Ang mga champignon na may mayonesa sa oven ay hindi isang ulam, ngunit simpleng masarap! Mabilis itong nagluluto, ito ay naging masarap at makatas.
Nilalaman ng resipe:
- Dapat mo bang hugasan ang mga kabute?
- Dapat mong alisan ng balat ang mga kabute?
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga champignon ay ang pinaka maraming nalalaman at laganap na kabute sa buong mundo. Ginagamit ang mga ito sa iba't ibang mga uri: sariwa, de-lata, adobo, pinalamanan, inihurnong at pinatuyong. Sa anumang paraan ng paghahanda, nagiging makatas, mabango at hindi masarap masarap. Ang mga inihurnong kabute na may mayonesa sa oven ay maaaring maging isang masarap na instant na meryenda. At ngayon ibinabahagi namin ang resipe para sa kanilang paghahanda.
Dapat mo bang hugasan ang mga kabute?
Mayroong maraming hindi pagkakasundo sa isyung ito. Pagkatapos ng lahat, ang kabute ay napakabilis na sumisipsip ng tubig, kung saan maraming sumusubok na gawin nang wala ang yugtong ito, nanginginig lamang ang mga kabute mula sa lupa. Gayunpaman, mayroon ding tagapakinig na kategoryang tumatanggi na gawin nang hindi hinuhugasan ang mga ito, dahil ang produkto ay nasa lupa. Siyempre, mayroong gitnang batayan sa anumang pagtatalo. Kailangang maghugas ng mga kabute, ngunit hindi mo ito dapat ibabad sa mahabang panahon. Kailangan mo lamang banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang tuwalya upang masipsip nito ang lahat ng labis na kahalumigmigan.
Dapat mong alisan ng balat ang mga kabute?
Maraming mga maybahay ay hindi nagbalat ng mga champignon at hindi man maintindihan kung bakit ito gagawin. Sasabihin ng ilan na kapag nag-order ng isang salad na may mga sariwang kabute sa isang restawran, ihahatid sa kanila nang walang opere. Gayunpaman, ang paraan nito, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga kabute ay maaaring ilagay sa negosyo kaagad, dahil kinuha ang mga ito mula sa counter ng tindahan. Ang mga kabute ay hindi bababa sa dapat punasan ng isang mamasa-masa na tuwalya o napkin. Siyempre, ang mga champignon ay lumaki sa isang substrate sa ilalim ng mga artipisyal na kundisyon, at tila wala silang saan upang maging marumi. Gayunpaman, ang kanilang lumalaking kondisyon ay hindi sterile. Bilang karagdagan, hindi alam kung anong mga pataba ang ginamit upang pasiglahin ang kanilang paglago. Samakatuwid, mas mahusay na punasan ang mga champignon ng isang basang tela, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo o mag-blot ng napkin.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 144 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Champignons - 1 kg
- Mayonesa - 150 g
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
- Panimpla para sa mga kabute - 1 tsp
Pagluluto ng mga kabute na may mayonesa sa oven
1. Sa mga champignon, isagawa ang mga manipulasyong iyon na sa palagay mo ay kinakailangan. Tulad ng isinulat ko sa itaas, maaari silang hugasan sa ilalim ng isang gripo ng tubig at matuyo ng isang tuwalya ng papel, o punasan ng isang basang tela. Ngunit huwag ibabad ang mga ito o huwag pansinin ang anumang mga pamamaraang pang-iwas sa kabuuan.
2. Ihanda ang pag-atsara. Kumuha ng isang malaking lalagyan, na kung saan ay angkop para sa pag-aatsara ng mga kabute, para sa kanilang halaga at ibuhos doon ang mayonesa at timplahan ng itim na paminta.
3. Ilagay sa pampalasa ng kabute at asin.
4. Pukawin ng mabuti ang mayonesa at pampalasa upang maipamahagi nang pantay-pantay.
5. Ilagay ang mga kabute sa lalagyan na ito at ihalo ang mga ito nang maayos upang sila ay natakpan ng marinade sa lahat ng panig. Ang mga kabute ay maaaring lutuin kaagad, o maaari kang umalis upang mag-marinate sandali. Nakasalalay sa oras na mayroon ka. Maaari silang mai-marino ng hanggang sa isang araw. Ilagay ang mga kabute sa isang baking sheet. Painitin ang hurno sa 200 degree at ihurno ang mga kabute sa loob ng 25 minuto. Ihain kaagad ang mga kabute pagkatapos magluto. Bilang karagdagan, maaari mong ihurno ang mga ito sa grill. Sa likas na katangian, sila ay magiging isang mahusay na kakumpitensya sa karne, na sorpresahin ang sinuman. Ang mga vegetarian at pag-aayuno ay magiging masaya sa mga kabute na ito.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng kabute sa oven at sa grill.
