Nilalaman ng caloric at komposisyon ng kemikal ng mga bulaklak ng akasya. Mga kapaki-pakinabang na pag-aari, pinsala at contraindications para magamit. Paano kinakain ang mga bungkos ng halaman? Mga resipe at kagiliw-giliw na katotohanan.
Mga Recipe ng Acacia Flower
Ang produktong ito ay hindi maaaring tawaging unibersal, kadalasan ay jam lamang, ilang uri ng mga salad at cutlet ang inihanda mula rito. Ang huli ay maaaring ihain ng ganap na anumang mga pinggan at pangunahing kurso, maayos ang mga ito sa karne, at sa mga isda, at sa mga gulay. Bago ang paggamot sa init, ang mga bulaklak ay maaaring itago sa maligamgam na tubig nang kaunti (mga 10 minuto), kaya sa paglaon ay magpapalabas sila ng mas kaunting katas.
Narito ang ilang masasarap na mga recipe:
- Jam … Ibabad ang pangunahing sangkap (300 g) sa malamig na tubig at hayaang umupo ng 20 minuto. Pagkatapos ay salain ito sa pamamagitan ng isang salaan, ihiwalay mula sa mga berdeng bahagi, takpan ng asukal (700 g) at tumayo nang halos isang oras. Susunod, magdagdag ng lemon juice (50 ML) at ilagay ang halo sa apoy. Pakuluan ito at bawasan ang gas, pagkatapos ay itago ang masa sa kalan ng halos isang oras, regular na pagpapakilos. Sa oras na ito, ihanda ang mga garapon at takip sa pamamagitan ng paghuhugas at pag-isterilisado sa kanila. Matapos ang jam ay handa na, ilagay ito sa mga lalagyan, ilunsad ito at ipadala ito sa basement. Napakapakinabangan nito sa taglamig, dahil nagpapalakas ito ng kaligtasan sa sakit at nagpapabuti sa kalusugan.
- Pagpuno ng mga pie … Dumaan sa mga bulaklak (300 g), hugasan at hayaang maubos sila. Pagkatapos ay tadtarin ang mga ito at kumulo hanggang malambot sa isang kasirola, pagbuhos ng langis ng gulay doon nang maaga. Pagkatapos ay idagdag ang isang hilaw na itlog at dalawang pinakuluang itlog, asin at paminta ang halo upang tikman. Panatilihin ito sa mababang init ng halos 3 minuto, patayin, palamigin at gamitin upang makagawa ng mga pritong o tanso na pie.
- Tinapay … Una, ibabad ang mga bulaklak (1 kg) sa malamig na tubig (2 L) at lemon juice (100 ML). Susunod, ihanda ang batter sa pamamagitan ng paghahalo ng premium na harina ng trigo (3 tablespoons), ghee (2 tablespoons), icing sugar (10 g), gatas (90 g), isang maliit na ground chili at langis ng halaman (1 kutsara. L.). Asin ang halo na ito upang tikman, isawsaw ang mga inihandang bungkos dito at iprito sa mantikilya sa magkabilang panig hanggang sa lumitaw ang isang bahagyang ginintuang crust.
- Mga cutlet … Maglagay ng 150 g ng mga bulaklak ng halaman sa kumukulong inasnan na tubig, pakuluan ito ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang semolina (20 g) at, pagpapakilos, panatilihin ang mababang init hanggang sa lumapot ang masa. Pagkatapos palamig ito, magmaneho sa isang itlog, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, igulong ang mga cutlet mula dito, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa langis ng halaman para sa 5-7 minuto. Sa sandaling ginintuang kayumanggi, tiklop ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang mahusay na nainit na hurno sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang sour cream sa pinggan bago ihain.
- Salad … Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga bulaklak (150 g), tuyo ang mga ito pagkalipas ng 10 minuto at iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad, malutong na itlog ng manok. Nangungunang may dill, basil at puting tinapay na crouton. Ibuhos ang homemade sweet sour cream sa ibabaw nito at ihain sa mga dahon ng litsugas.
Kagiliw-giliw na Mga Katotohanan sa Grass ng Puso
Ang mga Hudyo at Kristiyano ay naniniwala na ang paggamit ng produktong ito ay nangangako sa isang tao ng mahabang buhay, ngunit ayon sa mga paniniwala, sa pangkalahatan ay nagbibigay siya ng imortalidad.
Ang mga kinatawan ng lodge ng Mason ay naglagay sa kabaong sa namatay ng isang sangay ng acacia, na madalas na namumulaklak. Sa gayon, ipinakita nila na magpapatuloy siyang manirahan sa bawat master, sa isang matalinhagang kahulugan na nangangahulugan ito ng muling pagkabuhay ng mga ideya. Ang ganitong tradisyon ay dumating sa kanila pagkatapos ng libing ng arkitekto na naglingkod kasama si Haring Solomon, na ang libingan ay pinalamutian ng isang sangay ng partikular na punong ito.
Malawakang ginagamit ang mga bulaklak para sa paggawa ng sabon, shampoos, at eau de toilette. Ang mga ito, na may isang ilaw at hindi nakakaabala na amoy, ay ginagamit bilang isang mabangong additive.
Ang mga bungkos ng puno ay sumasagisag sa kawalang-malay, lakas at mabuting kalusugan ng babae. Ang mga halaman mismo ay ginagamit para sa mga pandekorasyon na layunin, upang palamutihan ang lupa sa mga parke. Hindi sila nakatanim lalo na para sa pagkuha ng mga bulaklak, dahil praktikal na wala ito sa komersyal na pangangailangan.
Kapansin-pansin din ang halaman na ito na pinapayagan ang mga bubuyog na makagawa ng masarap at napaka-malusog na pulot. Ito ay siya na isa sa pinakatanyag at mahal sa mga naturang produkto. Ang acacia ay hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon, maganda ang pakiramdam sa parehong basa ng lupa at sa mga tuyo. Ang ani ay hindi nakasalalay sa kahalumigmigan, kahit na ang halaman ay tiyak na gravitates patungo sa init.
Sa pamamagitan ng paraan, ipinapalagay na mula sa mga sanga ng partikular na punong ito ang isang korona ng mga tinik ay hinabi, inilagay ng mga sundalong Romano sa ulo ni Hesukristo habang siya ay nilapastangan.
Manood ng isang video tungkol sa mga bulaklak ng akasya:
Para sa mga nais malaman kung paano kinakain ang mga bulaklak ng acacia, isang bagay ang masasabi: hindi sila isang klasikong sangkap sa alinman sa mga luto sa buong mundo. Ito ay sa halip isang hindi pangkaraniwang produkto, kung saan, gayunpaman, maaari kang maghanda ng tunay na orihinal at masarap na pinggan.
