Sa kabila ng malaking kasaganaan sa mga tindahan ng pasta, kung minsan nais mong palayawin ang iyong sarili ng mga lutong bahay na pansit. Ito ay isang mahusay na kahalili sa payak na spaghetti, at palagi kang magtiwala sa kalidad ng mga ginamit na sangkap.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ngayon, maraming mga tao ang hindi kahit pamilyar sa totoo at natural na lasa ng mga produkto. Maaari mo na ngayong bilhin ang lahat sa supermarket, at mas kaunti ang oras para dito kaysa sa pagluluto. Sa parehong oras, maraming mga produkto ang mas masarap kaysa sa mga produkto ng tindahan. Bilang karagdagan, hindi sila naglalaman ng iba't ibang mga preservatives at nakakapinsalang additives. Nalalapat din ang pareho sa mga pansit, na kung saan ang mga modernong maybahay ay bihirang gumawa ng kanilang sarili. Sanay na kaming bilhin ito, hindi ito inihahanda mismo. Totoo ito kapag walang oras para sa pagluluto, ngunit kapag natagpuan ang naturang oras, ipinapayong gawin ang mga sangkap na ito gamit ang iyong sariling mga kamay. Pagkatapos ng lahat, tumatagal ng isang minimum na oras upang maihanda ito, ang proseso ay hindi kumplikado sa lahat, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan.
Ayon sa kaugalian, ang mga lutong bahay na pansit ay gawa sa harina, itlog, tubig at asin. Ngunit may isang resipe kung saan ang tubig ay hindi kasama, na nag-iiwan lamang ng harina, itlog at asin. Ang mga nasabing pansit ay tinatawag na egg noodles, at sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito ngayon. Maaari mong i-cut ito sa anumang laki: mga cube, piraso o masagisag na gamit ang isang gulong. Napakadali na magkaroon ng isang espesyal na pamutol ng pansit, pinapayagan ka ng modernong diskarteng ito na igulong ang kuwarta at gupitin ang mga pansit nang walang abala. Gayundin, ayon sa resipe na ito, mula sa parehong kuwarta, maaari kang gumawa ng mga sheet para sa lasagna. Pagkatapos ang kuwarta ay pinutol sa mga plato.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 138 kcal.
- Mga paghahatid - 300 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagmamasa, kasama ang oras para sa pagpapatayo
Mga sangkap:
- Trigo harina - 200 g
- Mga itlog - 1 pc. (malaking sukat, kung ang mga itlog ay maliit, kailangan mo ng 2 mga PC.)
- Asin - 1/3 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga lutong bahay na pansit
1. Ibuhos ang harina sa isang malawak na mangkok o sa isang countertop at gumawa ng isang maliit na indentation dito, kung saan ibuhos ang itlog at magdagdag ng asin.
2. Unti-unting, scooping up harina mula sa mga gilid, simulang masahin ang kuwarta. Sa una, maaaring mukhang walang sapat na mga itlog at gugustuhin mong magdagdag o magdagdag ng tubig. Ngunit huwag gawin iyon. Patuloy na masahihin nang masigla.
3. Pagkaraan ng ilang sandali, magkakaroon ka ng isang masikip na kuwarta.
4. Matapos gumastos ng 15 minuto sa pagmamasa ng kuwarta, makakakuha ka ng isang nababanat na bukol.
5. Gupitin ito sa mga maginhawang piraso at paikutin nang manipis ang bawat piraso, halos 2 mm ang kapal.
6. I-roll ang sheet ng kuwarta ng 4-6 beses at kumuha ng kutsilyo o mas maginhawa ang paggamit ng pizza kutsilyo.
7. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso. Gawin ang kapal nito na hindi hihigit sa 1 cm. Tandaan na kapag kumukulo ang mga noodles ay tataas ang laki, kaya huwag gupitin ang mga ito nang masyadong magaspang.
8. Maingat na ibuka ang kuwarta at ilagay ang mga piraso sa baking sheet. Patuyuin ang mga pansit alinman sa oven sa 80 degree na bukas ang pinto, o natural sa hangin o sa mainit na sikat ng araw sa tag-init.
9. Itago ang mga natapos na pansit sa isang paper bag o basong garapon sa isang tuyong lugar. Gamitin ito para sa anumang pagkain, tulad ng isang produktong binili sa tindahan.
Tingnan din ang resipe ng video sa kung paano gumawa ng masarap na lutong bahay na pansit.
