Paano magluto ng mga muffin ng otmil na may saging sa kefir nang walang harina at walang mga itlog sa bahay? Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Kumbinasyon ng mga sangkap. Video recipe.
Ipinapanukala kong maghurno ng kamangha-manghang resipe mula sa heading na "mabuting nutrisyon" - oatmeal banana muffins nang walang pagdaragdag ng harina, asukal at mga itlog. Napaka-pakinabang ng mga ito para sa ating katawan. Ang mga inihurnong kalakal ay siksik, ngunit malambot, mahangin at malambot. Parehong matatanda at bata ang kakain ng mga cupcake na may labis na kasiyahan. Salamat sa oatmeal, ang mga produkto ay nakakagulat ring nagbibigay-kasiyahan at masustansya. Ang isang slice ng dessert na ito na may kakaw para sa agahan ay magpapasigla sa iyong pisikal at mental na stress hanggang sa tanghalian. At ang isang piraso ng maligamgam at mabangong, inihurnong cake na may mantikilya lamang ay papalitan ang plate ng oatmeal sa umaga, na hindi gustong kumain ng maraming bata. Samakatuwid, kunin ang resipe sa serbisyo kung mayroon kang maliit na makulit na mga tao sa bahay. Ang mga nasabing cupcake ay maaaring ihain hindi lamang para sa agahan, ngunit maaari silang kainin on the go o dalhin ka sa paaralan, upang gumana, sa likas na katangian.
Magugustuhan din ng mga maybahay ang resipe sapagkat madaling maghanda. Ang lahat ay tapos nang napakadali at mabilis. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo sa isang blender, ang kuwarta ay ibinuhos sa mga hulma at inihurnong sa oven. Ang buong proseso ng pagluluto ay hindi tatagal ng higit sa kalahating oras. Kung ayon sa resipe wala kang sapat na tamis, magdagdag ng isang maliit na halaga ng pulot, tsokolate, pasas, mani, pinatuyong mga aprikot sa kuwarta …
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 152 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga natuklap sa oat - 120 g
- Mga saging - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - 20 ML
- Kefir - 250 ML
- Corn starch - 2 tablespoons
- Vanillin - sa dulo ng kutsilyo (o isang pakete ng vanilla sugar)
- Ground luya pulbos - 0.5 tsp
- Asin - isang kurot
- Soda - 0.5 tsp
Paano gumawa ng walang harina na banana oat cake nang sunud-sunod:
1. Balatan ang mga saging, gupitin ang laman at ilagay sa isang malalim na mangkok o mangkok ng blender. Magpatuloy sa parehong paraan gamit ang parehong hand blender at ang stand blender.
Ang isa sa mga pakinabang ng resipe na ito ay maaari mong gamitin ang labis na hinog na mga saging na dumidilim at lumambot.
2. Gawin ang saging sa isang makinis na katas. Mangyaring tandaan na ang mga nababaluktot na saging ay mabilis na nagdidilim kapag nakalantad sa hangin, kaya huwag munang tumaga. Sa parehong dahilan, gawin ang lahat nang mabilis upang mapanatili ang kulay ng mga saging.
3. Idagdag ang oatmeal sa pinaghalong saging.
Para sa resipe, maaari kang gumamit ng mga serbesa na siryal o siryal, pati na rin mga regular na pinagsama na oats (buo o instant).
4. Paluin ang otmil kasama ang saging sa isang makinis na katas. Ang mga natuklap ay dapat na halos hindi nakikita. Hindi mo kailangang gilingin ang mga ito ng isang blender, ngunit pagkatapos ay iwanan ang natapos na kuwarta ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto upang ang mga natuklap ay tumanggap ng likido at maging mas malaki sa dami.
5. Ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto sa mga produkto at ihalo muli. Dahil ang resipe ay gumagamit ng soda, ang kefir ay dapat na mainit. Kung hindi man, ang soda ay hindi papasok sa tamang reaksyon sa fermented na kapaligiran ng gatas. Samakatuwid, alisin ang kefir mula sa ref nang maaga o painitin ito sa kalan o sa microwave.
6. Magdagdag ng sifted starch na may baking soda, asin at luya na pulbos. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Sa halip na luya para sa lasa, maaari mong gamitin ang ground cinnamon o nutmeg.
7. Ibuhos sa langis ng halaman (mas mainam na dalhin itong pino upang ang aroma ng mga binhi ay hindi makagambala sa lasa ng iba pang mga sangkap). Masahin muli ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay dapat na maging tulad ng makapal na kulay-gatas. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga lasa: mga patak ng tsokolate, gadgad na tsokolate, niyog, pinatuyong prutas, mga ground nut, blueberry, sa pangkalahatan - ayon sa iyong panlasa. Matapos idagdag ang mga ito, huwag gumamit ng blender, ngunit ihalo ang lahat sa isang kutsara.
8. Paggamit ng isang kutsara, ikalat ang kuwarta sa iisang bahagi ng mga silikon na lata ng muffin, pagpuno ng 3/4 na buo. Madaling mag-pop ang baking mula sa mga silicone na hulma. Ngunit kung kukuha ka ng mga hulma mula sa ibang materyal (bakal, keramika, aluminyo, na may patong na hindi stick), pagkatapos ay unang grasa ang mga ito ng pino na langis ng gulay gamit ang isang brush sa pagluluto. Pagkatapos ang mga inihurnong kalakal ay hindi masusunog at madaling ihiwalay mula sa baking dish. Maaari mo ring gamitin ang multi-kulay na pagsingit ng papel, kung saan ang mga lutong kalakal ay magkakahiwalay din nang maayos. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa isang maligaya talahanayan.
Kung wala kang solong laki na kawali, maaari mong gawin ang mga lutong kalakal na ito sa isang malaking kawali. Ngunit pagkatapos ay ang oras ng pagluluto sa hurno ay tataas ng 2 beses.
9. Painitin ang oven sa 190 degree at maghurno ng oatmeal muffins na may saging sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa malambot at ginintuang kayumanggi o hanggang matuyo. Butasin ang produkto ng isang kahoy na stick - dapat na walang dumikit dito, kung basa ang tugma - panatilihin ang mga produkto sa oven nang isa pang 3-5 minuto. Budburan ang cooled muffins na may icing sugar o chocolate icing.
