Pag-usapan natin ang tungkol sa mga recipe para sa mga unang kurso sa sabaw ng karne - sopas na may karne ng baka, patatas at karot. Sa unang tingin, ang karaniwang pagkain ay perpektong nagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang tart at aromatic veal sabaw ay tunay na nagpapainit sa iyo mula sa loob palabas. Kung nais mong mangyaring ang iyong sarili, pagkatapos ay isang simpleng recipe para sa sopas na may karne at patatas ay para sa iyo. Ang kagandahan ng nilagang ito ay kadalian ng paghahanda, mahusay na panlasa at pagkakaroon ng mga sangkap. Maaari mo itong lutuin sa karne, at sa manok, at sa laro … Ngayon ay gumagamit kami ng fat, ngunit maaari kang kumuha ng alinman sa gusto mo, depende sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan. Bagaman, ayon sa mga nutrisyonista, ang mga sopas na luto na may karne ng baka ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang at madaling natutunaw. Ang ganitong uri ng karne ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa kalusugan: mga protina, magnesiyo, iron, potasa, bitamina PP, B2, magnesiyo, posporus, sosa, tanso, sink, mahahalagang mga amino acid.
Ang masarap na unang kurso na ito ay magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na mesa. Ito ay handa nang medyo simple at mabilis. Sa parehong oras, ang parehong mga may sapat na gulang at bata ay gusto ang lasa nito. Hindi isang solong tao ang maaaring tumanggi sa isang plato ng tulad ng isang mabango at umuusok na sariwang sopas. Lalo na kapaki-pakinabang ito para sa mga nakikibahagi sa manu-manong paggawa at mga aktibong bata. Gayunpaman, ang mabangong sopas na niluto sa sabaw ng karne ay magpapainit sa lahat at pasiglahin ang lahat sa buong araw, lalo na sa isang malamig na araw ng taglamig.
Tingnan din kung paano gumawa ng sandalan ng gulay na sopas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 375 kcal.
- Mga Paghahain - 5
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Veal - 500 g
- Mga pampalasa, halaman at halaman - upang tikman
- Bawang - 2 sibuyas
- Tomato paste - 100 ML
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Patatas - 4 na mga PC.
- Mga karot - 2 mga PC.
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas na may karne ng baka, patatas at karot, recipe na may larawan:
1. Hugasan, patuyuin at gupitin ang daluyan ng medium-size na mga piraso. Init ang langis ng gulay sa isang kasirola at idagdag ang karne. I-on ang init nang kaunti sa daluyan at iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsan ang pagpapakilos.
2. Magbalat at maghugas ng mga karot. Gupitin ang root root sa mga piraso, bar, cubes … kahit anong gusto mo. Ipadala ito sa isang palayok ng karne at ipagpatuloy ang pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa mga cube o kalso. Ipadala ang patatas sa palayok at iprito kasama ang lahat ng mga sangkap.
4. Peel the bawang, tumaga at ipadala sa kawali na may pagkain.
5. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa pagkain. Sa halip, maaari mong gamitin ang tomato juice, baluktot na sariwang kamatis, sarsa ng kamatis …
6. Punan ang pagkain ng inuming tubig at ilagay sa kalan upang magluto. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang temperatura sa pinakamaliit na setting at lutuin ang unang kurso sa ilalim ng takip sa loob ng 45 minuto, hanggang sa maluto ang lahat ng mga produkto.
7. 10 minuto bago ang sopas na may karne ng baka, patatas at karot ay handa na, timplahan ito ng asin at itim na paminta at magdagdag ng anumang pampalasa, pampalasa, halaman, halaman. Paglilingkod sa unang kurso sa mga halaman, sour cream, mayonesa, cream … Ang mga pinong crouton ay perpekto bilang isang pantulong na sangkap, o bawang.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas ng baka.
