Kung ikaw ay isang tagahanga ng keso sa maliit na bahay, tiyak na gugustuhin mo ang mga pancake na keso na may harina sa isang kawali. Ito ay isang hindi karaniwang makatas, mabango at masarap na ulam para sa buong pamilya para sa agahan, tsaa sa hapon o hapunan. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga cheececake ay hindi lamang isang masarap na ulam, kundi pati na rin ang isang buong larangan para sa eksperimento. Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga cheesecake, ngunit maaari kang laging magdagdag ng bago sa isang pamilyar na ulam. Halimbawa, pag-iba-ibahin ang iyong agahan sa mga poppy cake na may harina sa isang kawali. Ito ay isang masarap at hindi pangkaraniwang ulam na simpleng inihanda sa isang minimum na dami ng oras. Ang hitsura at panlasa ng mga cake ay hindi pangkaraniwan, ngunit ganap na magugustuhan ng lahat ang mga ito. Ang mga lutong bahay na cheesecake na ito ay perpekto para sa agahan, tsaa sa hapon at hapunan. Hinahain ang mga ito sa parehong mainit at malamig na may iba't ibang mga additives. Halimbawa, maaari silang ibuhos ng pulot, pinakuluang gatas na condens, tsokolateng tsokolate, jam, syrup, whipped cream, jam, o sour cream. Bago simulan ang pagluluto, hindi ito magiging labis upang malaman ang ilang mga kapaki-pakinabang na subtleties.
- Kumuha ng keso sa maliit na bahay na may taba ng nilalaman na halos 5% at mas mataas. Pagkatapos ang mga cheesecake ay magiging mas makatas at malambot.
- Siguraduhin na ang curd ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng kahalumigmigan, kung hindi man ang masa ay magiging masyadong runny, o kailangan mong magdagdag ng higit pang harina, na makakaapekto sa lasa ng ulam.
- Kung walang angkop na keso sa maliit na bahay, tiklupin ito sa cheesecloth na nakatiklop sa maraming mga layer at iwanan ang sobrang suwero sa baso.
- Siguraduhin na paunang ibabad ang poppy sa mainit na tubig, kung hindi man ay makakatikim ito ng mapait, na kung saan ay negatibong makakaapekto sa resulta ng natapos na pagkain.
Tingnan din kung paano magluto ng masarap at malambot na mga pancake ng keso sa kubo sa isang kawali.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 165 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 400 g
- Asin - isang kurot
- Asukal - 100 g o tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Poppy - 2 tablespoons
- Flour - 4 tablespoons
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga poppy seed cake na may harina sa isang kawali, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang paghahalo ng mangkok. Maaari itong iwanang sa form na ito, pagkatapos ang mga butil ng curd ay madarama sa natapos na syrniki. Kung nais mong magkaroon sila ng isang makinis, pare-parehong pare-pareho, talunin ang curd gamit ang isang blender upang masira ang lahat ng mga bugal.
2. Susunod, ibuhos ang harina, kung saan kanais-nais na mag-ayos sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang ito ay pagyamanin ng oxygen, kung gayon ang syrniki ay magiging mas malambot.
3. Magdagdag ng asukal at isang kurot ng asin.
4. Itulak ang mga itlog sa pagkain.
5. Paunang paalisin ang poppy sa kumukulong tubig, palitan ang tubig ng 3 beses na may agwat na 7-10 minuto upang alisin ang kapaitan mula sa mga butil. Pagkatapos ay i-tip ito sa isang mahusay na salaan upang maubos ang lahat ng tubig at ipadala ito sa isang mangkok kasama ang lahat ng pagkain.
6. Pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na naipamahagi.
7. Ilagay ang kawali sa kalan na may katamtamang init. Ibuhos sa langis ng gulay at painitin ng mabuti. Basain ang iyong mga kamay ng tubig upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta at bumuo ng mga bilog na cake na may diameter na mga 5 cm. Ipadala ang mga ito sa kawali na may mainit na langis.
8. Sa isang kawali na may katamtamang init, iprito ang mga poppy cake na may harina sa magkabilang panig ng halos 3-5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga ito mula sa kawali at maghatid ng mainit-init sa anumang mga topping.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga cheesecake na may harina sa isang kawali.
