Ang mga rolyo ng talong na may beets ay isang orihinal na resipe ng pampagana na maaakit sa mga mahilig sa mabilis at masarap na pinggan. Hindi nakakahiya na maghatid pa ng mga gulong na bahagi sa maligaya na mesa, ngunit madali at simple upang ihanda ang mga ito!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa panahon ng tag-init, kung maaari, nais mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu sa lahat ng mga uri ng pinggan ng gulay. Ang mga eggplants ay isang mahusay na base at napakalawak na saklaw para sa pagkamalikhain sa pagluluto at imahinasyon. Ang mga roll ng talong ay maaaring gawin halos araw-araw at hindi magsawa. At kung magdagdag ka ng mga bagong sangkap, nakakakuha ka ng mga bagong orihinal na panlasa. Samakatuwid, huwag matakot sa pag-eksperimento sa kusina!
Ang pampagana na ito ay nanalo lamang sa akin sa unang tingin. Napakadaling maghanda, hindi nangangailangan ng sobrang mahal na mga sangkap, at ang lasa ay walang katulad. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa pinakuluang beets na may bawang. Sa halip na klasikong keso at mani, ang resipe na ito ay naglalaman ng mga beet na may bawang sa loob ng talong. Dahil sa maliwanag na kulay-rosas na kulay nito, ang mga beet ay mahusay sa iba't ibang mga pagkain, kasama na. na may isang masarap na lasa ng talong. Habang inihahanda ang ulam na ito, ako ay muling kumbinsido na ang beets at eggplants ay kamangha-manghang mga produkto na nagiging triple mas masarap sa kumpanya sa bawat isa! Inaasahan ko talaga na magugustuhan mo ang ganoong pampagana, kaya't nagmamadali akong ibahagi ang resipe.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 121 kcal.
- Mga paghahatid - 10-14 na mga PC.
- Oras ng pagluluto - mga 2 oras para sa kumukulong beets, 30 minuto para sa paghahanda ng meryenda
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Beets - 1 pc. katamtamang laki
- Mga walnuts - 4 na mga PC.
- Bawang tikman
- Mayonesa - para sa pagpuno ng pagpuno
- Asin - 0.5 tsp
- Langis ng gulay - para sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga eggplant roll na may beets:
1. Hugasan ang mga eggplants, tuyo at gupitin sa mahabang hiwa tungkol sa 5 mm na makapal, upang ang gulay ay maaaring mapagsama. Kung pinutol mo ang mga eggplants na mas makapal, kung gayon ang mga rolyo ay hindi hahawak nang maayos. Gumamit ng mga gulay ng isang pinahabang sukat, ang maliliit na prutas ay hindi maaaring mapagsama. Inirerekumenda ko rin ang paggamit ng ground eggplant; aalisin mo ang kapaitan mula sa mga may sapat na gulay. Upang magawa ito, iwisik ang mga ito ng asin at mag-iwan ng kalahating oras. Ang mga patak ng kahalumigmigan ay lilitaw sa ibabaw ng mga piraso, na dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kasama niya, lahat ng kapaitan ay mawawala.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos sa langis ng gulay at painitin ito. Ilagay ang mga eggplants at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung nais mong ang mga prutas ay hindi gaanong masustansya, pagkatapos ay gumamit ng isang non-stick frying pan na hindi nangangailangan ng maraming langis para sa pagprito.
3. Paunang pakuluan ang mga beet hanggang malambot. Depende sa edad nito, maaapektuhan ang oras ng pagluluto. Ang mga batang prutas ay magiging handa sa loob ng 40 minuto, mga taglamig - 2 oras. Matapos ang mga beet, cool na ganap, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang medium grater. Patuyuin ang sobrang katas ng beet.
4. Peel ang mga walnuts, prick ang mga ito sa isang dry frying pan at gumamit ng isang rolling pin upang masira ang mga ito sa mas maliit na mga piraso.
5. Pagsamahin ang mga gadgad na beet, tinadtad na mani at tinadtad na bawang.
6. Ibuhos sa mayonesa at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Gumalaw nang mabuti ang pagpuno. Hindi ito dapat maging masyadong likido, kung hindi man ay dumadaloy ito palabas ng mga rolyo.
7. Ilagay ang mga pritong hiwa ng talong. Bumuo ng maliliit na pinahabang bola mula sa beets at ilagay ito sa isang gilid ng "dila" ng gulay. Igulong ang mga eggplants sa isang rolyo, ilagay sa isang paghahatid ng pinggan at palamutihan ng mga halaman kung nais. Kung ang mga rolyo ay hindi hawakan nang maayos, pagkatapos ay i-fasten ang mga ito gamit ang isang palito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga eggplant roll.
