Pagod na sa pritong zucchini? Nabagot sa zucchini casserole? Sawa ka na ba sa mga pancake ng zucchini? Pagkatapos maghanda ng isang bagong kagiliw-giliw na pampalasa pampagana mula sa gulay na ito - mga turret na may mga kamatis at isang binibigkas na aroma ng bawang.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Zucchini ay mabuti sa lahat. Ang mga ito ay masarap, abot-kayang, malusog, na sinamahan ng maraming mga produkto, na nagpapahintulot sa kanila na magluto sa hindi inaasahang mga kumbinasyon. Ipinapanukala ko ngayong isaalang-alang ang isang resipe para sa isang nakabubusog at kasabay ng mababang calorie na meryenda ng gulay - mga turret ng zucchini at mga kamatis na may bawang at mayonesa. Ito ay isang napakasarap na kumbinasyon ng mga produkto na nagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu, at magugustuhan ito ng lahat ng miyembro ng pamilya.
Maaari mong ihatid ang pampagana ng pampagana, ngunit ito rin ay pupunta kasama ang isang putok at pinalamig. Bilang karagdagan, maaari mo itong pag-iba-ibahin, halimbawa, magdagdag ng pritong talong, o iwisik ang keso sa itaas. Ang huling pagpipilian ay lalong mabuti kung ang mga turrets ay inihurnong pa rin sa oven upang matunaw ang keso. Ang pangunahing bagay ay ang anumang improvisation ng ulam na ito ay magiging kamangha-manghang sa mesa, dahil ang pampagana ay may maligaya na hitsura. Samakatuwid, maaari itong ligtas na maihatid sa maligaya na mesa.
Mahusay na gamitin ang duco zucchini para sa pagkain. Pagkatapos hindi nila kailangang balatan at alisin ang mga binhi, na naging magaspang at tigas sa pagtatapos ng tag-init. At ang isang batang gulay ay may balat na may mga binhi na malambot, malambot at may malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 46, 5 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 4-5 na mga PC.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Mayonesa - 3 tablespoons
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng zucchini at tomato turrets
1. Hugasan ang zucchini, patuyuin ng tuyong cotton twalya at gupitin sa 7-8 mm na singsing. Huwag gupitin ang mga ito nang masyadong magaspang, kung hindi man ang pampagana ay magiging masyadong mataas, at dapat itong 1-2 kagat.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Idagdag ang mga courgettes, itakda sa katamtamang init, at mag-ihaw sa isang gilid nang halos 3-4 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kahit na maaari mong ayusin ang antas ng litson ang iyong sarili. Upang mapabilis ang trabaho, pinapayuhan ko kayo na gumamit ng dalawang kawali.
3. I-flip ang mga courgettes, timplahan ng asin at paminta at lutuin hanggang maluto.
4. Habang ang zucchini ay litson, hugasan, tuyo at gupitin ang mga kamatis sa 5 mm ring. Ito ay kanais-nais na ang diameter ng mga kamatis ay pareho ng zucchini. Pagkatapos ang pampagana ay magiging mas maganda.
5. Ilagay ang pritong zucchini sa isang paghahatid ng plato at timplahan ng bawat bawang ang bawang, na dumaan sa isang press.
6. I-brush ang zucchini na may mayonesa. Tukuyin ang dami nito ayon sa iyong panlasa. At kung pinananatili mo ang pigura o pinapanood ang iyong timbang, sa pangkalahatan maaari mong tanggihan ang mayonesa o palitan ito ng sour cream.
7. Ilagay ang mga singsing ng kamatis sa zucchini at timplain ng magaan ang asin sa mga ito.
8. Ulitin ang parehong proseso sa mga courgettes ng isa pang oras: ilagay ang mga ito sa tuktok ng mga kamatis, panahon na may bawang, magsipilyo ng mayonesa.
9. Ang huling yugto ng mga turrets ay mga kamatis. Timplahan muli ang mga ito ng asin at tinadtad na bawang.
10. Ihain sa mesa ang natapos na pagkain. Kung nais mo, maaari mo itong palamutihan ng anumang mga gulay sa itaas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng zucchini na may mga kamatis at keso sa oven.
