Paano gumawa ng zucchini at tomato sandwich sa bahay? Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Mga opsyon sa paghahatid. Video recipe.
Ang pinakahihintay na panahon ng zucchini, mga kamatis at iba pang malusog na gulay ay dumating. At dumating ang oras na oras na upang mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may orihinal na zucchini at mga sandwich na kamatis. Ang ulam ay pana-panahon at walang oras upang magsawa. Ang orihinal na mga sandwich ay napaka-kasiya-siya, makatas at mabango. Ang isang magaan na meryenda sa tag-init ay hindi partikular na mahirap, dahil maaaring ihanda nang mabilis, madali at mula sa mga murang produkto.
Ang mga zucchini at kamatis na sandwich ay maraming nalalaman. Palamutihan nila ang iyong maligaya na mesa at sorpresahin ang lahat ng mga panauhin. Sa isang pares ng mga simpleng produkto sa ref, maaari mong mabilis na ayusin ang isang hindi pangkaraniwang almusal para sa buong pamilya, na pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu. Papunan nila ang hapag kainan at papalitan ang ordinaryong tinapay ng isang mangkok ng sopas o borscht. Ang makatas at maliwanag na mga sandwich ng gulay ay perpekto para sa isang mabilis na meryenda. Sila ay magiging isang kahalili sa klasikong sausage at keso sandwich, lalo na sa tag-init, kung ang mga produktong ito ay mainip. Ang nasabing isang kakaibang pampagana ay ikagagalak din ng mga hindi kumakain ng mga produktong karne at sumunod sa maayos at malusog na diyeta. Upang malaman kung paano gumawa ng masarap na zucchini at kamatis na mga sandwich, basahin ang sunud-sunod na resipe na ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Tinapay (anuman) - 6 na hiwa
- Mga gulay (anumang) - upang tikman
- Mga kamatis - 1-2 mga PC.
- Zucchini - 0.5 mga PC.
- Mayonesa - 1-2 kutsarang (hindi kinakailangan)
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 2 sibuyas
Hakbang-hakbang na pagluluto ng zucchini at mga sandwich ng kamatis:
1. Hugasan ang zucchini at putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Gupitin ito sa mga hiwa tungkol sa 5-7 mm ang kapal. Kung gumagamit ka ng mga lumang prutas (karaniwang ang mga ito ay nasa huli na tag-araw at maagang taglagas), pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at alisin ang malalaking binhi sa loob.
2. Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay na mabuti at ilatag ang mga singsing ng zucchini. Iprito ang isang gilid sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Baligtarin, asin at kayumanggi ang kabilang panig sa katamtamang init. Huwag takpan ang kawali ng takip, kung hindi man ang zucchini ay steamed, hindi pinirito, at hindi ka makakakuha ng isang crispy at golden brown crust. Ilagay ang piniritong zucchini sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.
Bago magprito, ang ilang mga maybahay ay igulong muna ang zucchini sa magkabilang panig sa harina o sa isang binugbog na itlog na may asin. Kung nasanay ka sa paggawa nito, pagkatapos ay iprito ang zucchini ayon sa iyong napatunayan na resipe. Gusto kong madama ang lasa ng isang gulay kaysa sa harina at batter.
4. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal. Maaaring gamitin ang tinapay, alinman sa puti o rye, bilang isang baguette o isang tinapay, depende sa kagustuhan. Wala akong ginagawa sa tinapay, inilagay ko lamang sa ibabaw nito ang isang hiwa ng pritong zucchini. Ngunit dito maaari kang mag-improvise. Halimbawa, igulong ang hiniwang tinapay sa isang binugbog na itlog at mabilis na iprito hanggang ma-brown sa magkabilang panig sa sobrang init. Maaari rin itong matuyo sa isang toaster o sa isang malinis at tuyong kawali na walang langis upang gawing crispy ang tinapay. At kung naghahanda ka ng mga sandwich para sa isang maligaya na mesa, inirerekumenda ko ang paggamit ng culinary ring at paggupit ng magagandang kahit na mga bilog na may diameter, tulad ng zucchini, mga 6-7 cm. Kung wala kang isa, gumamit ng isang ordinaryong baso.
Para sa anumang uri ng paggamit ng tinapay, ang pinalamig na mga hiwa ay maaaring ma-greased sa itaas na may mayonesa kung ninanais. Bihira kong gawin ito, dahil ayaw ng sobrang kalori.
5. Balatan ang bawang at pisilin ang bawang o gilingan ito. Ikalat ang halo ng bawang sa ibabaw ng courgette. Ngunit kung gumagawa ka ng mga sandwich para sa agahan, inirerekumenda ko ang pagpipigil mula sa bawang at palitan ito ng ilang mga mabango at mabangong halaman tulad ng cilantro o basil. Dahil ang bawang ay nagbibigay ng isang paulit-ulit na hindi kasiya-siya na amoy.
6. Hugasan nang mabuti ang kamatis at tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Pumili ng mataba at hinog na gulay, o mga rosas na kamatis. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa hanggang sa 1 cm makapal at ilagay sa zucchini. Timplahan ang mga ito ng kaunti sa asin. Ngunit tandaan na kung gayon ang sandwich ay dapat na ihatid kaagad. Habang nagtataguyod ang asin ng paglabas ng likido, ang kamatis ay magsisimulang umasim.
7. Palamutihan ang mga handa na zucchini sandwich na may mga kamatis ayon sa iyong paghuhusga sa anumang mga gulay, halimbawa, isang sanga ng perehil.
