Paglalarawan ng halaman na puting mulberry. Komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga berry, kapaki-pakinabang na pag-aari at sinasabing pinsala. Masarap na mga recipe at application ng pagluluto. Mahalagang tandaan! Ang mga puting berbery berry ay dapat kainin ng mga taong payat pagkatapos ng karamdaman, lalo na ang mga batang lalaki na nagkaroon ng beke at iskarlatang lagnat, upang maiwasan ang mga problema sa genital area.
Contraindications at pinsala sa puting mulberry
Sa kabila ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento at nakapagpapagaling na mga katangian, ang puting mulberry ay maaari pa ring makapinsala sa katawan. Samakatuwid, kinakailangan na kainin ito nang katamtaman, nang hindi ito ginagamit nang labis.
Mga kontraindiksyon sa paggamit ng puting mulberry:
- Alta-presyon … Kapag kumakain ng mga puting berber ng berbera, lalo na sa mainit na panahon, sapagkat hinog ang mga ito sa mga nasabing araw ng tag-init, maaaring tumaas ang presyon ng dugo at may peligro pa ring ma-stroke.
- Malubhang diabetes mellitus … Ang mga prutas ng halaman na ito ay naglalaman ng maraming asukal, samakatuwid, ang mga taong may karamdaman na ito ay dapat na pigilin ang pag-ubos nito.
- Indibidwal na hindi pagpaparaan … Ang mga berry at prutas ay malakas na alerdyi, sa kadahilanang ito, inirerekumenda na isama nang maingat ang puting mulberry sa iyong diyeta.
Mga resipe na may puting mulberry
Mahusay na matamis na lasa at kaaya-aya na aroma ay gumagawa ng puting mulberry na isang tanyag na berry, na kilala at kinakain nang kusa sa maraming bahagi ng mundo. Iba't ibang mga dessert, pinapanatili, jam, compote, alak at liqueurs, berry at fruit salad, mga inihurnong kalakal - hindi ito ang buong listahan ng mga kasiyahan sa pagluluto, kung saan ang mga berry na ito ay isa sa mga sangkap.
Masarap na mga recipe na may puting mulberry:
- Dessert na "The Magic of Tenderness" … Gumiling kami ng 1 piraso ng shortbread sa mga mumo gamit ang aming mga kamay at inilalagay ito sa ilalim ng mangkok. Ikalat ang 70 g ng curd cream sa itaas. Parehong angkop para sa aming resipe ang parehong strawberry at mga bata na café cheese dessert. Naghuhugas kami ng 50 g ng mga puting mulberry berry at inilalagay sa isang masa ng keso sa maliit na bahay. Ngayon ay gagana kami sa isang blender. Talunin ang 50 g ng hugasan na prutas, 70 g ng cottage cheese cream at vanillin (tikman). Magdagdag ng 1 kutsarita ng pulot. At ikinakalat namin ang nagresultang masa sa mga berry. Sa sandaling muli kailangan naming magtrabaho kasama ang isang blender: palisin ang 70 ML ng mabibigat na cream. Pinutol namin ang 1 piraso ng mga cookies ng shortbread at ibinuhos ito sa isang mangkok, pinahiran ito ng isang creamy na halo sa itaas. Handa na ang aming panghimagas! Maaari itong palamutihan ng mga berry at dahon ng mint.
- Kape mannik na may puting mulberry sa kefir … Una kailangan mong ihalo ang 1, 5 tasa ng kefir, 1 tasa ng semolina, 0, 5 tasa ng asukal at 1 itlog at iwanan upang mahawahan ng 1 oras. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsarita ng baking pulbos at ihalo na rin. Pagkatapos nito, ibuhos ang 1-2 kutsarang instant na kape sa kuwarta at ihalo muli hanggang sa matunaw ang mga bugal. Naghuhugas kami ng 1 tasa ng puting mulberry, pinuputol ang mga buntot at inilagay sa kuwarta, ihalo muli at ilagay sa mangkok ng multicooker. Nagbe-bake kami ng 1 oras, pagkatapos alisin, i-turn over at maghurno para sa isa pang 10 minuto para sa kayumanggi ang produkto. Masiyahan sa iyong pagkain!
- Strawberry at White Mulberry Smoothie … Naghuhugas kami ng 150 g ng mga strawberry at puting mulberry bawat isa. Gilingin ang mga ito sa isang blender. Magdagdag ng 1-2 kutsarang asukal, 75 g ng sorbetes at 2-3 kutsarang tubig. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap, talunin, at handa na ang pinggan. Ang nasabing isang matamis at maasim na panghimagas ay perpekto para sa isang mesa sa mainit na panahon.
- Milkshake na may puting mulberry … Hugasan ng 1.5 tasa ng puting mulberry at talunin ng 1 kutsarang pulot at 2 kutsarang asukal sa isang blender. Unti-unting magdagdag ng 150 g ng sorbetes at magpatuloy na matalo. Ang huling sangkap ay 1 baso ng gatas, ibuhos ito sa handa na masa at ihalo na rin.
- Puting alak na mulberry … Naghuhugas kami ng 1 kg ng mga berry at iniiwan silang matuyo ng 24 na oras. Pugain ang katas at idagdag ang parehong dami ng tubig. Para sa bawat litro ng diluted juice, magdagdag ng 5 g ng ground cinnamon at 150 g ng asukal. Ibuhos ang produkto sa isang garapon at iwanan upang mag-ferment sa loob ng 5-6 na araw. Salain at ibuhos ang 1 litro ng pinatibay na puting alak sa 10 litro ng alak at umalis sa loob ng 2 linggo. Magdagdag ng asukal sa panlasa, ibuhos at selyuhan.
