Masarap at nakabubusog na shortcrust pastry pie na may sausage, mga kamatis at keso. Ang paghahanda ay simple at mabilis! Mga tampok ng paghahanda at isang sunud-sunod na resipe na may larawan.
Hindi mo gaanong kailangan para sa nakabubusog at masarap na lutong kalakal! Bilang isang patakaran, kung minsan ang nasa kamay ay sapat na. Ang shortcrust pastry pie na may sausage, mga kamatis at keso ay isang iba't ibang mga simpleng masarap na pastry. Ang pinggan ng harina na ito ay magiging isang masaganang agahan, sinamahan ng isang tasa ng tsaa at nakapagpapalakas na kape. Maaari silang magkaroon ng meryenda sa araw ng trabaho. Darating ang produkto sa madaling gamiting paggamot sa hindi inaasahang mga panauhin. At ang pagbe-bake lamang ang pag-iba-iba ng pang-araw-araw na menu.
Ang Shortcrust pastry ay isang mahusay na base para sa mga pie. Ito ay malambot, maliit, malasa, hindi mawawala ang lasa nito sa susunod na araw at maaaring isama sa anumang pagkain. Sa isang minimum na mga produkto, isang mahusay na produktong harina ang nakuha. Sa resipe, ang kuwarta ng shortbread ay inihanda nang nakapag-iisa. Ngunit maaari mong gamitin ang anumang komersyal na kuwarta upang mapabilis ang proseso ng pagluluto: puff-sheet, puff-yeast, o yeast lamang. Ang mga pastry ay magiging hindi gaanong masarap, orihinal at maganda! Maaari ka ring mag-eksperimento sa pagpuno. Halimbawa, sa halip na sausage, gumamit ng ham o pinakuluang manok. Ang mga kamatis ay isang mahusay na kapalit ng mga paminta ng kampanilya; subukan ang mga hiwa ng mga pana-panahong gulay tulad ng kalabasa o talong. Ito, syempre, ay magiging isang iba't ibang mga recipe, ngunit masarap at kawili-wili!
Tingnan din kung paano gumawa ng isang puff pastry pie na may pagpuno ng keso.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 469 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 300 g
- Asin - isang kurot
- Mga kamatis - 1 pc.
- Margarine - 130 g
- Milkus sausage - 300 g
- Ketchup - 2-3 tablespoons
- Baking soda - 0.5 tsp
- Mustasa - 1 tsp
- Asukal - 1 tsp nang walang slide
- Mga itlog - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang shortcrust pastry pie na may sausage, mga kamatis at keso, recipe na may larawan:
1. Maghanda ng pagkain para sa kuwarta: harina, itlog, margarin, asin, asukal, baking soda. Kumuha ng margarine na malamig, hindi na-freeze at wala sa temperatura ng kuwarto. Upang masahin ang kuwarta, maghanda ng isang food processor na may isang nakakabit na kutsilyo ng kutsilyo.
2. Para sa pagpuno, kumuha ng milk sausage, mga sibuyas, kamatis, mustasa, ketchup. Ang mga kamatis na ginamit sa resipe ay frozen, hindi nila kailangang matunaw, dahil matutunaw sila sa oven. Hugasan ang mga sariwang prutas, tuyo at gupitin sa 5 mm na singsing. Kumuha ng anumang keso, mas mabuti na natutunaw nang maayos.
3. Ilagay ang hiniwang margarine sa isang food processor.
4. Magdagdag ng mga itlog, isang pakurot ng asin, asukal, at baking soda.
5. Ibuhos ang harina, na kung saan ay sifted sa pamamagitan ng isang pinong salaan, upang ito ay enriched sa oxygen.
6. Masahihin ang isang nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kung lutuin mo ito sa iyong mga kamay, pagkatapos ay masahin nang napakabilis upang ang margarin ay makipag-ugnay sa iyong mga kamay, sa kaunting oras hangga't maaari, sapagkat ang shortbread na kuwarta ay hindi gusto ang mga maiinit na pagkain. Ang margarine ay magsisimulang matunaw, na pipigilan ang kuwarta mula sa crunching at crunching.
7. Alisin ang kuwarta mula sa food processor, balutin ito ng iyong mga kamay, hugis ito sa isang bukol, ilagay ito sa isang plastic bag at ipadala ito sa ref para sa kalahating oras o sa freezer sa loob ng 15 minuto. Bagaman, nang walang pagkawala ng kalidad, maaari itong gumastos ng hanggang 3 araw sa ref, at hanggang sa 3 buwan sa freezer.
8. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer tungkol sa 5-7 mm at ilagay sa isang baking dish.
9. Maglagay ng ketchup at mustasa sa kuwarta.
10. Ikalat ang mustasa at ketchup sa buong kuwarta.
11. Gupitin ang sausage sa mga hiwa ng anumang laki: mga cube, straw, hiwa … at ilagay sa kuwarta.
12. Ilagay ang mga singsing na kamatis sa itaas.
13. Paratin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang pagkain.
labing-apat. Init ang oven sa 180 degree at maghurno ng isang shortcrust pastry pie na may sausage, mga kamatis at keso sa loob ng 30-35 minuto. Ihain ito nang mainit, bagaman ito ay magiging masarap pagkatapos ng paglamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng quiche gamit ang sausage at mga kamatis.
