Para sa mga mahilig sa bakwit, nagpapakita ako ng isang masarap na resipe sa cereal na ito. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga kaldero na may karne, bakwit at zucchini sa sarsa ng kamatis. Video recipe.
Ginagamit ang buckwheat upang maghanda ng maraming magkakaibang at masasarap na pinggan: mga cereal, sopas, casserole, cutlet, pancake, cookies … Ang mga grats ay abot-kayang, nakabubusog at masarap. Siyempre, mas angkop ito para sa pang-araw-araw na diyeta, at hindi ang menu ng holiday. Ngunit ang pinggan ay nagiging masustansya pa rin, at ang mga siryal ay crumbly at hindi matuyo. Maaari kang pumili ng anumang uri ng karne para sa ulam. Ang buckwheat ay luto ng baboy, karne ng baka, kordero, manok … Dapat pansinin na ang bakwit ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at nakapagpapagaling na katangian. Samakatuwid, ito ay isa sa mga produkto ng pandiyeta, malusog at wastong nutrisyon. Para sa huling menu, angkop ito dahil naglalaman ito ng pinakamaliit na carbohydrates kaysa sa iba pang mga cereal.
Ang pamamaraan ng pagluluto ng bakwit na may karne sa mga kaldero ay hindi pinili nang hindi sinasadya. Ang isang ulam na niluto sa oven, sa isang ceramic o luwad na palayok, ay naging mas mayaman na lasa at aroma, ay nakikilala sa pamamagitan ng lambing, juiciness at bibig-watering na hitsura. Ang palayok ay may makapal na pader na dahan-dahang nag-iinit upang ang pagkain ay luto nang pantay sa lahat ng panig. Dapat ko ring sabihin na ang karne sa kaldero ay nilaga sa sarili nitong katas o sarsa. Samakatuwid, ang karamihan sa mga mineral ay mananatili sa pinggan, na ginagawang mas malusog. Ang ulam na ito ay inihanda nang mabilis, kaya't mainam ito para sa mga nais ng masarap, kasiya-siyang at kapaki-pakinabang na pagkain para sa kanilang mga kamag-anak, habang walang maraming oras.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 123 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa napiling uri ng karne. Ang isang ulam na may manok ay magluluto sa loob ng 30-40 minuto, na may baboy - 1 oras, na may karne ng baka o tupa - hindi bababa sa 1.5 oras.
Mga sangkap:
- Buckwheat - 200 g
- Zucchini - 0, 5 mga PC.
- Karne (anumang uri) -500 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Tomato sauce - 3 tablespoons
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga kaldero na may karne, bakwit at zucchini sa sarsa ng kamatis, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, putulin ang pelikula at labis na taba. Patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa daluyan ng mga piraso ng laki.
2. Piliin ang mga kaldero at ilagay ang karne sa kanila. Kung ninanais, ang karne ay maaaring paunang prito sa isang kawali, kaya't ang ulam ay magiging mas masarap, ngunit sa parehong oras ay mas mataba at mas mataas ang calorie.
Pumili ng mga kaldero batay sa iyong mga pangangailangan. Kung naghahatid ka ng isang ulam sa bawat kumakain sa isang hiwalay na palayok, pagkatapos ay sapat na ang isang 250 ML na kapasidad. Gayunpaman, maaari itong ihain sa isang malaking palayok, kung saan maaaring ibuhos sa mga plato ang mga gamutin. Pagkatapos ang laki ng lalagyan ay nakasalalay sa bilang ng mga kumakain. Ang isang kapasidad na 1 litro ay sapat para sa apat na tao.
3. Banlawan ang bakwit sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibuhos sa mga kaldero sa isang pantay na layer, na tinatakpan ang karne.
4. Hugasan ang zucchini, gupitin sa mga bar, singsing, cube … at ayusin sa mga kaldero. Ang resipe na ito ay gumagamit ng frozen na zucchini. Ngunit sa panahon ng tag-init, ang mga sariwang prutas ay angkop, at sa taglamig - pinatuyo, naka-kahong o naani sa ibang paraan.
5. Timplahan ng pagkain na may asin at itim na paminta. Magdagdag ng tomato paste at alinman sa iyong mga paboritong pampalasa.
6. Punan ang pagkain ng inuming tubig upang masakop nito ang pagkain ng 7-10 mm. Isara ang mga kaldero na may takip at ipadala ang mga ito sa oven sa 180 degree para sa tamang dami ng oras, na nakasalalay sa napiling uri ng karne.
Ihain ang mga nakahandang kaldero na may karne, bakwit at zucchini sa sarsa ng kamatis na sariwang inihanda, diretso mula sa oven at sa lalagyan kung saan niluto ang mga ito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng bakwit na may karne sa isang palayok.
