Ang mga pancake ng tsokolate ay isang maganda, masarap at orihinal na panghimagas para sa agahan o tsaa sa hapon. Ang resipe ay angkop para sa mga nais mag-eksperimento sa kusina at masigasig na mga tagahanga ng tsokolate.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng mga pancake. Nag-post na ang site ng maraming paraan upang maihanda sila. At ngayon magkakaroon ng isa pang isa sa pinakasimpleng at pinaka masarap na pagpipilian - tsokolate pancake na may kefir. Walang makakalaban sa masarap at malambot na pancake.
Hindi ito magiging mahirap na ihanda ang mga ito, at kahit na ang isang baguhang hostess ay madaling makayanan ang mga ito. Ang proporsyon ng harina at kefir sa resipe na ito ay maaaring magkakaiba. Nakasalalay ito sa uri ng harina, taba ng nilalaman ng kefir at ang pagkakapare-pareho ng mga pancake na nais mong makuha. Halimbawa At kung mas gusto mo ang manipis, walang timbang na mga pancake, kung gayon ang kuwarta ay dapat na ibuhos nang dahan-dahan. Sa resipe na ito, ipinakita ang pangalawang pagpipilian, mula pa mas mababa ito sa calories dahil sa hindi gaanong idinagdag na harina. Kaya, mayroon kang karapatang dalhin ang kuwarta sa texture na kailangan mo at makuha ang ninanais na resulta.
Ang Pagprito ng pancake ay pinakamahusay na ginagawa sa isang lalagyan na may lalagyan na Teflon. Pagkatapos ay maaari kang gumamit ng mas kaunting mga langis. Gayunpaman, hindi ka dapat maawa sa kanya kung kinakailangan ito ng kawali. Kung hindi man, maaari silang mag-char. Paghain ng pinakamahusay na mga pancake ng tsokolate sa kape, kakaw o mainit na tsokolate, o magdagdag ng cream para sa kagandahan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 228 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Kefir - 200 ML
- Asukal - 2 tablespoons
- Flour - 150 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Baking soda - 0.5 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng mga pancake ng tsokolate na may kefir:
1. Ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Inilabas ko ang iyong pansin sa katotohanan na dapat itong maging mainit, sapagkat ang kuwarta ay hindi mahusay na ihalo sa malamig na pagkain.
2. Magdagdag ng isang itlog sa kefir. Dapat din itong maging mainit, kaya alisin ang mga itlog mula sa ref muna.
3. Magdagdag ng asukal, isang kurot ng asin, at baking soda sa mga likidong sangkap. Pukawin ng mabuti ang pagkain upang makakuha ng isang homogenous na masa. Maaari mong gamitin ang baking powder (1.5-2 tsp) sa halip na baking soda.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at pulbos ng kakaw. Maipapayo na salain ang mga produktong ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan ng bakal, kaya mas madaling masahin ang kuwarta. Ang pulbos ng cocoa ay maaaring mapalitan para sa natunaw na maitim na tsokolate.
5. Gamit ang isang palis, masahin ang kuwarta na walang bukol. Ang pagiging pare-pareho nito ay magiging katulad ng likidong sour cream at ito ay tutulo mula sa kutsara. Ngunit kung nais mong ang mga pancake ay maging malago at matangkad, kung gayon ang dami ng harina ay halos doble.
6. Painitin nang mabuti ang kawali na may langis ng halaman at ibuhos ang kuwarta gamit ang kutsara. Ito ay kumakalat sa ilalim, kumuha ng bilog na hugis ng pancake.
7. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Karaniwan silang luto sa bawat panig ng halos 1.5 minuto. Samakatuwid, huwag lumayo mula sa kanila, kung hindi man ay masunog sila.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng tsokolate na may kefir.
