Nag-iisip na magluto para sa tanghalian? Siyempre, ang mga puso ng manok sa mga kaldero na may mga gulay at kulay-gatas! Ang ulam ay hindi lamang masarap, ngunit nakalulugod din sa mata na may maliliwanag na kulay.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto at larawan
- Mga resipe ng video
Kumbinsido kami na ang ulam ay hindi lamang masarap, mabango at kasiya-siya, ngunit sa hitsura din ay dapat itong maging pampagana, tulad ng sinabi nila, na kung saan hindi mo maaalis ang iyong mga mata. Ito mismo ang ulam na nais naming lutuin sa iyo: mga puso ng manok sa mga kaldero na may mga gulay at sour cream. Pinagsasama nito hindi lamang ang mga aroma at panlasa (ang mga gulay at pampalasa ay umakma sa panlasa ng mga puso), kundi pati na rin ang mga kulay ng mga produktong iyon na kasama sa komposisyon nito: maliwanag na pulang peppers, kahel na karot, berdeng mga gisantes.
Nauunawaan na ang mga puso ng manok sa mga kaldero ay dapat lutuin sa mga bahagi at ang gayong ulam ay maaaring ihainit na mainit kahit sa isang maligaya na mesa. Ngunit maaari mong gawing simple ang gawain at maghurno ng pagkain sa isang ulam na hindi lumalaban sa init; sa kasong ito, magiging katulad ng isang nilagang gulay na may karne at magiging bituin ng mesa sa panahon ng tanghalian o hapunan ng isang pamilya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 179 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 300-400 g
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Mga berdeng gisantes - 200 g
- Sour cream - 3-4 tbsp. l.
- Asin, paminta - tikman
Mga puso ng manok sa mga kaldero na may mga gulay at kulay-gatas - sunud-sunod na paghahanda at larawan
Upang maghanda ng 1 paghahatid, ilagay hanggang sa 10 mga puso sa ilalim ng bawat palayok (depende sa laki ng palayok at dami ng inilaan na bahagi). Paunang hinugasan ang mga puso sa ilalim ng umaagos na tubig, inaalis ang mga pamumuo ng dugo. Huwag kalimutan ang asin upang tikman at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa: ground black pepper at mabangong herbs: rosemary, thyme, oregano.
Naghahanda kami ng mga gulay: hugasan, linisin at gilingin ang mga ito. Gupitin ang sibuyas sa mga piraso, karot sa maliliit na piraso, matamis na peppers sa mga medium-size na hiwa.
Sa isang maliit na langis ng halaman, hayaan ang mga gulay na bahagyang kumulo sa isang kawali. Asin at paminta ang mga ito ng kaunti.
Maglagay ng mga karot, sibuyas at peppers sa tuktok ng mga puso, ibuhos 2-3 tablespoons ng mga gisantes. Mas mahusay na gumamit ng mga nakapirming gisantes para sa ulam na ito: ang lasa nito ay magiging mas malambot. Gayunpaman, kung wala ito, maaari mo itong palitan ng de-latang.
Magdagdag ng 2 kutsarang sour cream, takpan ang kaldero ng takip at ilagay sa oven. Naghurno kami ng mga puso ng manok ng mga gulay sa loob ng 30 minuto sa 180-190 degree.
Ihain sa mesa, pinalamutian ng sariwang tinadtad na halaman kung ninanais.
Isang masarap na mabangong ulam ng mga puso ng manok sa mga kaldero na may mga gulay at kulay-gatas ay handa na! Ang pinong lasa ng mga puso at maliliwanag na kulay ng ulam na ito ay maaaring gawin itong isa sa iyong mga paborito sa iyong mesa! Bon Appetit.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Mga puso ng manok sa mga kaldero sa isang mag-atas na sarsa:
2) Inihaw na may puso ng manok sa kaldero
