Ang kasalukuyang pagpipilian para sa isang meryenda ng zucchini ay pinirito na zucchini na may mga kamatis, sausage at keso sa isang kawali. Ang resipe ay napaka-simple at masarap. Ang ulam ay kahawig ng isang casserole, scrambled egg, gulay na sandwich. Ang meryenda na ito ay lalong mabuti sa tag-init kung hindi mo nais kumain ng mabibigat na pagkain.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kapag binanggit ang expression na "pinggan mula sa zucchini", ang unang bagay na naisip ko ay pritong zucchini o zucchini caviar, at pagkatapos ay mayroong isang pag-pause. Bagaman, maraming magaganda at masarap na pinggan ang maaaring magawa mula sa gulay na ito. Halimbawa, mga bagay-bagay, maghurno, panatilihin, pakuluan ang jam, atbp. At kung isasaalang-alang mo na ang zucchini ay isang kapaki-pakinabang, madaling natutunaw at mababang-calorie na produkto na naglalaman ng mga mineral, hibla, iron, potasa, kung gayon wala namang presyo para dito. At lahat ng mga positibong katangiang ito sa isang sagisag na mababang gastos. Iminumungkahi kong huwag masaktan ang gayong respetadong ugat na gulay at pag-iba-ibahin ang iyong menu sa pamamagitan ng paghahanda ng isang bagong masarap na ulam mula sa zucchini - magprito ng mga kamatis, sausage at keso.
Kung hindi ka natatakot na magpakita ng imahinasyon, pagkatapos ang resipe na ito ay para sa iyo. Gintong at bahagyang lumalawak ang keso ng keso, magaan na pagkakayari at pinong lasa ng meryenda … Ang lahat ng mga katangiang ito ay maaaring ligtas na gawing isang maligaya ang isang pang-araw-araw na ulam. Maaaring ihain ang pampagana na ito kapwa mainit at pinalamig. Mukha itong kawili-wili sa mesa at tiyak na pukawin ang interes ng lahat na naroroon sa mesa. Ang lahat dito ay naghahanda lamang, ang pangunahing bagay ay magkaroon ng magagamit na isang kawali. At kung ninanais, ang pagkain ay maaaring lutong sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 52 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga kamatis - 1-2 mga PC. depende sa laki
- Sausage (anumang) - 100 g
- Keso - 100 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pritong courgettes na may mga kamatis, sausage at keso:
1. Hugasan ang mga kamatis, patuyuin ito at gupitin sa mga singsing o kalahating singsing. Alisin ang pelikula mula sausage at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing pati na rin ang mga kamatis. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mong i-cut ang manipis na sausage ng 2 mm, at ang mas malaking mga kamatis - 5 mm.
2. Hugasan ang zucchini, tuyo ng isang tuwalya at gupitin sa mga singsing na 5-7 mm.
3. Pag-init ng langis ng halaman sa isang kawali at magdagdag ng mga singsing na zucchini. Sa katamtamang init, iprito ang mga ito sa isang gilid hanggang mamula, pagkatapos ay ibaling sa kabilang panig at lutuin hanggang sa parehong degree. Huwag kalimutan na timplahin ang mga ito ng asin at paminta sa lupa. Iprito ang lahat ng mga zucchini sa ganitong paraan.
4. Pumili ng isang malalim na kawali ng cast iron at ilatag ang lahat ng pritong zucchini. Ilagay ang mga shavings ng keso sa pagitan ng mga singsing, magkakasama ang mga ito sa mga layer ng pagkain.
5. Ilagay ang mga kamatis sa tuktok ng zucchini at iwisik ang keso. Hindi mo kailangang i-asin ang mga ito, kung hindi man ay magbibigay sila ng maraming katas. At ang mga kamatis ay maasnan salamat sa sausage na inilatag sa itaas.
6. Ilagay ang sausage na kalahating singsing sa huling layer at iwiwisik nang sagana sa mga shavings ng keso. Maglagay ng takip sa kawali at ilagay ito sa kalan sa isang divider ng sunog. Buksan ang mababang init at lutuin ang pagkain ng kalahating oras. Sa oras na ito, ang sausage ay matutunaw at mababad ang mga gulay kasama ang katas at taba nito, at ang keso ay matutunaw at magiging isang lumalawak na tinapay.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng zucchini na inihurnong may mga kamatis at keso.
