Ang tag-araw ay ang oras para sa malusog na pagkain, kaya sa pagsusuri na ito sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng isang mainit na salad mula sa mga gulay na inihurnong oven. Papayagan ka ng malusog na ulam na tangkilikin ang kamangha-manghang lasa ng pana-panahong ani.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Zucchini ay napakapopular sa aming mga latitude; ang iba't ibang mga pang-araw-araw na pinggan ay inihanda kasama nito, na nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa. Inihanda ang caviar mula rito, inihurnong may mga pagpuno, ang mga sopas ay luto, de-lata at marami pa. Ngunit sa ilang kadahilanan, ang mga salad na ginawa mula rito ay hindi kasikat sa ibang mga pinggan. Marahil dahil hindi alam ng lahat na maaari silang magawa mula sa isang naibigay na gulay, na may kung anong timplahin at kung ano ang pagsamahin. Pag-uusapan ko ang lahat ng ito sa artikulong ito.
Ang mga salad ng Zucchini ay lubhang kapaki-pakinabang, at kapag isinama sa iba pang mga gulay na mababa ang calorie at isang magaan na sarsa, ang ulam ay maaaring maiuri bilang "para sa mga nais na mawalan ng timbang at sundin ang pigura." Kung nais mong mapupuksa ang labis na pounds nang hindi nagugutom, kung gayon ang mga salad na may zucchini ay dapat na pangunahing ulam ng diyeta. Ang mga nasabing salad ay maaaring maanghang at maanghang, adobo at sariwa, na may pritong o inihurnong gulay, na may kasamang karne at manok … Ngayon, maraming mga recipe para sa mga salad na may zucchini, maaari lamang tayong pumili. Sa ganitong resipe, ipapakita ko sa iyo kung paano gumawa ng isang mainit na salad ng mga courgette, kamatis at bell peppers. Ang lahat ng mga produkto ay lutong sa oven, at ang ulam ay natupok nang mainit.
Sa salad na ito, ang zucchini ay maaaring maging pangunahing sangkap, o magagamit sa pantay na sukat sa iba pang mga gulay. Samakatuwid, tukuyin ang eksaktong dami ng mga produkto sa iyong sarili, nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 46, 5 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga kamatis - 5-8 mga PC.
- Mga matamis na paminta - 2 mga PC.
- Soy sauce - 2-3 tablespoons
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Asin - kurot o tikman
- Ground black pepper - kurot o tikman
Paggawa ng isang Warm Zucchini at Tomato Salad
1. Hugasan ang batang zucchini na may pinong balat at maliliit na buto sa ilalim ng tubig na dumadaloy at patuyuin ng tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-cut sa mga bar at ilagay sa isang baking dish. Bagaman hindi mahalaga ang pamamaraan ng paggupit, ang prutas ay maaaring gupitin sa mga singsing o cubes. Gayundin, kung gumagamit ka ng matandang zucchini, na pinapayagan din para sa salad na ito, pagkatapos ay alisan ng balat muna ang mga ito at malalaking buto.
2. Alisin ang buntot mula sa matamis na paminta, gupitin ito sa dalawa, putulin ang mga pagkahati at alisan ng balat ang mga binhi. Hugasan ang mga prutas, tuyo, gupitin at idagdag sa baking dish sa zucchini.
3. Hugasan ang mga kamatis at tapikin ng tuwalya ng papel. Gumamit ng isang palito upang makagawa ng maraming mga pagbutas dito upang ang mga prutas ay hindi sumabog sa panahon ng pagluluto sa hurno at idagdag sa form na may mga gulay.
4. Timplahan ng gulay na may paminta sa lupa at ipadala upang maghurno sa isang pinainit na oven hanggang sa 180 ° C sa kalahating oras. Huwag mag-asin ng mga gulay bago mag-bake, kung hindi man ay makagawa sila ng maraming katas at magiging sobrang puno ng tubig.
5. Alisin ang mga inihurnong gulay mula sa baking sheet, ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad, panahon na may asin, toyo at langis ng halaman. Paghaluin nang mabuti ang lahat at maghatid. Kung nais mo, maaari mong timplahan ang gayong salad na may makinis na tinadtad na bawang, lemon juice, butil ng mustasa, suka ng alak, atbp.
Maaari kang maghatid ng gayong salad sa isang kumpanya na may inihurnong karne, steak, pritong isda, o simpleng may pinakuluang bigas o spaghetti.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang puff salad na may zucchini at mga kamatis.
