Ang masarap na crispy pancake ay ang pinakamahusay na paraan upang mapakain ang iyong pamilya! Mabilis, masarap at simple - ano pa ang kailangan mo para sa isang mabilis na hapunan?
Larawan ng natapos na ulam na nilalaman ng Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Palaging sinasakop ng Zucchini ang isang karapat-dapat na lugar sa mga menu ng tag-init at tagsibol. Ang pinakahihintay na araw ay nagniningning, ang mga dahon sa mga sanga ay namamaga, at sinisimulang gusto mo ng mga pagbabago sa diyeta. Ito ay pagkatapos na ang mabibigat na mataas na calorie na pagkain ay pinalitan ng mga madaling natutunaw na pagkain na hindi pasanin ang tiyan. Ang Zucchini ay isa sa mga ito. Ang kanilang malambot na sapal ay perpektong mababad sa katawan at magbibigay ng pakiramdam ng gaan. Ito ay isang medyo mababa ang calorie na produkto, na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina.
Maraming mga kamangha-manghang pinggan ang inihanda mula sa zucchini. Gayunpaman, ang nangungunang lugar ay tama na sinakop ng mga pancake. Ang mga ito ay mabuti pareho malamig at masarap mainit. At isang minimum na oras ang ginugugol sa kanilang paghahanda. Ang mga zucchini pancake ay inihanda sa lahat ng mga uri ng paraan: na may harina ng trigo, semolina, mga natuklap na oat o walang anuman. Ang mga tagahanga ng matamis na pinggan ay naghahanda ng isang napakasarap na pagkain ng zucchini kasama ang pagdaragdag ng mga mansanas o pasas, at mga mahilig sa maanghang na pinggan ay inihurno ito ng bawang.
Upang gawing masarap ang mga pancake, dapat mong piliin ang tamang pangunahing produkto. Bumili ng zucchini na may malambot, madaling butas na mga balat. Kung ang balat, sa kabilang banda, ay masyadong matigas, nangangahulugan ito na ang pulp ay mahibla at hindi masyadong angkop para magamit sa pagluluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 66 kcal.
- Mga paghahatid - 12-15 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc. Malaki
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Oat flakes - 100 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Asukal - 1/5 tsp o upang tikman
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
Paggawa ng zucchini at oatmeal pancake
1. Hugasan ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo sa isang tuwalya ng papel at lagyan ng rehas o gumamit ng isang food processor. Maaari mong gamitin ang 2 uri ng kudkuran: malaki at maliit. Ang resipe na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaki, pagkatapos ang mga pancake ay lalabas na may isang ginintuang kayumanggi tinapay at ang lasa ng zucchini ay madarama sa kanila. Malambot na kudkuran, gagawing mas malambot at malambot ang mga pancake. Ang parehong pamamaraan ay mabuti sa kanilang sariling pamamaraan, ngunit alin ang mas mabuti, ito ay pagpipilian ng iyong sariling panlasa. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal sa courgette na kuwarta at talunin ang mga itlog.
2. Pukawin ng maayos ang pagkain. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay magiging isang maliit na manipis, dahil sa mga itlog at katas ng zucchini.
3. Magdagdag ng otmil at ihalo na rin. Iwanan ang mga pancake sa loob ng 20 minuto upang payagan ang oatmeal na mamaga at sumipsip ng labis na kahalumigmigan.
4. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at painitin ng mabuti. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang kutsara at ilagay ito sa ilalim ng kawali. Itakda ito sa katamtamang init at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig para sa mga 4-5 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Paglingkuran ang mga ito ng isang sarsa ng ilang uri. Halimbawa, para sa maalat na pancake, ang isang sarsa ng bawang na gawa sa sour cream o mayonesa ay angkop, at para sa isang matamis na bersyon, ang honey, cream o whipped sour cream na may asukal ay angkop.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng zucchini:
