Ang mga puso ng manok na nasa batter ay isang napaka masarap na ulam para sa araw-araw. Ihain ang mga ito ng mainit sa isang pinggan para sa tanghalian o pinalamig bilang meryenda. Makikita mo na ang iyong mga mahal sa buhay ay magiging napakasaya!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Mga resipe ng video
Upang lutuin ang mga puso ng manok sa batter, kakaunti ang kailangan mo: sa totoo lang, puso ng manok at toyo. Maaari mong ligtas na makahanap ng lahat ng iba pang mga sangkap para sa batter sa iyong kusina. Sa paghahanda ng ulam na ito, ang pinakahihintay na proseso ay ang paghahanda ng mga puso ng manok mismo. Tulad ng alam mo, ang karne na ito ay maaaring maging matigas, lalo na kung hindi ito luto nang tama. Marahil ito ang humihinto sa mga maybahay mula sa pagpili ng offal na ito. Gayunpaman, kung tinanggal mo ang hindi kasiya-siyang sandali na ito, unang pinapalo ang mga puso, at pagkatapos ay pag-aatsara ng mga ito sa loob ng ilang oras, kung gayon ang resulta ay isang masarap na ulam na may masarap na lasa. Sundin ang mga tagubilin sa larawan at ang resulta ay hindi bibiguin ka.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 318 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 2 tao
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 300 g
- Flour - 3-5 tbsp. l. (para sa breading)
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Soy sauce - 3-4 tbsp. l.
- Panimpla sa panlasa
Hakbang sa hakbang na pagluluto ng mga puso ng manok sa batter
Ang pangunahing sangkap - mga puso ng manok - hugasan at gupitin ang bawat isa sa kanila sa dalawang hati, ngunit hindi hanggang sa katapusan. Kami ay uri ng pagladlad ng mga puso. Kung kinakailangan, sulit na banlaw muli ang inihandang offal: ang mga clots ng dugo ay maaaring makita sa loob.
Takpan ang cutting board ng cling film, ilatag ang mga puso. Takpan ang tuktok ng isa pang layer ng pelikula at gaanong natalo.
Inilalagay namin ang mga puso ng manok sa isang mangkok, nagdagdag ng pampalasa. Nilimitahan ko ang aking sarili sa mga classics, pagdaragdag ng ground black pepper, ngunit maaari kang magdagdag ng rosemary, oregano, paprika sa iyong panlasa. Punan ang mga puso ng toyo, ihalo. Umalis upang mag-marinate ng 1-2 oras.
Pagluluto ng sorbetes: basagin ang itlog, magdagdag ng kaunting asin.
Isawsaw ang puso sa itlog.
Kasunod sa itlog, igulong ang isang piraso ng harina sa lahat ng panig.
Iprito ang mga puso sa magkabilang panig sa isang preheated pan sa isang maliit na langis hanggang malambot.
Habang mainit pa rin, ang mga handa na puso ng manok na nasa batter ay hinahain bilang isang independiyenteng ulam, pati na rin sa isang pinggan o salad ng gulay.
Ang masasarap na pagkain, na may isang ginintuang crust, ang mga puso ng manok na humampas ay napaka mabango at malambot. At kung ang isang bagay ay mananatili pagkatapos ng hapunan, pagkatapos ay hindi sila magiging mas masarap kapag malamig. Ihanda ang ulam na ito at tingnan para sa iyong sarili!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Chicken Heart Chops
2) Mga pusong manok sa batter - madali at simple
