Isang resipe na may larawan ng mga kalabasa na muffin na may maanghang na lasa. Maaari mong lutuin ang mga ito sa anumang oras ng taon gamit ang de-lata na kalabasa na kalabasa mula sa tindahan, ngunit mas mahusay na lutuin ito sa bahay, batay sa aming mga rekomendasyon.
Mga nilalaman ng resipe na may larawan:
- Mga sangkap
- Paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa sunud-sunod
- Mga resipe ng video
Ang mga kalabasa na muffin ay mga lutong kalakal na maselan sa pagkakayari, maanghang at bahagyang basa sa panlasa. Maaari silang lutuin sa mataas na panahon, kung ang kalabasa ay nasa mga istante o hinog sa bahay ng iyong bansa.
Sa anumang ibang oras, gumamit ng nakahanda na kalabasa na katas. Kung binili mo ito sa isang tindahan at matamis na ito, pagkatapos ay kailangan mong bawasan nang bahagya ang dami ng asukal sa kuwarta. Ang handa na gawa ng kalabasa na katas ng isang likido na pare-pareho ay maaari ding gamitin, ngunit pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng kaunting mas fermented na produktong gatas (para sa isang kutsara).
Hindi laging posible na bumili ng mga nakahanda na patatas na patatas sa isang lata, ngunit ang paggawa ng isang gawang bahay na bersyon ay hindi dapat lumikha ng anumang mga paghihirap. Upang magawa ito, pakuluan ang kalabasa (halimbawa, singaw), kahit na mas mabuti at madali itong maghurno. Ang masa ay maaaring magamit kaagad o frozen para magamit sa hinaharap.
Ang mga maanghang na kalabasa na muffin ay minamahal kahit ng mga hindi gusto ng gulay. Kahit na ang isang nagsisimula ay maaaring lutuin ang mga ito. Para sa baking muffins, maaari kang gumamit ng mga piraso ng silicone o metal na hulma, ang mga sectional ay angkop din. Mas magiging maginhawa upang maghurno at ilabas kung maglagay ka ng mga espesyal na kapsula sa papel sa kanila.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 189 kcal.
- Mga Paghahain - 12
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Harina - 400 g
- Kalabasa katas - 300 g
- Mantikilya - 150 g
- Kefir - 85 ML
- Itlog - 2 mga PC. (malaki)
- Paghurno ng kuwarta - 2 tsp
- Baking soda - 1/3 tsp
- Asukal - 200 g
- Asin - 1/2 tsp
- Ang ground cardamom - 1/2 tsp
- Kanela para sa pagwiwisik - 1/2 tsp
- Grated nutmeg - 1/2 tsp
- Ground dry luya - 1/2 tsp
Paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa sunud-sunod
1. Lahat ng mga sangkap para sa pagluluto sa muffin ng kalabasa ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Upang magawa ito, ang pagkain ay dapat na alisin sa ref dalawang oras bago magluto. Punoin ang harina ng trigo na may oxygen, gawin itong mas mahangin sa pamamagitan ng pagsala sa isang salaan. Magdagdag ng iba pang mga dry sangkap: baking soda, baking powder, asin, gadgad na nutmeg, pampalasa. Mula sa huli, ang mga ginagamit para sa Christmas gingerbread ay pupunta dito: ground cardamom, cinnamon, ground dry luya. Magdagdag ng isang kurot sa bawat pampalasa. Maaari mong ilagay ang mga gusto mo. Grate ang nutmeg sa isang masarap na kudkuran o may kutsilyo.
2. Ibuhos ang kefir sa harina at ihalo. Para sa pagluluto sa hurno, maaari kang kumuha ng anumang iba pang produktong fermented milk: yogurt, yogurt. Banayad na matunaw ang mantikilya at talunin ng asukal. Magtabi ng dalawang kutsarang granulated sugar para sa pagwiwisik. Ilagay ang timpla ng asukal at mantikilya sa kuwarta, ihalo ang lahat. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at ihalo nang maayos sa bawat oras sa isang panghalo.
3. Para sa mga muffin ng kalabasa, gumawa ng niligis na patatas - ang pangunahing sangkap sa mga lutong kalakal na ito. Upang gawin ito, ang halaman ay kailangang hugasan, gupitin at pakuluan sa tubig o singaw, ngunit mas mahusay na maghurno sa 170 degree sa kalahating oras at cool. Ang inihurnong kalabasa na masa ay magiging mas mayaman. Kung ito ay naluto na, maaaring ito ay mas mahalumigmig, pagkatapos ay kailangan mong pisilin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang ang labis na likido ay baso. Paghiwalayin ang pulp mula sa crust, talunin ito sa isang blender o i-mash ito sa isang tinidor, at pagkatapos ay kuskusin ito sa isang salaan. Kung nakakakuha ka ng higit pang katas sa kalabasa kaysa sa mga kinakailangan sa resipe, maaari mo itong i-freeze sa mga bahagi hanggang sa susunod o gamitin ito upang gumawa ng sopas o iba pang mga pinggan. Ang natapos na katas ay nakaimbak nang walang pagyeyelo sa ref sa loob ng 3-5 araw. Idagdag ang masa ng kalabasa sa kuwarta at ihalo ito sa pamamagitan ng kamay ng isang kutsara o isang palis, dahan-dahang, ngunit upang pagsamahin at ihalo ang mga sangkap na ito.
4. Kutsara at ipamahagi ang kuwarta sa mga lata. Nangunguna sa kanila, ayon sa recipe ng kalabasa na muffin, ibuhos ang isang timpla ng kanela at asukal. Para sa pagwiwisik, pagsamahin ang isang kutsarang asukal at kalahating kutsarita ng kanela.
5. Ilagay ang mga hulma na may kuwarta sa isang preheated oven at maghurno sa 176 degree para sa halos kalahating oras.
6. Ang doneness ng muffins ay natutukoy sa isang stick. Kailangan mong butasin ang produkto, kung ang stick ay tuyo, kung gayon ang mga inihurnong kalakal ay maaaring alisin mula sa oven.
Gustung-gusto ng iyong mga mahal sa buhay ang mga mabangong kalabasa na muffin na ito, at ang mga bata ay magiging masaya na makilahok sa kanilang paghahanda. Bilang kahalili, bahagi ng kalabasa na katas sa mga inihurnong kalakal ay maaaring mapalitan ng mansanas o karot. Ang mga muffin na ito ay pupunan ang agahan o panggabing tsaa, ibibigay ito sa iyong anak sa paaralan o dadalhin sila para sa isang picnik.
Mga Recipe ng Video ng Pumpkin Cupcake
1. Paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa:
2. Recipe para sa mga muffin ng kalabasa na tsokolate na may mga mani:
