Kung gusto mo ng maanghang na pinggan na may isang nakakaganyak na tinapay, pagkatapos ay hindi ka talaga dumadaan sa mga pusong manok sa Intsik. Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ay sasabihin sa iyo kung paano magluto ng nasarap.
Ang mga by-product ng manok ay napakapopular, dahil hindi sila masyadong mahal, ngunit kung anong masarap na pinggan ang maaari mong lutuin mula sa kanila. Kumuha tayo ng mga puso ng manok. Sa unang tingin, walang kapansin-pansin. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga gulay, isang maliit na toyo sa kanila at maglalaro sila sa isang bagong paraan. Ngayon inaalok ka namin na magluto ng mga puso ng manok na may istilong Tsino sa toyo, na may maraming mga sibuyas at bawang. Para sa mga mahinahon na pinahihintulutan ang pulot sa mga pinggan, inirerekumenda naming idagdag ito, at para sa iba pa, inirerekumenda namin ang paggamit ng asukal.
Ang resipe ay simple at sa parehong oras may mga nuances na makakatulong sa iyo na ihanda ang mga puso bilang masarap at hindi matigas hangga't maaari. Mahusay na gumamit ng isang WOK frying pan o isang makapal na ilalim ng kawali upang ihanda ang ulam na ito, kung hindi man ay maaaring masunog ang lahat. Kaya magluto tayo.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 231 kcal kcal.
- Mga paghahatid - para sa 2 tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 400 g
- Bawang - 1 ulo
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Lemon - 1/2 na bahagi
- Asukal - 1 kutsara. l.
- Ground paprika - 1 tsp
- Kari - 1 tsp
- Halo ng paminta - 1/2 tsp
- Toyo - 30 ML.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga puso ng manok na Intsik sa toyo
1. Magsimula tayo sa sarsa. Paghaluin ang asukal at pampalasa.
2. Magdagdag ng toyo at katas ng kalahating lemon, paghalo ng mabuti. Iwanan ang mangkok ng sarsa, kakailanganin namin ito sa lalong madaling panahon.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, 4-5 na mga sibuyas ng bawang sa mga hiwa.
4. Ipadala ang sibuyas at bawang sa kawali na may nainit na langis. Nagprito kami ng literal 3-4 minuto sa sobrang init, patuloy na pagpapakilos.
5. Nagawa naming bumili ng mga pusong manok na na-peeled. Kung hindi ka masuwerte, pagkatapos ay alisin muna ang taba mula sa kanila at alisin ang pamumuo ng dugo, pati na rin putulin ang malalaking daluyan. Matapos ang mga naturang manipulasyon, ang mga puso ng manok ay maaaring maipadala sa kawali na may mga sibuyas at bawang.
6. Iprito ang mga puso ng manok sa loob ng 5 minuto sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos. Dapat nilang baguhin ang kulay.
7. Idagdag ang aming toyo sa kawali. Para sa isang mas mayamang lasa, magdagdag ng 1 kutsarita ng balsamic suka sa sarsa.
8. Gawin ang maximum na apoy sa ilalim ng kawali at huwag lumayo dito. Patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kawali pagkatapos ng 5 minuto, makikita mo na ang toyo ay nagsimulang sumingaw, at ang mga puso at sibuyas ay natatakpan ng isang manipis na pampagana na layer ng isang uri ng sarsa.
9. Maaari kang maghatid ng mga puso ng manok sa Tsino bilang isang independiyenteng meryenda, o may isang ulam na bigas ng bigas o bigas.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano lutuin ang mga pusong manok ng Tsino:
2. Pukawin ang mga puso ng manok sa Intsik:
