Kung na-mashed mo ang mga patatas mula sa hapunan kahapon sa ref, huwag magmadali upang itapon ang mga ito. Gawin ang mashed patatas sausage at patatas zrazy. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Potato zrazy - mga pie na potato na pie na may anumang pagpuno. Ang ulam ay laganap sa mga lutuing Russian, Belarusian, Lithuanian at Ukrainian. Ito ay itinuturing na isang pang-araw-araw na pagkain, hindi isang pagkain sa holiday. Bagaman madalas silang matagpuan sa isang piyesta sa kasal. Ang recipe para sa paghahanda ay medyo simple, at ang mga produkto ay maaaring mabili sa anumang supermarket. Bagaman hindi kinakailangan upang maghanda ng sariwang mashed patatas para sa resipe. Ang patatas zrazy ay isang mahusay na pagpipilian upang itapon ang katas kahapon. Para sa pagpuno, ang anumang pagkain ay inilalagay sa zrazy: karne, kabute, atay, atay, repolyo, itlog, keso … Ngayon ay gagawa kami ng potato zrazy na may sausage. Ang anumang sausage ay maaaring gamitin. Alin ang pinaka gusto mo: usok, tuyong-gumaling, pagawaan ng gatas …
Ang Zrazy ay lutong bahay na pagkain na laging mas masarap at malusog kaysa sa handa nang ginawang mga pagkaing ginhawa na binili sa tindahan. Ang mga cutlet na ito ay masarap, na may isang gintong crispy crust at sausage sa loob. Ang mga ito ay mabuti pareho mainit at malamig. Ito ay isang dalawang-sa-isang ulam, dahil bilang isang patakaran, ang zrazy ay nakabubusog at hindi nangangailangan ng isang ulam. Para sa tanghalian, hinahain sila ng isang gulay na ulam, para sa hapunan - na may kulay-gatas, at para sa mga may sapat na gulang, gumawa ng isang maanghang na sour cream-mustard na sarsa.
Tingnan din kung paano gumawa ng patatas zrazy sa mga prun.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 385 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 5-6 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Mantikilya - 30 g
- Mga pampalasa at halaman - anumang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Sausage (gatas sa resipe) - 200 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Flour - 2 tablespoons
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng patatas zraz na may sausage, resipe na may larawan:
1. Balatan ang patatas, hugasan, gupitin at hiwain sa isang kasirola.
2. Punan ang mga tubers ng inuming tubig hanggang sa sila ay ganap na natakpan at pakuluan. Pagkatapos timplahan ng asin, kumulo, maglagay ng takip sa palayok at lutuin hanggang malambot. lambot, mga 15-20 minuto.
3. Alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa palayok at ibalik ito sa kalan upang matuyo ang mga tubers at singaw ang anumang natitirang likido. Magdagdag ng isang hilaw na itlog sa patatas at gumamit ng isang crush upang i-chop ang mga ito sa isang katas na pare-pareho. Huwag gumamit ng blender, dahil ang gluten ay tatayo sa patatas at ang mashed patatas ay magiging malagkit.
4. Pagkatapos ay ibuhos ang harina sa katas at masahin muli ang kuwarta hanggang sa makinis.
5. Peel ang sausage mula sa packaging film at gupitin sa mga medium-size na cube.
6. Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng anumang pampalasa.
7. Gamit ang isang tinidor, pukawin ang mantikilya at pampalasa hanggang sa makinis.
8. Idagdag ang tinadtad na sausage sa lalagyan ng langis.
9. Pukawin ang mantikilya gamit ang sausage.
10. Budburan ng harina ang iyong mga kamay upang hindi dumikit ang kuwarta. Bumuo ng isang maliit na flat cake gamit ang potato kuwarta.
11. Ilagay ang 1 tsp sa gitna ng cake. pinuno
12. Takpan ang pagpuno ng mga libreng gilid ng kuwarta at i-fasten ang mga ito nang magkasama.
13. Isawsaw ang zrazy sa harina at bigyan sila ng isang hugis-itlog na hugis.
14. Sa isang kawali, painitin ang langis at idagdag ang mga butil ng patatas.
Iprito ang mga pie sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
15. Ilagay ang natapos na patatas zrazy na may sausage sa isang napkin ng papel upang masipsip nito ang lahat ng labis na taba. Ihain ang natapos na ulam na may kulay-gatas o sarsa ng kabute.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng patatas zrazy na may sausage.
