Ang pamilyar na ulam, nilagang repolyo, ay maaaring mabago sa panlasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mansanas. Ang repolyo ay makakakuha ng isang kaaya-ayang aroma at matamis at maasim na prutas pagkatapos ng lasa. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto ng isang ulam na repolyo. Video recipe.
Ang nilagang repolyo ay lubhang kapaki-pakinabang at hindi maaaring palitan sa panahon ng taglamig. Maraming benepisyo dito para sa ating katawan. Ang mga gulay ay nagpapabuti sa paggalaw ng bituka, pinasisigla ang pag-aalis ng masamang kolesterol mula sa katawan, nagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan nang hindi labis na karga ang tiyan, nagsusulong ng pagbawas ng timbang, at marami pa. Ang klasikong resipe para sa nilagang repolyo, maaari mong pag-iba-ibahin ang mga produktong karne, iba't ibang gulay at prutas. Ang nilagang repolyo na may mga mansanas ay magiging isang mahusay na ulam para sa tanghalian o isang magaan na hapunan. Maaari mong ihatid ang pagkain nang mag-isa, o maghanda ng mahimulmol na mga cutlet para sa isang ulam. Gayundin, ang sangkap ng bitamina ay ginagamit para sa pagpuno ng mga pie, dumpling, pie …
Para sa masarap na pagluluto ng nilagang repolyo, ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim. Una, bago nilaga, ang repolyo ay maaaring malagyan ng kumukulong tubig, kaya't magiging malambot ito. Pangalawa, para din sa higit na lambot, takpan ang takip ng takip kapag nagluluto. Pangatlo, kailangan mong asin ang repolyo kapag halos lumamig ito. Ang ika-apat na postulate - bilang karagdagan sa mga mansanas, ang mga karot ay magbibigay ng karagdagang tamis, pinong lasa at kulay sa repolyo.
Tingnan din kung paano maglaga ng repolyo sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 88 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 0.5 ulo ng repolyo
- Pagbibihis ng kamatis - 2-3 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Mga mansanas - 3 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang repolyo na may mga mansanas (bahagi ng repolyo), resipe na may larawan:
1. Hugasan at patuyuin ang puting repolyo gamit ang isang twalya. Gupitin ang kinakailangang halaga, na tumaga sa manipis na piraso.
2. Hugasan ang mga mansanas at patuyuin ng tuwalya. Alisin ang core gamit ang isang espesyal na kutsilyo at gupitin ang sapal sa mga piraso. Inirerekumenda kong huwag gupitin ang balat upang mapanatili ng maayos ang kanilang hugis ng mga mansanas, at sa panahon ng paglalagay ay hindi sila naging isang pagkakapare-pareho ng katas.
3. painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng repolyo.
4. Igisa ang repolyo sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsang pagpapakilos.
5. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagprito, idagdag ang mga nakahandang mansanas sa kawali.
6. Susunod, idagdag ang dressing ng kamatis. Maaari kang gumamit ng mga sariwa o baluktot na kamatis, tomato juice o sarsa, mga nakapirming kamatis sa anyo ng mga niligis na patatas o hiwa, atbp.
7. Pukawin ang pagkain at ilagay ang takip sa kawali. I-tornilyo ang temperatura pababa sa pinakamaliit na setting at kumulo ang repolyo sa kalahating oras. Timplahan ng asin 10 minuto bago magluto. Maaari kang maghatid ng nilagang repolyo na may mga mansanas (garnish ng repolyo) na parehong mainit at pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang repolyo na may mga mansanas.
