Nais mo bang magluto ng isang bagay na simple, ngunit sa parehong oras hindi karaniwan? Iminumungkahi kong subukan mo ang pritong baboy sa orange juice. Ang orange juice ay nagbibigay sa karne ng isang hindi nakakaabala na lasa ng citrus na nagdaragdag ng pagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na diyeta.
Nilalaman:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa maraming pamilya, ang baboy, tulad ng manok, ay isang madalas na panauhin sa pang-araw-araw na menu. Ito ay malambot, katamtaman madulas, maraming nalalaman at hindi mapagpanggap upang maghanda. Dahil sa hindi binibigkas nitong lasa, ang anumang pagkaing karne ay maaaring gawin mula rito. Ngunit ang pinirito na baboy ay lalo na iginagalang - puffed up, toasted, paghihiwalay sa mga hibla.
Ang baboy, tulad ng manok, ay pinagsama sa maraming mga sarsa, kasama na. at matamis. Bukod dito, kahit na ang matindi at maliwanag na additives ay hindi nalulunod ang natural na lasa at aroma ng baboy mismo. At binabanggit nito ang malawak na mga posibilidad ng iba't ibang mga kumbinasyon ng lasa.
Ang base ng sarsa sa resipe na ito ay maanghang, mabango, sariwa at katamtamang maasim na orange juice. Ang lasa ng karne - ground luya at bawang - ginagawang mas piquant ito. Ang nasabing "kumpanya" sa proseso ng pagprito ay nagpapabunga at nagbabadya ng baboy, na binibigyan ito ng kamangha-manghang lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 490 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga buto ng baboy - 1 kg (maaari kang gumamit ng iba pang pagkakaiba-iba at bahagi ng karne)
- Orange - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Ground luya - 1 tsp
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
- Pinong langis ng halaman - upang tikman
Pagluluto ng Roasted Pork sa Orange Juice
1. Hugasan ang baboy, patuyuin ng isang tuwalya ng papel, gupitin, na ipinadala sa prito sa isang mahusay na pinainit na kawali na may pino na langis ng gulay. Itakda ang init sa mataas at iprito ang karne, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Habang ang karne ay litson, alisan ng balat, hugasan at putulin ang mga sibuyas at bawang.
3. Kapag ang kayumanggi ay kayumanggi, bawasan ang init sa daluyan at idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at bawang sa kawali.
4. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iprito ang baboy, paminsan-minsan ang pagpapakilos. Tiyaking hindi nasusunog ang karne.
5. Kapag ang sibuyas ay ginintuang, timplahan ang karne ng asin, paminta at luya sa lupa. Bilang pagpipilian, maaari mong timplahan ang karne na may karagdagang ground nutmeg.
6. Hugasan ang kahel sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo at gupitin sa kalahati.
7. Gumamit ng isang kutsilyo upang gumawa ng mga pagbutas sa kahel at pisilin ang katas na kung saan ay maihahalo ang karne. Bawasan ang init sa mababang, isara ang kawali na may takip at iwanan ang karne na nilaga at ibabad sa mga tala ng orange sa loob ng 5-7 minuto. Ilagay ang nakahandang karne sa isang ulam at ihain kaagad.
Tingnan din ang resipe ng video: Baboy sa orange na sarsa.
