Ano ang maaaring mas masustansya at mas mabilis kaysa sa isang torta? Isang litrong omelet hindi luto ng cream at gatas, ngunit may kulay-gatas! Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang Turkish omelet sa sour cream na may sausage, mga kamatis, keso at halamang gamot. Video recipe.
Ang isang nakabubusog, masarap at murang pinggan ay isang torta. Ano ang maaaring maging mas simple kaysa sa ulam na ito? Ang pangalang "omelet" ay nagmula sa France, kung saan tradisyonal itong inihanda nang hindi nagdagdag ng gatas, harina / tubig. Ang mga itlog ay pinalo ng isang tinidor, pinirito sa mantikilya, pinagsama at nakatiklop sa kalahati. Minsan ang anumang pagpuno ay idinagdag sa loob ng torta. Ang pagkain na ito ay naging napakapopular sa buong mundo na luto ito sa lahat ng mga bansa. Ngayon ay magluluto kami ng isang Turkish omelet na may sour cream na may sausage, mga kamatis, keso at halaman.
Sa Turkey, ang agahan ay may isang espesyal na lugar at omelet ang hari ng menu sa umaga. Ito ay hindi lamang isang masarap, ngunit isang malusog na agahan din na magbibigay sa katawan ng protina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pambansang pagkaing Turkish ay handa nang mabilis, mula sa simple at abot-kayang sangkap. Ang anumang mga produkto ay ginagamit bilang isang pagpuno: patatas, keso, isda, manok, ham, bell peppers, kabute, sibuyas, atbp. Ang isang torta ay nagsisilbing isang pangunahing kurso, ngunit kung minsan maaari itong maging isang ulam o pampagana. Matapos ang isang bahagi ng kinakain na torta ng omelet sa Turkey, kaugalian na uminom ng isang tasa ng kape sa umaga ng Turkey o sariwa, mabango, mahusay na magluto na tsaa.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 155 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - kurot o tikman
- Mga kamatis - 1 pc. maliit na sukat
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga gulay - ilang mga sanga
- Keso - 100 g
- Sour cream - 1 kutsara
- Sausage - 100 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng Turkish omelet na may kulay-gatas na may sausage, mga kamatis, keso at halaman, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang nilalaman ng dalawang itlog sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
2. Magdagdag ng sour cream sa mga itlog.
3. Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas na may isang tinidor hanggang sa makinis.
4. Gupitin ang sausage at keso sa pantay na mga cube. Hugasan ang mga gulay at kamatis at tapikin ng tuwalya. Pinong gupitin ang mga gulay, at gupitin ang mga kamatis sa daluyan ng mga hiwa. Kumuha ng mga kamatis na siksik, nababanat at hindi masyadong puno ng tubig.
5. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman at ibuhos ang itlog na masa. Paikutin ito upang kumalat sa buong lugar, at ilagay ang kawali sa kalan, buksan ang daluyan ng init.
6. Pagkatapos ng 1-2 minuto, kapag ang omelet ay medyo pinirito mula sa ilalim, ilagay ang sausage sa kalahati nito.
7. Magdagdag ng mga gulay pagkatapos ng sausage.
8. Ilagay ang mga kamatis sa susunod.
9. Budburan ang lahat ng may keso at i-tuck ang libreng gilid ng torta. I-tornilyo ang temperatura pababa sa pinakamaliit na setting at lutuin ang pinggan sa ilalim ng takip ng 2-3 minuto upang ang pagpuno ng mga bakes at keso ay natunaw at pinagsasama ang lahat ng mga produkto sa bawat isa. Ihain kaagad ang luto na torta ng omelet na may kulay-gatas na may sausage, mga kamatis, keso at halaman pagkatapos magluto ng mainit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang torta na may mga kamatis, sausage at keso.
