Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng paggawa ng mga muffin ng saging na walang mga itlog na may semolina at otmil sa bahay. Mga benepisyo at halagang nutritional. Video recipe.
Kung susundin mo ang pigura, huwag kumain ng mga pagkain na naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal at harina, habang mahirap tanggihan ang iyong sarili ng mga Matamis, mayroong isang mahusay na paraan out. Ipinapanukala ko ang isang bagong naka-istilong trend sa pagluluto - walang harang na mga muffin, na maaaring ihanda sa literal na 20 minuto. Ang isang mas kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain ay mahirap maisip, sapagkat walang harina o asukal sa resipe. Ang mga produktong ito ang madalas na nagbibigay ng sobrang sentimo sa baywang at balakang. Ang harina ay pinalitan ng otmil ng semolina, at ang matamis na saging ay ginagamit bilang isang pampatamis. Ang mga nasabing pastry ay mag-apela sa mga nais na mawalan ng timbang at lahat ng mga mahilig sa mahilig. Ito ay pahalagahan ng mga tagasunod ng malusog na nutrisyon at tamang caloriya. Dahil sa mababang nilalaman ng mabilis na karbohidrat, ang mga produkto ay magpapanatili ng isang perpektong pigura, masiyahan ang gutom at labis na pananabik para sa Matamis.
Maaari kang mag-eksperimento sa resipe na ito at idagdag ang iyong mga paboritong tratuhin. Halimbawa, sa halip na saging, gumamit ng sapal ng peach, apricot, strawberry, blueberry, at iba pang mga berry. Ang mga pinatuyong cranberry, pasas, pinatuyong aprikot at iba pang pinatuyong prutas ay angkop din. Sa kuwarta, maaari mong palitan ang semolina o oatmeal ng cornstarch o harina. O gumamit ng isang semolina o oatmeal na mag-isa. Alinmang paraan, ang mga muffin ng protina ay magiging nakabubusog, masasarap, at nakakatubig sa bibig. Papalitan nila ang nakakainip na mainip na umaga na oatmeal o semolina na lugaw, at magiging isang mahusay na meryenda sa hapon o meryenda sa maghapon.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 105 kcal kcal.
- Mga Paghahain - 8
- Oras ng pagluluto - 20 minuto (5 minuto ng aktibong trabaho, 15 minuto para sa pagluluto sa hurno)
Mga sangkap:
- Saging - 1 pc.
- Semolina - 80 g
- Asin - isang kurot
- Mga natuklap sa oat - 50 g
- Soda - 0.5 tsp
- Kefir - 200 ML
- Langis ng gulay - 30 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga egg-free na muffin ng saging na may semolina at oatmeal, resipe na may larawan:
1. Paghugas ng saging at alisan ng balat. Gupitin at ilagay sa isang malalim na mangkok kung saan masahin mo ang kuwarta.
2. Kumuha ng isang blender at i-chop ang saging sa isang makinis na katas.
3. Kung walang blender, maaari mo lamang itong durugin sa isang tinidor. Kung ang saging ay hinog at malambot, ito ay magiging katas nang napakadali.
4. Ibuhos ang kefir at langis ng halaman sa puree ng saging. Si Kefir ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Dahil ang baking soda ay reaksyon lamang ng maayos sa mga produktong pagawaan ng gatas kung mainit ang mga ito. Samakatuwid, alisin ang kefir mula sa ref nang maaga upang magkaroon ito ng oras upang magpainit. Ang langis ng gulay ay dapat ding nasa temperatura ng kuwarto upang hindi mapababa ang temperatura ng kefir, na makakaapekto sa reaksyon ng soda.
5. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kuwarta at gumamit ng blender o palis upang pukawin ang pagkain hanggang sa makinis. Kapag luto na, ang banana pulp ay magiging mas matamis at mas puro, na gagawing posible na hindi gamitin ang asukal at iba pang mga pangpatamis sa resipe.
6. Susunod, magdagdag ng semolina at oatmeal. Ang kakanyahan ng resipe na ito ay isang kumbinasyon ng malapot at siksik na banana puree na may semolina at oatmeal. Ang timpla na ito ay gumaganap bilang isang kapalit ng harina, mga itlog at anumang iba pang mga pampalapot ng kuwarta.
7. Pukawin ang pagkain ng isang palis o isang kutsara upang ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay tulad ng kulay-gatas. Maipapayo na iwanan ang masa upang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15-20 minuto, upang ang mga cereal ay bumulwak nang kaunti. Ngunit kung walang oras, kung gayon ay okay, ang mga cupcake ay maaaring maipadala agad upang maghurno, ang mga cereal ay mamamaga sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Sa wakas, bago mag-bake, magdagdag ng baking soda sa kuwarta at ihalo na rin.
walongPunan ang buong lata ng muffin ng kuwarta. Sa panahon ng pagbe-bake, ang mga muffin ay tataas nang kaunti, ngunit pagkatapos ay tumira. Kung gumagamit ka ng mga molde ng silicone, hindi nila kailangang lubricated. Ang mga iron molds ay dapat munang greased ng langis ng halaman upang ang mga cupcake ay hindi dumikit sa kanila.
9. Sa oras na idagdag ang baking soda sa kuwarta, ang oven ay dapat na preheated sa 180 ° C. Samakatuwid, mag-ingat na magpainit ito nang maaga. Pagkatapos ay ipadala ang mga egg-free banana muffin na may semolina at oatmeal upang maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto. Suriin ang kanilang kahandaan sa isang kahoy na splinter. Butasin ang gitna ng cupcake na may isang stick, dapat itong lumabas na tuyo. Kung malagkit ito, ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 5 minuto at subukang magluto muli. Palamigin ang natapos na lutong kalakal, iwisik ang pulbos na asukal o tsokolate na icing at maglingkod bilang isang masarap at simpleng pagdaragdag sa isang basong gatas, isang tasa ng tsaa o kape.
Ito ay naka-handa na low-calorie at diet muffins na pare-pareho ang bahagyang basa dahil sa pagkakaroon ng saging, ngunit mahusay na inihurnong. Tiyak na hindi gaanong malambot tulad ng mga biskwit ng harina ng trigo, ngunit hindi ito ginagawang mas masarap.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Flourless muffins
