Ang zucchini na may beans ay isang masarap na ulam sa tag-init na madaling matunaw. Dahil dapat kang kumain ng gulay sa tag-araw, alamin kung paano lutuing masarap ang ulam na ito upang galak ang iyong pamilya sa isang kamangha-manghang hapunan o tanghalian.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga beans ng Zucchini ay isang pagkain sa pagdidiyeta na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga amino acid. Inirerekumenda na gamitin sa iba't ibang mga sistemang pandiyeta. Mahusay ito para sa mga taong nawawalan ng timbang at sa mga kumakain ng pagkaing may minimum na nilalaman ng taba. Gayundin, inirerekomenda ang zucchini at beans para sa mga diabetic, mga pasyente na may tuberculosis at hypertension. Ang pangunahing kondisyon para sa paghahanda ng ulam na ito ay upang dalhin ang beans sa buong pagluluto. Tandaan na ang mga hilaw na beans ay naglalaman ng maraming nakakalason na sangkap, kaya huwag kumain ng mga undercooked beans.
Ang Zucchini ay isang gulay na walang sariling panlasa at amoy. Samakatuwid, maaari silang pagsamahin sa isang iba't ibang mga pagkain, pampalasa at halaman upang magdagdag ng aroma at lasa. Ang ulam na ito ay maaaring maiuri bilang isang buong panahon kung naghanda ka ng zucchini, halimbawa, na-freeze o naka-kahong. Pagkatapos ay maaari mong lutuin ang ulam na ito sa anumang oras ng taon.
Ang pinggan na ito ay payat, na ikagagalak ng mga vegetarian at pag-aayuno ng mga tao. Gayunpaman, kung ninanais, ang pagkain ay maaaring dagdagan ng mga produktong karne: pritong karne, sausage, sausage, atbp.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 79 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang karagdagang oras para sa pagbabad at kumukulo ng beans
Mga sangkap:
- Mga beans - 1 kutsara. (baso 150 g)
- Zucchini - 1 pc.
- Mga kamatis - 3 mga PC.
- Bawang - 2 wedges
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto zucchini na may beans:
1. Hugasan ang mga beans sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang malalim na mangkok, punan ang mga ito ng inuming tubig at iwanan ng 8 oras. Ang dami ng tubig ay dapat na 2, 5 beses na higit sa mga legume, sapagkat sila ay tataas nang malaki sa dami. Kung maaari, palitan ang tubig ng maraming beses sa panahon ng pagbabad, lalo na kung ang beans ay nasa isang mainit na silid. Dahil maaari na siyang magsimulang gumala.
2. Pagkatapos ay i-tip ang mga beans sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig. Ilipat sa isang palayok, takpan ng tubig at kumulo pagkatapos kumulo ng halos 2 oras hanggang malambot. Lutuin ito nang walang takip. Timplahan ng asin 20 minuto bago magluto.
3. Kapag handa na ang beans, ilipat ang mga ito sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, iwanan ang likido sa baso.
4. Hugasan ang zucchini, gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat at ilagay sa isang pinainit na kawali na may langis ng halaman. Kung ang prutas ay hinog na, pagkatapos ay alisan ng balat ito at alisin ang mga binhi.
5. Iprito ang zucchini sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at tinadtad na bawang sa zucchini.
7. Pagkatapos ay idagdag ang beans, asin, paminta sa lupa at anumang pampalasa, halaman at pampalasa sa kawali.
8. Pukawin ang pagkain at kumulo sa ilalim ng saradong takip para sa mga 10-15 minuto sa mababang init. Ihain ang natapos na ulam na parehong mainit at pinalamig. Maaari mo itong magamit nang nag-iisa o sa isang kumpanya na may anumang ulam: spaghetti, bigas, niligis na patatas, atbp.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang gulay na may beans.
