Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga kalabasa na muffin sa kefir. Mga tampok ng pagluluto ng mabango at malusog na mga pastry. Video recipe.
Maganda at masarap na orange-dilaw na mga muffin ng kalabasa sa kefir. Ang mga ito ay malambot at mabango, at higit sa lahat, naglalaman ang mga ito ng malusog na pagkain. Ang bawat muffin ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at bitamina A. Kung hindi mo maisip ang iyong buhay nang walang pagbe-bake habang pinapanatili ang iyong timbang, ito ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang ma-lutong ang mga lutong ito. Ang mga matamis na mini-muffin na may maliwanag na orange na kalabasa na kalabasa sa komposisyon ay naiiba mula sa mga klasikong lutong kalakal na mayaman na kulay at hindi pangkaraniwang panlasa. Tumaas silang bumangon at hindi lumubog sa gitna.
Naglalaman ang mga muffin ng buong harina ng trigo, itlog, kalabasa na katas, kefir (o yogurt), at may lasa na kanela. Ang kuwarta ay naging malambot, makatas, natutunaw sa bibig at nakakakuha ng isang magandang kulay kahel. Bagaman ang kulay na saturation ay nakasalalay sa ningning ng kalabasa. Matagumpay na nakakumpleto ng puréed na kalabasa ang resipe na may juiciness at magagandang kulay, at ang pinong aroma ng kanela na kasama ng isang mamasa-masa na pagpuno ay nagbibigay sa natapos na produkto ng isang espesyal na lambing. Salamat sa paggamit ng buong harina ng palay o buong harina, ang mga muffin ay angkop para sa lahat ng mga may matamis na ngipin, kahit na ang mga nais mangayayat. Mula sa parehong kuwarta maaari kang maghurno ng isang malaking kalabasa muffin, ito ay magiging masarap din! Ang baking ay mag-iiwan ng isang kaaya-ayang matamis na aftertaste.
Tingnan din kung paano gumawa ng Pumpkin Oatmeal Pie.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 336 kcal.
- Mga Paghahain - 12
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Kefir - 150 ML
- Ground cinnamon - 1 tsp
- Buong harina ng trigo - 300 g
- Baking soda - 0.5 tsp
- Asukal - 100 g o tikman
- Asin - isang kurot
- Mga itlog - 1 pc.
- Kalabasa katas - 100 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga muffin ng kalabasa sa kefir, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang temperatura ng kefir sa isang mangkok ng paghahalo at magdagdag ng baking soda. Gumalaw nang maayos upang ang kefir ay magsimulang mag-foam. Nangangahulugan ito na siya ay nag-react sa isang fermented na produkto ng gatas.
2. Magdagdag ng mga itlog sa kefir at paluin ang mga likidong produkto hanggang sa makinis. Ang mga itlog ay dapat ding nasa temperatura ng kuwarto upang hindi palamig ang kefir. Samakatuwid, alisin ang mga ito mula sa ref muna.
Ang temperatura ng lahat ng mga produkto, lalo na ang kefir, ay dapat na mainit-init upang ang soda ay maaaring tumugon nang maayos sa acidic na kapaligiran. Kung hindi man, ang mga inihurnong kalakal ay hindi tataas at maluwag sa panahon ng pagluluto sa hurno.
3. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at ground cinnamon sa pagkain.
4. Ilagay ang puree ng kalabasa sa kuwarta. Paano ito lutuin, babasahin mo sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan na na-publish sa mga pahina ng site. Sa madaling sabi: alisan ng balat ang kalabasa mula sa balat, buto at mga hibla. Takpan ng tubig at lutuin hanggang malambot, mga 15-20 minuto. Patuyuin at giling ng isang blender hanggang sa makinis.
Pagkatapos ay magdagdag ng asukal sa kuwarta, at mas mabuti na honey, kung walang reaksyon ng alerdyi sa mga produktong bee. Kung ang pulot ay masyadong makapal, paunang matunaw ito sa isang paliguan sa tubig sa isang likido na pare-pareho.
5. Pukawin ang pagkain at magdagdag ng harina, na sinala sa isang masarap na salaan.
6. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
7. Ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi na lata ng muffin. Ang mga hulma ng papel at silicone ay hindi kailangang lubricated. Paunang grasa ang mga lalagyan na bakal na may manipis na layer ng langis ng halaman.
8. Painitin ang oven sa 180 degree at lutuin ang mga muffin ng kalabasa sa kefir sa loob ng 15-20 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang pagbutas ng isang kahoy na stick: dapat itong tuyo. Alisin ang mga inihurnong gamit mula sa oven at palamig sa hulma. Pagkatapos ay ilabas ito at iwisik ang asukal sa pag-icing, kung ninanais, takpan ng icing o fondant.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga muffin ng kalabasa.