- Mulberry compote … Huhugasan namin ang 300 g ng puting mulberry at salain ito sa isang colander. Inilalagay namin ang mga berry sa pinainit na mga garapon, pinunan ang mga ito ng syrup na ginawa mula sa 650 ML ng tubig, 350 g ng asukal at 1 g ng sitriko acid. Isterilisado namin ang mga garapon na may kapasidad na 0.5 liters sa loob ng 10-25 minuto, depende sa temperatura, selyuhan at balutin ang mga ito hanggang sa cool.
- Puting mulberry jam … Naghuhugas kami ng 1 kg ng mga berry, ibuhos sila ng 1 kg ng asukal at umalis sa loob ng 6-8 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, inilalagay namin ang jam sa apoy, pakuluan at lutuin ng 5-10 minuto. Alisin mula sa init, hayaang lumamig ang produkto at ibalik ito sa kalan, ipagpatuloy ang proseso ng pagluluto: pakuluan ito at lutuin ng 5-10 minuto. At dapat itong gawin 5-6 beses. Ang tapos na jam ay may kapal ng magandang sour cream. Magdagdag ng 2-3 g ng sitriko acid dito. Isteriliser namin ang mga garapon, pinupunan ang mga ito ng produkto at tinatakan ito.
- Fruit salad … Una, hugasan ng 9 na plum, 2 mga milokoton at 30 g ng mga puting mulberry. Pagkatapos alisin ang mga binhi mula sa mga plum at peach at gupitin ang lahat ng mga berry sa maliit na piraso. Pagkatapos nito, punan ang mga sangkap ng 1 kutsarita ng asukal at ihalo ang mga ito. Punan ang salad ng 2 tablespoons ng anumang yogurt.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa puting mulberry
Tinawag ng mga naninirahan sa Silangan ang puting mulberry na "puno ng buhay", at mga prutas nito - ang "reyna ng mga berry". Ang isang malaking halaman ay may kakayahang makagawa ng hanggang sa 200 kg ng mga berry, at kung minsan ay hanggang sa 500 kg. Ang mga Kristiyano ay nagsabi ng isang alamat na si Jesucristo ay nagtago sa ilalim ng puting puno ng mulberry. Ang puno na ito ay makikita pa rin sa Jerico.
Ito ay naging isang kahanga-hangang tradisyon sa Cyprus na gaganapin isang beses sa isang taon isang pagdiriwang ng silkworm, na ginagamot nang may paggalang dito.
Mayroong isang koneksyon sa pagitan ng mga tela ng mulberry at sutla. Ang mga dahon ng punong ito ay isang produkto ng pagkain para sa uod, na tinatawag na silkworm, ang pupa nito ay ang entourage ng mga thread ng seda. Samakatuwid ang pangalawang pangalan ng puno ng mulberry - mulberry. Ang sutla ay naging kilala sa mundo matapos ang isang napaka-usyosong insidente. Mayroong isang alamat tungkol dito. Ang prinsesa ng China na si Xi Lying Shi ay nagpapahinga sa ilalim ng isang puno ng mulberry at umiinom ng tsaa. Isang cocoon ng silkworm ang nahulog sa kanyang tasa. At sa pinggan sa mabangong inumin na ito, nagsimulang lumusot ang cocoon, at ang manipis, ngunit malakas na mga sinulid ay sumasalamin sa araw. Ito ay kung paano natutunan ng mga tao na ang isang uod na nakatira sa isang puno ng seda ay nagbibigay sa amin ng kamangha-manghang magagandang tela ng seda.
Sa silangang mga bansa at sa Gitnang Asya, ang puno ng mulberry ay itinuturing na sagrado. Ang barko ay isang mahusay na materyal para sa mga anting-anting at alindog. Sa patyo, sa ilalim ng punong ito, nagtakda sila ng isang mesa kung saan nagtitipon ang buong pamilya, sapagkat ang mga masasamang espiritu ay natatakot lumapit sa puno ng mulberry, at lahat ng mga miyembro ng pamilya ay ligtas dito.
Ang mga naninirahan sa Europa ay nakilala ang kamangha-manghang halaman na ito noong ika-12 siglo. Mula noong ika-17 siglo, sinimulan nilang palaguin ito sa Russia, sa mga rehiyon na matatagpuan malapit sa Moscow. Ngunit ang klima dito ay naging hindi angkop para sa paglilinang ng puting mulberry, dahil sa pagiging tigas nito at malamig na panahon. Samakatuwid, ang paglilinang ay inilipat sa timog. Sa kasalukuyan, ang puno ng mulberry ay matatagpuan sa parehong kultura at ligaw.
Manood ng isang video tungkol sa puting mulberry:
Kaya, ang puting mulberry ay isang halaman na nagbibigay ng mahusay sa lasa at aroma ng prutas, bilang karagdagan, kapaki-pakinabang din sila para sa kalusugan. Maaari mong kainin ang pareho sa hilaw at thermally na naproseso. Maraming mga recipe para sa mga berry na ito. May mga pinggan na natupok kaagad pagkatapos ng pagluluto, at may mga napanatili para sa taglamig: pinapanatili, jam, compotes, alak at pinatuyong produkto. Maaari kang makakuha ng mga prutas sa mga merkado at supermarket. Ngunit pinakamahusay na magtanim ng isang puno sa iyong lugar at palaguin ang mga berry na ito mismo, maging tiwala sa kanilang kumpletong pagiging kapaki-pakinabang at kawalan ng anumang mga kemikal. Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay magiging isang anting-anting para sa buong pamilya mula sa masamang enerhiya at masasamang tao.
