Bigla bang binisita ka ng iyong mga kaibigan? At pati mga vegetarian? Pagkatapos ang simpleng resipe na ito para sa mga barbecue na kabute sa oven ay tiyak na magagamit! Mabilis, simple, mura.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Dumating na ang mga araw ng tag-araw, ngunit hindi laging posible na makalabas sa kalikasan, ang panahon ay masama, kung gayon ang mood ay hindi tama. Sa mga ganitong sandali, maaari kang magsama sa isang mainit na magiliw na kumpanya sa iyong kusina at lutuin ang iyong paboritong ulam sa tag-init - barbecue nang walang picnik. Upang maghurno tulad ng isang impromptu kebab, mas mahusay na gumamit ng malakas na sariwang mga kabute na halos pareho ang laki, mas mabuti na daluyan. Sa gayon, ang labis na pagtubo ay maaaring hatiin sa kalahati, at mula sa "maliliit na bagay" magluto ng sopas o nilagang karne.
Maaari kang magluto ng kabab ng kabute sa iba't ibang mga paraan. Halimbawa, gumamit ng lahat ng uri ng marinades, kahalili ng mga kabute na may gulay, o balutin ang bawat kabute sa bacon. Ngayon ay Masaya kong ibabahagi sa iyo ang isa sa aking mga paboritong recipe. Madali itong makikipagkumpitensya sa klasikong ulam ng karne. Bilang karagdagan sa hindi maunahan na lasa, ang mga kebab ay napakababa rin ng calorie at napaka masustansya, na tiyak na mangyaring lahat na sumusunod sa pigura at nutrisyon.
Maaari kang magluto ng tulad ng isang shish kebab hindi lamang mula sa mga champignon, kundi pati na rin mula sa mga porcini na kabute, mga kabute ng talaba at mga aspenong kabute. Bilang karagdagan, ayon sa prinsipyong ito, maaari kang magluto ng barbecue sa kagubatan sa mga uling, isang barbecue grill o iron skewers.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 90 kcal.
- Mga paghahatid - 10 kebab
- Oras ng pagluluto - 40 minuto na marinating, 30 minutong baking
Mga sangkap:
- Champignons - 1 kg
- Mayonesa - 200 g
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Panimpla para sa mga kabute - 1/4 tsp
- Ground luya - 1/3 tsp
- Pulang mainit na paprika - 1/4 tsp
- Hops-suneli pampalasa - 1 tsp
- Asin - 1.5 tsp o upang tikman
Pagluluto ng champignon kebab sa oven
1. Pumili ng isang malalim na lalagyan na hahawak sa lahat ng mga kabute. Ibuhos ito ng toyo at mayonesa. Ilagay din sa lahat ng mga panimpla: para sa mga kabute, luya sa lupa, pulang mainit na paprika, suneli hops.
2. Pukawin ng maayos ang pag-atsara hanggang sa makinis.
3. Hugasan ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan ng tuwalya gamit ang tuwalya. Maaari mo ring simpleng punasan ang mga ito ng isang tuyong tela mula sa alikabok at dumi. Ang mga sumbrero ay hindi kailangang linisin. Bagaman ang prosesong ito ay maaaring gawin tulad ng nakasanayan mo.
4. Ilagay ang mga kabute sa isang mangkok na may sarsa at pukawin nang maayos upang ang bawat kabute ay ganap na natakpan ng sarsa.
5. Takpan ang mga kabute ng cling film at iwanan upang mag-atsara ng 30-40 minuto sa temperatura ng kuwarto. Gayunpaman, kung gumugol sila ng mas maraming oras sa pag-atsara, mas masarap lamang ito. Halimbawa, minsang minsang nagmando sila sa kanila sa ref.
6. Paunang ibabad ang mga tuhog sa malamig na tubig sa loob ng 20-30 minuto upang hindi masunog habang nagluluto. Pagkatapos ay i-string ang mga kabute nang mahigpit sa kanila.
7. Ilagay ang kebabs sa wire rack, timplahan ng asin at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Maglagay ng baking sheet sa ilalim ng wire shelf upang payagan itong tumulo dito. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maglagay ng mga patatas sa baking sheet na ito, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang ganap na nakabubusog na hapunan. Ang mga tubers ay puspos ng lahat ng mga juice ng kabute at magiging kamangha-manghang masarap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng champignon barbecue.
