapakita ako ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng karne ng baka na may patatas sa oven, na maaaring hawakan ng lahat na nais na mangyaring ang kanilang pamilya na may masarap na ulam. Video recipe.
Ang oven na inihurnong pagkain ay laging masarap! Para sa marami, ang patatas na may karne ay isang paboritong ulam, kung saan ang isa ay hindi maaaring sumang-ayon. Ang parehong karanasan at mga batang maybahay ay gustong lutuin ito, para sa pagiging simple at kakayahang mag-eksperimento. Ang prinsipyo ng paghahanda ay i-pre-prito ang mga sangkap hanggang sa malutong at pagkatapos ay maghurno sa oven. Anumang uri ng karne ay angkop, parehong karne ng baka at karne ng baka, habang hindi kinakailangan na piliin ang pinaka malambot at malambot na bahagi ng bangkay. Maaari kang maglaro ng pampalasa kaysa sa mangyaring ang iyong pamilya na may bagong lasa sa bawat oras. Ipinapanukala ko ngayon na gumawa ng karne ng baka na may patatas sa oven.
Ang ulam ay handa nang mabilis, at dahil ang proseso ay nagaganap sa oven, hindi mo kailangang tumayo sa kalan at subaybayan ito. Marahil ito ang pinakamadaling resipe ng oven upang pakainin ang isang buong nagugutom na pamilya. Walang mga trick, subtleties dito … nilagang at nilagang patatas lamang, ngunit kung gaano kasarap ang lumalabas! Ang lutong bahay na resipe ng pagkain ay komportable, perpekto para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya, o bilang paggamot sa mga panauhin sa isang maligaya na kaganapan.
Tingnan din kung paano magluto ng Georgian veal na may talong.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 299 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 5 mga PC.
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Pinatuyong pulbos ng bawang - 1 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Pinatuyong ugat ng kintsay - 1 tsp
- Veal - 600 g
- Pinatuyong berdeng sibuyas na pulbos - 1 tsp
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng karne ng baka na may patatas sa oven, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne ng baka, putulin ang lahat ng labis (pelikula, mga ugat at taba) at gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat. Kumuha ng isang maginhawang lalagyan sa pagluluto kung saan maaari kang magluto sa kalan at sa oven nang sabay. Maaari itong maging isang kaldero, isang cast iron pan, o isang kasirola. Ang pangunahing bagay ay ang mga pinggan ay may makapal na ilalim at dingding, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang ulam tulad ng luto sa isang oven sa Russia.
Ibuhos ang langis ng halaman sa napiling lalagyan at painitin nang maayos. Idagdag ang mga piraso ng karne at iprito sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang isang malaking sunog ay mabilis na tatatakan ang mga piraso ng isang tinapay, na kung saan ay panatilihin ang lahat ng mga juice sa kanila.
2. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin. Ipadala ito sa isang lalagyan ng karne.
3. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng pampalasa (pinatuyong pulbos ng bawang, tuyong berdeng sibuyas na pulbos, pinatuyong ugat ng kintsay). Timplahan din ng asin at itim na paminta. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iprito para sa isa pang 5-7 minuto.
4. Punan ang pagkain ng inuming tubig upang ito ay ganap na natakpan, ngunit hindi sa itaas ng kanilang antas. Gayundin, kasama ang tubig, maaari kang magdagdag ng sour cream, yogurt, cream. Pagkatapos ang ulam ay magiging mas malambot at magkakaroon ng isang mag-atas na lasa.
5. Isara ang kasirola na may takip, pakuluan sa kalan at ilagay sa isang preheated oven sa 180 degree sa loob ng 1 oras. Ihain ang lutong karne ng baka na may mga patatas na inihurnong sa oven pagkatapos magluto ng salad ng gulay o atsara.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng karne at patatas sa oven.
