Ang low-calorie at refined Japanese cuisine ay napakapopular sa ating bansa. Ang mga rolyo ay isa sa pinakahihiling na pinggan. At kung mas maaga kami ay nasisiyahan lamang sa kanila sa mga sushi bar, ngayon ay lutuin namin sa bahay ang aming sarili.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga rolyo ay palatandaan ng lutuing Hapon. Ang ulam ay kinikilala ng mga mahilig sa oriental culinary at exotic. Ang malasang gamutin ay inihanda sa mga restawran ng Hapon, na hinahain sa isang buffet, iniutos sa mga tanggapan at syempre inihanda sa bahay nang mag-isa. Ang nasabing pagkain ay palaging isang piyesta opisyal at dekorasyon ng anumang kapistahan. Ang ulam ay matikas at maganda ang disenyo. Pinasisigla nito ang gana sa pagkain at interes, at ang panlasa ay hindi kailanman nabigo.
Ang mga rolyo ay inihanda na may iba't ibang mga pagpuno, ang mga ito ay pula at iba pang mga uri ng isda, pagkaing-dagat, mga crab stick at, siyempre, mga hipon. Kapag naghahanda ng pagpuno sa iyong sarili, maaari kang magabayan ng iyong sariling panlasa at gamitin ang mga produktong iyon na pinaka gusto mo. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga roll ng hipon. Ito ay isang tunay na maligaya na pagkain, sa parehong oras madali upang maghanda at medyo masarap. Ang mga ito ay mga rolyo ng bigas na may iba't ibang mga pagpuno, na kung saan ay pinagsama sa isang rolyo ng mga dahon ng algae. Hindi pa huli ang lahat upang malaman kung paano lutuin ang ulam na ito. Madaling ulitin ito mismo sa bahay. Alin ang iminumungkahi kong gawin ngayon.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 109 4 kcal roll.
- Mga Paghahain -
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mga dahon ni Nori - 1 pc.
- Keso - 30 g
- Kanin - 50 g
- Wasabi sauce - 1 tsp
- Hipon - 50 g
- Asin - isang kurot
- Soy sauce - 2-3 tablespoons upang maglingkod
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang home-style roll na may mga hipon:
1. Maghanda muna ng bigas. Upang gawin ito, hugasan ito, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig sa isang 1: 2 na ratio at ilagay ito sa kalan upang magluto. Timplahan ng asin at lutuin ng halos 10 minuto hanggang malambot. Dapat itong ganap na sumipsip ng lahat ng likido. Ngunit tingnan ang packaging ng gumawa para sa tukoy na oras ng pagluluto.
2. Hipon (karaniwang pinakuluang-freeze) ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan upang matunaw.
3. Kapag natunaw ang mga hipon, alisan ng balat.
4. Kumuha ng basahan (banig) ng kawayan at balutin ito ng cling film. Maglagay ng isang sheet ng bucket elevator sa itaas.
5. Lagyan ito ng pinakuluang kanin sa pantay na patong. I-tamp down ito upang humawak nang mabuti ang bigas. Upang gawin ito, ilapat ito ng mainit-init, kapag pinalamig, hindi na ito malagkit. Pukawin ang bigas ng bigas na suka, kung magagamit, bago ilapat ito sa elevator ng bucket. Hindi ko nagawa ito dahil sa kawalan. Sa isang bahagi ng nori (itaas na bahagi), iwanan ang 1, 5 cm ng isang walang laman na sheet (ibig sabihin huwag maglagay ng bigas).
6. Sa isang gilid (mas malapit sa ilalim), ikalat ang kanin na may wasabi sauce at ihiga ang mga hiwa ng keso sa isang pantay na strip, tulad ng ipinakita sa larawan.
7. Ilagay nang mahigpit ang mga peeled shrimp na magkakasama sa itaas.
8. 1, 5 cm walang laman na puwang sa isang dahon ng noria, magbasa ng tubig. Gamit ang isang basahan, pagulungin ang mga rolyo sa isang rolyo, simula na igulong ito patungo sa iyo. Tiklupin ang libreng gilid ng alpombra pabalik! Huwag pindutin nang husto nang husto upang ang bigas ay hindi mahulog sa gilid. I-secure ang rolyo sa lugar kung saan binabasa ng tubig ang bucket elevator (walang bigas). Igulong ang rolyo upang hindi ito lumingon at gumuho. Gupitin ang rolyo sa 4-6 na piraso at ihatid na may toyo.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga roll ng hipon.
