Ang shortcrust pastry pie na may cottage cheese ay isang napakasarap na pagkain na mahirap tanggihan. Mag-aapela ito kahit sa mga hindi gusto ng cottage cheese at matamis na pastry. Bilang karagdagan, ang gayong cake ay maaaring gawin nang walang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga bantog na chef at maybahay ay matagal nang pinahahalagahan ang cake na ito at isinama ito sa menu ng mga pinggan ng keso sa kubo. Sapagkat ang crumbly at damp cottage cheese na inihurnong kalakal ay laging masarap! Ang cake na ito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pagmamasa ng kuwarta. Ang pagiging simple nito ay ginagawang posible upang sapat na maghanda ng mga pastry para sa anumang baguhan na maybahay, at ang pagiging praktiko nito ay nakasalalay sa katotohanang maaari itong magamit para sa iba't ibang mga okasyon. Ang produkto ay palaging magiging masarap at malambot, na may isang malambot na pagpuno ng curd na natutunaw lamang sa iyong bibig.
Bilang karagdagan, ang kagandahan ng resipe ay nakasalalay sa pagiging maikli nito. Nagsasama lamang ito ng apat na pangunahing sangkap - harina, mantikilya, keso sa kubo, itlog (hindi binibilang ang asukal, asin at soda). Bilang karagdagan, ang pagpuno ng curd ay maaaring gawin kasama ang pagdaragdag ng lahat ng uri ng mga berry at prutas, parehong sariwa at nagyeyelong. Gayundin, bilang karagdagan sa pagpuno, matagumpay mong magagamit ang iyong paboritong makapal na jam, jam o jam. Ang tunay na paghahanda ng cake ay tumatagal ng isang minimum na oras, literal na 20 minuto, kasama ang oras para sa pagluluto sa hurno. Sa isang oras lamang, magkakaroon ka ng isang mahusay na cake at isang kahanga-hangang karagdagan sa tsaa sa isang malapit na bilog ng pamilya. Bilang karagdagan, maaari mong dalhin ang produkto sa iyo upang magtrabaho bilang isang meryenda o bigyan ang iyong anak sa paaralan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 315 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 20 minuto para sa pagmamasa ng kuwarta, 40-45 minuto para sa pagluluto sa hurno
Mga sangkap:
- Flour - 300 g
- Mantikilya - 150 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Cottage keso - 500 g
- Asukal - 3-5 kutsara
- Baking soda - 1 tsp
- Asin - isang kurot
Gumagawa ng isang shortcrust pastry pie na may keso sa kubo
1. Upang maihanda ang kuwarta, alisin ang mantikilya mula sa ref nang maaga, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at iwanan upang maabot ang temperatura ng kuwarto.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng asin sa harina, 0.5 tsp. soda at harina.
3. Masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo o sa pamamagitan ng kamay. Hindi ito dapat masahin sa karaniwang paraan, ngunit giling upang gumawa ng mga mumo ng harina.
4. Ibuhos ang kalahati ng mga mumo sa isang baking dish na natatakpan ng pergamino papel.
5. Pagsamahin ang keso sa maliit na bahay na may asukal at magdagdag ng isang pakurot ng baking soda.
6. Maingat na basagin ang mga itlog, ilagay ang mga yolks na may curd, at ibuhos ang mga puti sa isang malinis at tuyong lalagyan. Siguraduhin na hindi makarating sa kanila ang isang solong patak ng pula ng itlog, kung hindi man ay hindi nila bubugbog nang maayos.
7. Pukawin ang curd gamit ang isang taong magaling makisama upang ang mga produkto ay maayos na magambala. Maaari mo ring gawin ang prosesong ito sa isang blender.
8. Talunin ang mga puti gamit ang isang taong magaling makisama sa isang masikip at matatag na puting foam, na idagdag sa mangkok na may kuwarta.
9. Dahan-dahang masahin ang kuwarta gamit ang kutsara o panghalo sa pinakamababang bilis upang ang mga protina ay hindi mahulog.
10. Ibuhos ang pagpuno ng curd sa isang baking dish at pantay na antas.
11. Susunod, iwisik ang pagpuno ng natitirang mga mumo ng harina.
12. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang cake upang maghurno sa loob ng 40-45 minuto. Alisin ito mula sa amag pagkatapos na ito ay ganap na cooled down, dahil kapag mainit, ito ay napaka babasagin at malutong.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang cake na may maikling tinapay na may keso sa maliit na bahay.
[media =
